{"id":100129,"date":"2021-10-06T18:10:10","date_gmt":"2021-10-06T16:10:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=100129"},"modified":"2021-10-07T21:48:32","modified_gmt":"2021-10-07T19:48:32","slug":"seychelles-celebrano-la-vaniglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=100129","title":{"rendered":"Seychelles celebrano la vaniglia"},"content":{"rendered":"

LE SEYCHELLES CELEBRANO LA VANIGLIA<\/p>\n

\"\"<\/a>
orchidea fiore che produce il baccello della vaniglia – foto Grazia Seregni<\/figcaption><\/figure>\n

Il Museo Nazionale di Storia ha commemorato il 155\u00b0 anniversario dell’introduzione della vaniglia alle Seychelles<\/strong> con un discorso, la piantumazione di alberi e l’inaugurazione di una targa commemorativa<\/p>\n

La vaniglia, introdotta alle Seychelles nel 1866,<\/strong> \u00e8 stata un elemento importante per l\u2019economia agricola del paese ed \u00e8 stata fondamentale per il sostentamento di diverse famiglie del posto<\/strong>.<\/p>\n

Lo storico Tony Mathiot\u00a0 ha fornito la storia completa della vaniglia alle Seychelles<\/p>\n

\u201cAll’inizio del XVII secolo, i viaggiatori introdussero la vaniglia in Europa.<\/strong><\/p>\n

Nel 1812, la vaniglia fu introdotta a Reunion e Mauritius da un giardino botanico di Parigi. <\/strong><\/p>\n

Fu in una grande piantagione a Bellevue, sull’isola di Reunion, che uno schiavo africano di 12 anni, Edmond Albius (1829-1880), scopr\u00ec il metodo artificiale per impollinare i fiori di vaniglia<\/strong>.<\/p>\n

Questo avrebbe portato per tutto il XIX secolo un’enorme ricchezza ai proprietari terrieri dell’Oceano Indiano”, ha raccontato Mathiot. Ha spiegato che la vaniglia \u00e8 stata introdotta alle Seychelles nel 1866<\/strong> e la prima esportazione \u00e8 stata di 60 Kg nel 1877.<\/p>\n

Nel 1883 furono esportati 2.776 Kg.<\/p>\n

I proprietari terrieri, apprezzando la prosperit\u00e0 economica della produzione di vaniglia, hanno destinato molti acri delle loro propriet\u00e0 alla sua coltivazione. <\/strong><\/p>\n

L’anno 1899 ha visto un anno record per la vaniglia<\/strong>: 41.835 Kg. \u201cIn effetti, la coltivazione della vaniglia si \u00e8 rivelata una vera manna per l’economia agricola delle Seychelles.<\/strong><\/p>\n

Tra il 1893 e il 1903, il raccolto fu di 454.379 chili, pi\u00f9 vaniglia di tutte le altre colonie britanniche messe insieme. <\/strong><\/p>\n

Nel 1907 furono esportate 70 tonnellate.<\/p>\n

Tra il 1960 e il 1964, periodo in cui i coltivatori di vaniglia cessavano la produzione per il mercato di esportazione a causa della vanillina sintetica pi\u00f9 economica<\/strong> che la maggior parte dei paesi acquistava, furono esportate un totale di 21.972 tonnellate di vaniglia per un valore di 1.103.399 rand. Tra il 1966 e il 1970 la quantit\u00e0 relativamente esigua di 8.191 Kg \u00e8 stata esportata \u201d, ha affermato Mathiot.<\/p>\n

Lo scorso 30 settembre, con l\u2019intento di rilanciare l\u2019industria della vaniglia<\/strong> e sensibilizzare gli abitanti alla conservazione del proprio patrimonio storico-culturale, si \u00e8 tenuta una commemorazione e la piantumazione di nuove piante alla presenza delle maggiori istituzioni delle isole.<\/p>\n

Alle Seychelles \u00e8 impossibile non farsi inebriare dal profumo di vaniglia e di cannella<\/strong> che si respira un po’ dovunque ma in particolare nella zona delle due principali coltivazioni: il Jardin Du Roi e l\u2019Union Estate.<\/p>\n

Il giardino delle spezie denominato<\/strong>, Jardin Du Roi Spice Garden, si trova a Mah\u00e9 nella zona di Anse Royale e fa rivivere l\u2019atmosfera del XVIII<\/strong> secolo quando il commercio di spezie era uno dei bastioni dell\u2019economia dei paesi colonizzatori.<\/strong><\/p>\n

Ubicato in cima ad una collina e nelle valli sottostanti dove crescono piante di vaniglia, citronella, cannella, noce moscata, pepe ed altre spezie<\/strong> oltre che a piante endemiche medicinali offre il meglio della natura.<\/p>\n

A sud del villaggio di La R\u00e9union a La Digue si trova invece L’Union Estate, un\u2019ex piantagione di cocco e vaniglia, che permette di farsi un’idea del passato coloniale dell\u2019isola.<\/strong> La piantagione di vaniglia ancora oggi viene coltivata in lunghi filari a spalliera.<\/p>\n

Le spezie, d\u2019altra parte, sono alla base della cucina creola<\/strong> delle Seychelles e i modi in cui vengono utilizzate riflettono il melting pot di culture che risiedono nelle isole. Vaniglia, cannella, noce moscata, pepe, peperoncino, zenzero e molte altre spezie aromatizzano i cibi offrendo sapori indimenticabili.<\/strong><\/p>\n

Il curatore del Museo Nazionale, la Sig.ra Bella Rose, ha spiegato che l\u2019intento della commemorazione \u00e8 quello di sensibilizzare il pubblico in generale, in particolare i giovani, sulla conservazione del patrimonio storico e culturale delle isole. \u201cL\u2019obiettivo \u00e8 quello di aggiornare le loro conoscenze sull’importanza che la vaniglia ha avuto per le Seychelles durante la prima met\u00e0 del XX secolo.<\/strong> La vaniglia \u00e8 stata un pilastro importante della nostra economia agricola che ha portato molti proventi dalle esportazioni e ha dato sostentamento a molte persone delle Seychelles. Oggi c’\u00e8 un rinnovato interesse per lo sfruttamento dei nostri prodotti tradizionali<\/strong> come la cannella e la presentazione della lezione di storia spiega anche come la nostra industria della vaniglia potrebbe essere rilanciata<\/strong> e potrebbe diventare un business redditizio per i proprietari terrieri privati e i futuri imprenditori”.<\/p>\n

L’evento, che si \u00e8 tenuto lo scorso 30 settembre, \u00e8 iniziato con un intervento dello storico Tony Mathiot che ha fornito la storia completa della vaniglia alle Seychelles. Il Sig. Mathiot ha spiegato che la vaniglia \u00e8 tra le spezie pi\u00f9 antiche.<\/strong><\/p>\n

Proviene dalle foreste pluviali tropicali della costa orientale del Messico e risale alla civilt\u00e0 Maya del XV secolo.<\/strong><\/p>\n

Il popolo azteco coltivava la vaniglia con cui aromatizzava le bevande al cioccolato<\/strong> e ne ricavava persino una medicina.<\/p>\n

La vaniglia \u00e8 una liana della famiglia delle orchidee.<\/p>\n

\u00c8 solo nel Messico sud-orientale, in Guatemala e in altre parti dell’America centrale che la vaniglia viene impollinata dalle api e dai colibr\u00ec.<\/strong><\/p>\n

\n

Willy Andr\u00e9, un ex funzionario forestale e agricolo, ha spiegato come durante il suo periodo al dipartimento delle foreste, con la direzione, hanno cercato di far rivivere la vaniglia. Anche Tessa Fanny, un’imprenditrice di La Digue, ha condiviso la sua esperienza nella coltivazione e lavorazione della vaniglia delle Seychelles.<\/p>\n

L’evento si \u00e8 concluso con la piantumazione di piante di vaniglia da parte di due partecipanti al programma educativo del museo e di due studenti dell’Istituto di agricoltura e orticoltura delle Seychelles nel giardino del museo vicino al busto di Pierre Poivre. Anche il principale segretario alla Cultura, Cecile Kalebi, ha svelato una targa commemorativa. L’evento \u00e8 stato allietato dalla presenza del sindaco di Victoria, David Andre.<\/p>\n

Seychelles Tourism in Italia<\/p>\n

c\/o ITA Strategy, Viale Aventino 80 \u2013 00153 Roma<\/p>\n

Tel.: +39 065090135 \u2013 +39 0669277119<\/p>\n

info@seychelles-ita.it \u2013- www.seychelles.travel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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