RICETTE GRATIS PER PASQUA FACILI E GOURMET; DALLO CHEF PIETRO LEEMANN

2 RICETTE GRATUITE DA UN GRANDE CHEF

“Gli animali non sono ingredienti, ma esseri senzienti che come noi condividono il diritto alla vita”. 

A Milano sono state presentate le lezioni-video di alta cucina naturale, offerte dal famoso chef stellato Pietro Leemann: le ricette per due piatti vegani facili e saporiti, non richiedono alcuna crudeltà verso gli animali.

Pietro Leemann non solo è cuoco stellato, ma anche fonte di numerose proposte interessanti; come un eccellente pasto a prezzo molto ragionevole.

Pietro Leemann: LA CUCINA IDEALE, ANCHE NEL PREZZO:

Il KITCHEN (bistrot) ANCHE A PRANZO!!!

FINALMENTE si mangia sano, ricco e goloso con 10€!!!
Primi piatti ricchi, di pasta fatta in casa con insalata, acqua e caffe’ 10€
Secondi golosi e contorno con insalata, acqua e caffe’ 11€
Piatto unico con primo, secondo e contorno con insalata, acqua e caffe’ 12€
CHAPITTA SELF BUFFET
Un grande chapati appena sfornato con sopra quello che preferite,
scelto dal nostro buffet. Con insalata, acqua e caffe’ 12€
Torta del giorno, mousse di cioccolato e macedonia di frutta fresca
Il dolce singolo 4€  Composizione dei tre dolci 6€

Alcune indicazioni per attuare le ricette sono gratuite e a disposizione di tutti al link

www.leidaa.info

o sul canale YouTube Leidaa.

Noi le abbiamo interpretate, ascoltando il breve video, per voi.

Attenzione, per un risultato ottimale è richiesta  una discreta abilità culinaria.

“RISO DELLA PACE”

Risotto mantecato

con carciofi e spuma soffice di cavolo romanesco affumicato, mantecato con olio di oliva e zenzero. (se non sapete affumicare il cavolo romanesco su un fumo di buona legna profumata; cuocetelo al vapore; ovviamente il sapore finale sarà diverso).

“TORTA PASQUALINA”

Tortino di asparagi e piselli.

Preparare un tortino come fareste per la torta pasqualina.

Quando è cotto e raffreddato, aggiungete una julienne di crudità sopra e condite con maionese fatta con latte di mandorla al posto delle uova (da provare).

Leonardo da Vinci scrisse: “verrà un giorno in cui l’uccisione di un animale sarà considerata come l’uccisione di un uomo

La Pasqua dovrebbe essere la festa della Resurrezione e della vita… !!! 

RISTORANTE DI LEEMANN : Via Panfilo Castaldi, 18
Milano; parallela di viale Tunisia (piscina Cozzi); zona Piazza della Repubblica, non lontano dalla Stazione Centrale.
+39 02 204 9244
Chiuso ora
Chiuso fino a Lunedì 12.30 – 14.30, 19.30 – 23.00

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