{"id":108524,"date":"2022-07-27T12:30:21","date_gmt":"2022-07-27T10:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=108524"},"modified":"2022-07-28T19:56:29","modified_gmt":"2022-07-28T17:56:29","slug":"settembre-2022-appuntamento-alla-fiera-del-riso-di-isola-della-scala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=108524","title":{"rendered":"Settembre 2022 appuntamento alla Fiera del Riso di Isola della Scala"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dal 14 settembre al 2 ottobre nel quartiere fieristico isolano<\/strong><\/p>\n<p><strong>Isola della Scala<\/strong> (provincia di Verona)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">PRESENTATA A VENEZIA LA <strong>54^ FIERA DEL RISO DI ISOLA DELLA SCALA<\/strong>. PRESIDENTE VENETO, \u201cIN UN COMUNE DI 11MILA ABITANTI NASCE E CRESCE IL NOSTRO CHICCO IGP\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cDopo due anni di pandemia il piatto tipico della tradizione contadina, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, ritorna protagonista di uno degli appuntamenti fieristici pi\u00f9 longevi del Veneto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nata nel 1967 nella pianura veronese, la<strong> Fiera del Riso di Isola della Scala<\/strong> \u00e8 espressione di un territorio capace d\u00ec mettere insieme il binomio turismo-agricoltura ed enogastronomico celebrando <strong>il Riso Nano Vialone Veronese Igp<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una materia prima fortemente identitaria e di <strong>altissima qualit\u00e0,<\/strong> che consolida la storia della cucina regionale nella quale il risotto, appunto, ha saputo confermarsi come il piatto delle feste, il primo delle cerimonie e dei riti famigliari\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cIn Veneto sono 35mila le tonnellate di riso prodotte mediamente in un anno, in quasi 1500 ettari coltivati nei 25 comuni della provincia di Verona. <strong>Da questa pianura germinano i piccoli chicchi che sono la base di un prodotto unico per le sue propriet\u00e0, la sua capacit\u00e0 di assorbimento dei sapori e per la sua tenuta in fase di cottura<\/strong> \u2013 ha proseguito il Governatore -.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La kermesse, prima in Italia per numero di presenze e seconda in Europa dopo l\u2019Oktoberfest,<\/strong> valorizza un\u2019arte antica che ha reso celebre<strong> il riso veronese Igp anche nel panorama internazionale.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oggi, infatti, questa eccellenza dell\u2019agroalimentare veneto \u00e8 considerato non solo il capostipite dei risi da risotto,<strong> ma \u00e8 anche il primo in Europa ad essersi aggiudicato il riconoscimento Igp\u201d.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo ha detto il Presidente della Regione del Veneto, nel corso del punto stampa tenutosi questa mattina a Palazzo Balbi a Venezia, in cui \u00e8 stata presentata la 54^ edizione della Fiera del Riso, <strong>in programma dal 14 settembre al 2 ottobre nel quartiere fieristico isolano<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Assieme all\u2019Assessore regionale all\u2019Agricoltura, presenti al lancio della Fiera del Riso 2022, tra gli altri, il Sindaco e l\u2019Assessore alle Manifestazioni del Comune di Isola della Scala, l\u2019Amministratore Unico dell\u2019Ente Fiera e il Presidente del Consorzio di Tutela della Igp del Riso Nano Vialone Veronese.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal 14 settembre al 2 ottobre nel quartiere fieristico isolano Isola della Scala (provincia di Verona) PRESENTATA A VENEZIA LA 54^ FIERA DEL RISO DI<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2855,53],"tags":[25297,25296],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108524"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108524"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108527,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108524\/revisions\/108527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/55369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}