REGALI NATALE ; SEMPRE GRADITO IL SALMONE DI ALTA QUALITA’ UPSTREAM

NATALE 2014 IL MIGLIOR REGALO

SALMONE affumicato in Svezia con legno italiano. UPSTREAM.

Il salmone CONTROCORRENTE!

In questo caso il produttore è un uomo; il signor Claudio Cerati.

Questo salmone proviene dalle acque incontaminate dell’arcipelago delle Faroe Islands, tra l’Islanda e la Scozia, che gode di eccezionali condizioni biologiche.

Le forti correnti creano un movimento ottimale delle acque, che consente il rinnovamento delle acque e la straordinaria pulizia dei luoghi di riproduzione.

Dal 2003 le Faroe Islands hanno inoltre una delle legislazioni più complete e rigide al mondo in materia di acquacoltura e di sostenibilità ambientale, infatti i salmoni provenienti da queste acque

-sono completamente privi di antibiotici e ricchissimi di Omega 3.

Noi l’abbiamo assaggiato durante la fiera Identità Golose e ci è piaciuto, più delicato del solito salmone affumicato, più vicino al sapore del salmone fresco.

Ottima alternativa al salmone fresco e al tanto di moda sushi/sashimi; sicuri della qualità del prodotto e delle su proprietà organolettiche (come scritto più sopra).

Abbiamo deciso di tenerlo presente per le prossime festività di Pasqua, per le feste in famiglia e con gli amici e per i regali del prossimo Natale.

Sicuri di offrire sempre un prodotto di altissima qualità.

Vendita al pubblico al kg, che è di 124 euro

DEGUSTAZIONE:

Anteriore: Va assaporato a fette, puro, per poi passare a giocare con poco burro e pepe.

Parte centrale: da degustare a piccoli tranci, come una tagliata al naturale con forchetta e coltello.

Posteriore: per condire una pasta, senza cuocerlo e aggiunto a fine cottura, amalgamato con condimenti delicati e non invasivi per esaltare il sapore del salmone.

-Ideale per una tartare, condita con whisky torbato, pepe e un pizzico di zenzero fresco.

Sede operativa via 2 agosto, 7 · 43044, Collecchio (Parma)

Vendita on line: http://www.upstreamsalmons.com/controcorrente/

info@upstreamsalmons.com

NATALE 2014 IL MIGLIOR REGALO

La novità relativa al nostro salmone Upstream, la confezione regalo natalizia, che si compone di:
– 1 baffa di salmone da 1kg
– 1 tagliere in frassino naturale cotto
– 1 coltello

Questa confezione è in vendita sul  sito

http://www.upstreamsalmons.com/controcorrente/

info@upstreamsalmons.com

e anche in diverse gastronomie
sparse in Italia.

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