Su Torino soffiano Venti Mediterranei Dopo Agrigento, dal 27 al 29 ottobre il festival fa tappa nel capoluogo piemontese. Protagonisti i minori stranieri non accompagnati
Read moreDeguastazioni gratuite al Mediterraneo Slow – Taranto dal 6 all’8 ottobre
Al via Mediterraneo Slow A Taranto dal 6 all’8 ottobre tre giorni di degustazioni gratuite, mercato con i cuochi dell’Alleanza e i produttori dei Presìdi
Read moreSalute e cucina – aglione e aglio – storia e conservazione
AGLIO E AGLIONE NON SONO DELLA STESSA FAMIGLIA L’aglio / aglione, sono sempre stati frutto di controversie, chi li ama e chi li odia. La
Read moreMilano evento enologico Slow Wine 2024 – sabato 7 ottobre
Slow Wine 2024 – grande degustazione a Milano Per festeggiare l’attesa guida una grande degustazione, sabato 7 ottobre dalle ore 14, al Superstudio Maxi
Read moreSalute – intolleranze – sensibilità al glutine ? – non bugie ma tanti malintesi – dati allarmanti ?
Siamo sempre più spaventati e confusi dai messaggi allarmistici dei media – alcune idee sul glutine, diffuse in internet e approdate negli esami anche in
Read moreEvento a Taranto – 6 – 8 ottobre debutta Mediterraneo Slow
A Taranto dal 6 all’8 ottobre debutta Mediterraneo Slow L’edizione 0 della tre giorni organizzata dal Comune di Taranto in collaborazione con Slow Food Italia
Read morePeste suina e cinghiali se ne parla alla fiera del formaggio Cheese 2023 – Commissario straordinario …
Anche i piccoli allevatori avranno la parola sulla peste suina – cosa si sta facendo per i cinghiali ? «Gli allevamenti intensivi – ha aggiunto
Read moreOlio di tartufo – pasta di tartufo e salse con i derivati del petrolio al posto del tartufo un inganno legale
Il tartufo bianco è composto da centinaia di aromi naturali diversi “Basta alle salse con i derivati del petrolio al posto del tartufo” Il bismetiltiometano
Read moreWeekend e salute a Siena – Mangiare e camminare – ‘A spasso tra le ricette senesi. Alla scoperta di strade e sapori …. a zero calorie’,
Un’esperienza fatta negli scorsi anni, ma da ri-leggere e ripetere. Mangiare e camminare Otto piatti della tradizione culinaria senese, abbinati a otto percorsi a piedi
Read moreLe mie ricette – fredda o calda una zuppa sana che rende la cena importante
Una zuppa sana – buonissima – ricca di sali minerali ed elementi depurativi come il porro. Può anche essere piatto unico a cui aggiungere solo
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