FRENCH TOAST PER UNA COLAZIONE O MERENDA INDIMENTICABILI !

Facilissimi da preparare, economici, vi faranno fare bella figura anche con degli ospiti al momento del te o per una cena veloce

Per una indimenticabile, romantica colazione a due.

DUE ALTERNATIVE: DOLCE O SALATA, A VOI LA SCELTA.

Eccellente, per un brunch domenicale, anche la presentazione sia salata che dolce, in contemporanea.

INGREDIENTI:

dosi per un intero pan brioche a fette di 1 cm c.a.

  • per la preparazione dolce: un pan brioche del giorno precedente affettato; potreste tenere le fette surgelate, in piccoli pacchi, così non dovrete fare nemmeno la spesa

  • per la preparazione salata pane carré o altro pane a fette, che non sia secco (potete tenerlo surgelato per non dover fare la spesa all’ultimo momento).

  • marmellata secondo il vostro gusto per la preparazione dolce

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  • versione salata:

fette di formaggio secondo quello che avete in frigorifero o secondo il vostro gusto, anche il parmigiano grattugiato va bene

prosciutto cotto a fette, ma va bene anche la pancetta affumicata; meglio se precedentemente rosolata

  • 3 dl. di latte
  • 1.5 dl di panna fresca
  • 4 uova
  • zucchero solo per la versione dolce
  • burro o olio di arachidi
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • a piacere anche: lamponi, fragole, mirtilli a piacere, per accompagnare la versione dolce

PREPARAZIONE:

1- taglire le fette di pane

2- accoppiate le fette mettendoci un cucchiaio di marmellata o prosciutto e formaggio secondo la versione scelta

3- sbattere le uova e aggiungere latte e panna

4- versare sopra i sandwich preparati, bagnandoli bene, ma non devono sciogliersi !

5- su di una teglia da forno imburrata posare i sandwitch

6-  cuocere in forno a 170° per 25 minuti, poi aumentare a 200 e controllare che si dorino, ma non brucino; basteranno pochissimi minuti dal raggiungimento della temperatura del forno

Servire

  • con contorno di frutta, se avete preparato la versione dolce
  • con contorno di sottaceti per la versione salata.

BUON APPETITO !!!

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