{"id":106547,"date":"2022-05-21T13:50:46","date_gmt":"2022-05-21T11:50:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=106547"},"modified":"2022-05-22T07:42:08","modified_gmt":"2022-05-22T05:42:08","slug":"ecologia-vegani-e-soia-nei-piatti-di-tutti-noi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=106547","title":{"rendered":"Ecologia \/ vegani e soia nei piatti di tutti noi"},"content":{"rendered":"

Soia – olio di cocco – avocado – mango – papaia – banane … – nemici della foreste vergini – savane e della bio-diversit\u00e0<\/strong><\/p>\n

Carne – uova – latticini provengono da animali alimentati con la soia; che quasi sempre \u00e8 transegenica (=organismo geneticamente modificato) .<\/p>\n

Ogni europeo consuma in media 60 chili di soia all’anno<\/strong> in modo indiretto; anche senza saperlo.<\/p>\n

Quanta soia per il nostro cibo ?<\/strong><\/p>\n

Per un etto di petto di pollo servono 96 grammi di soia, ne servono 95 per un etto di salmone d’allevamento e 41,5 per un etto di carne di maiale.<\/p>\n

Allarme dal WWF – la soia ha creato gravi problemi di biodiversit\u00e0 soprattutto nella foresta amazzonica;<\/strong> le foreste sono distrutte per far spazio alle coltivazioni di soia.<\/p>\n

Ma l’uomo si rivela “campione”<\/strong> nel complicarsi la vita:<\/p>\n

la guerra in Ucraina sta bloccando enormi quantitativi di grano e olio di girasole<\/strong>. Si parla di gravissime crisi alimentari nel mondo.<\/p>\n

Anche da noi il costo degli alimentari e dell’energia sta salendo ogni giorno di pi\u00f9.<\/p>\n

E’ un fatto che quella che si chiama parte del mondo sviluppata, consuma enormi quantit\u00e0 di energia e alimentari;<\/strong> molto pi\u00f9 di quanto realmente necessiterebbe, se solo ci fossero dei piccoli risparmi quotidiani da parte di ogni<\/span> cittadino;<\/strong> anche investendo nei cappotti per le case o in energia eolica o solare.<\/p>\n

Altro risparmio importante sarebbe imparare a non mangiare pi\u00f9 del necessario;<\/strong> l’obesit\u00e0,<\/strong> assai diffusa anche tra i bambini italiani, porta costi enormi nella sanit\u00e0<\/strong> e ruba cibo ai paesi che non ne hanno abbastanza.<\/p>\n

Ma di tutto questo si parla poco e il cittadino si autoassolve dicendo; comincino prima gli altri,<\/strong> se non lo fanno gli altri perch\u00e9 devo farlo io ???<\/p>\n

Sicuramente i vegani<\/strong> vorrebbero dare il loro contributo per non inquinare il pianeta.<\/p>\n

Ma chi di loro sa quanta deforestazione<\/strong> sta dietro all’olio di cocco <\/strong>(pure ricco di grassi saturi come il burro) ?<\/p>\n

Forse, il meglio \u00e8 imparare a vivere con il cibo che viene prodotto a chilometro zero o quasi.<\/strong><\/p>\n

Quanto consumo di gasolio, lavoratori sottopagati<\/strong> e pesticidi vietati in Europa, sono frutto di\u00a0 organizzazioni che fingono di dare una garanzia<\/strong> (ma evadono facilmente le leggi locali; basta una mancetta), per produrre avocado, banane<\/strong> (che hanno distrutto interamente la barriera corallina atlantica del Costa Rica) mango, ananas, olio di cocco … ?<\/strong><\/p>\n

E che dire del costo energetico ?<\/p>\n

Dal canto suo, la legislazione italiana ha pensato bene di mettere le solite barriere burocratiche per non favorire il risparmio energetico; <\/strong>che potrebbe svilupparsi convenientemente per tutti i cittadini, ma che non da soldi agli investitori di petrolio e gas e alle numerosissime compagnie di luce e gas private.<\/p>\n

Il problema \u00e8 pi\u00f9 complesso di quanto potrebbe sembrare, non dimentichiamo che sulla terra tra poco saremo in otto miliardi di persone.<\/strong> Anche questo \u00e8 un dato che comporta pesanti risvolti.<\/p>\n

Ma ci sarebbe cibo ed energia per tutti, se ci accontentassimo di quanto \u00e8 necessario,<\/strong> ma la nostra societ\u00e0 dei consumi ci ha abituato ad un’abbondanza che non \u00e8 pi\u00f9 sostenibile.<\/p>\n

Dobbiamo rivedere tante scelte superficiali e non necessarie,<\/strong> dovremmo essere tutti un poco pi\u00f9 modesti, accontentarci di meno ?<\/p>\n

Per ora, ci accontentiamo di mandare\u00a0 bombe inquinanti e mortali per “aiutare” la pace.<\/p>\n

Perch\u00e9 invece della guerra non si sono fatte votazioni democratiche ?<\/strong>\u00a0 Con chi vuoi stare ? Da chi vuoi essere comandato ?<\/p>\n

Non possiamo dimenticare che la Crimea ha scelto con regolari votazioni di stare con la Russia.<\/strong><\/p>\n

Se la guerra non finisce \u00e8 perch\u00e9 non si vuole, non \u00e8 che non si pu\u00f2.<\/p>\n

E se l’Europa \/ l’Italia hanno solo da perdere, perch\u00e9 sono entrate nella guerra ?<\/p>\n

La verit\u00e0 \u00e8 sempre complessa, non esiste una ragione assoluta<\/strong>, per la pace si deve arrivare a un compromesso<\/strong> e smetterla di essere assolutamente convinti che il nemico sar\u00e0 sicuramente sconfitto e noi ne trarremo vantaggio da questo.<\/p>\n

Nessuno conosce il futuro e le certezze le avevano anche Napoleone o gli Italiani nella Prima e Seconda Guerra Mondiale: <\/strong>con Napoleone le perdite ammontarono a 400 000 <\/strong>tra\u00a0morti<\/b> e dispersi; con la Prima\/Seconda Guerra Mondiale: vennero uccisi dai russi, rispettivamente, 25.000 soldati di etnia italiana dell’esercito dell’Impero austro-ungarico e poi, nella Seconda G.M., 640.000 <\/strong>soldati italiani furono costretti a raggiungere a piedi nella neve i campi prigionia, per non parlare dei morti.<\/p>\n

Essere certi del futuro<\/strong> \u00e8 gi\u00e0 pretendere di essere come Dio; forse siamo troppo supponenti.<\/strong><\/p>\n

Forse dovremmo imparare\u00a0 ad affrontare i problemi nella loro complessit\u00e0 e non pensare sempre o \u00e8 bianco o \u00e8 nero; troppo facile e pericoloso.<\/strong><\/p>\n

Conclusione, io che scrivo non possiedo nessuna certezza, vi sottopongo solo i problemi di cui sono a conoscenza;<\/strong> perch\u00e9 ognuno possa affrontare i problemi senza ignorare le conseguenze delle sue scelte.<\/strong><\/p>\n

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