{"id":102001,"date":"2021-11-21T19:04:55","date_gmt":"2021-11-21T18:04:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=102001"},"modified":"2021-11-21T21:27:43","modified_gmt":"2021-11-21T20:27:43","slug":"la-mia-ricetta-velocissima-e-facile-per-i-muffin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=102001","title":{"rendered":"La mia ricetta velocissima e facile per i muffin"},"content":{"rendered":"<p>Consigli utili:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ricordatevi di mescolare solo il necessario per amalgamare gli ingredienti, non serve il mixer. Se frullate gli ingredienti <strong>rischiate un risultato un poco gommoso.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E&#8217; molto importante <strong>preriscaldate il forno a 200\u00b0<\/strong> e appena infornati i dolcetti abbassate a 185\u00b0. L&#8217;alta temperatura iniziale favorir\u00e0 la forma a cupola dei vostri muffin.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Meglio un unico stampo da muffin rigido<\/strong>; con tanti diversi buchi da riempire; i piccoli pirottini da soli sono scomodi da maneggiare e infornare.<\/p>\n<p><strong>Serve una gratella<\/strong> dove raffreddarli.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>2 ciotole; una deve essere pi\u00f9 grande<\/strong> per mescolare tutti gli ingredienti prima di andare in forno.<\/p>\n<p><strong>1 bilancia da cucina,<\/strong> per pesare gli ingredienti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredienti:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">100 gr di &#8220;gocce di cioccolato&#8221; ; il cioccolato normale non va bene perch\u00e9 si scioglie con il calore (30 gr. di gocce di cioccolato le tenete da parte per guarnire i muffin prima di mandarli in forno)<\/li>\n<li>200 gr. farina 00<\/li>\n<li>100 gr di zucchero<\/li>\n<li>2 cucchiai di levito per dolci<\/li>\n<li>1 pizzico di sale<\/li>\n<li>1 uovo grande, meglio se a temperatura ambiente<\/li>\n<li>70 gr. di yogurt intero<\/li>\n<li>70 gr. di latte<\/li>\n<li>30 gr. di burro<\/li>\n<li>30gr. olio arachidi.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione:<\/p>\n<ul>\n<li>dividere gli ingredienti in due ciotole; una per i solidi e una per i liquidi<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cibo-672-dolce-uova-cioccolato.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-102008\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cibo-672-dolce-uova-cioccolato-300x166.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cibo-672-dolce-uova-cioccolato-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cibo-672-dolce-uova-cioccolato-542x300.jpg 542w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Cibo-672-dolce-uova-cioccolato.jpg 672w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/li>\n<li>mescolare tutti gli ingredienti solidi<\/li>\n<li>mescolare i liquidi dopo avere fatto sciogliere il burro che non deve essere caldo, ma appena tiepido<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">aggiungete ai liquidi la parte solida (o viceversa) e mescolate bene, ma non a lungo e non sbattete<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">mettete negli appositi stampini, guarnite con le gocce di cioccolato<\/li>\n<li>infornare a 200\u00b0 e abbassare subito a 185\u00b0<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">cuocere circa 20&#8242;; il solito stuzzicadenti\/coltellino infilato nel dolcetto deve uscire asciutto, cos\u00ec siete sicuri che sono pronti<\/li>\n<li>togliere i muffin dallo stampo e raffreddare su una gratella<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">si conservano per 3 giorni in un sacchetto per alimenti ben chiuso o in freezer per\u00a0 3 mesi; basteranno pochi secondi nel microonde per farli tornare come freschi di forno.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>BUONISSIMA COLAZIONE O MERENDA !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consigli utili: Ricordatevi di mescolare solo il necessario per amalgamare gli ingredienti, non serve il mixer. Se frullate gli ingredienti rischiate un risultato un poco<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2855,58,53],"tags":[24203],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102001"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=102001"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102001\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102013,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102001\/revisions\/102013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=102001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=102001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=102001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}