{"id":113589,"date":"2025-01-02T17:06:08","date_gmt":"2025-01-02T16:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=113589"},"modified":"2025-01-02T17:06:25","modified_gmt":"2025-01-02T16:06:25","slug":"i-superfood-trendy-del-2023-impariamo-a-distinguere-tra-mode-e-salute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=113589","title":{"rendered":"Salute 2025 superfood trendy &#8211; distinguere tra mode e salute"},"content":{"rendered":"<p><strong>Superfood trendy nel 2025 ? <\/strong><\/p>\n<p><strong>Oppure preferiamo non seguire le mode e semplicemente mangiare sano ?\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La dieta degli italiani si \u00e8 arricchita, da tempo, di <strong>superfood<\/strong> e latti di mandorla, soya, riso &#8230; , barrette supernutrienti, bevande energetiche o con vitamine e sali minerali &#8230;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Molte volte si tratta di cibi ricchi solo di tante belle parole e ottima pubblicit\u00e0, ricchi di grassi non raccomandati, oppure acqua e molte volte anche di un eccesso di zuccheri;<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">anche se esistono ottime alternative nostrane, ma poco convenienti per chi ci vuole\u00a0 speculare.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pi\u00f9 sotto trovate le informazioni che vi servono per imparare a distinguere tra mode e salute.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non dimentichiamo che i cibi esotici <strong>devono essere trasportati via aereo o via mare,<\/strong> con gravi costi per il pianeta in materia di produzione di <strong>inquinamento e consumo di materiali fossili. Inoltre <\/strong>provengono quasi sempre da <strong>lavoratori sfruttati;<\/strong> anche quando ci sono le debite certificazioni ( \u00e8 molto pi\u00f9 facuile falsificare documenti in Africa che in Italia). Il costo <strong>per le nostre tasche \u00e8 sempre pi\u00f9 alto<\/strong> rispetto ai prodotti nostrani che hanno caratteristiche simili, ma <strong>non tanto spossorizzati dal marketing con libri, conferenze, articoli di giornali ecc&#8230;\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">AVOCADO FRUTTO ESOTICO CHE GRONDA SPRECO DI ENERGIA &#8211; FORESTE BRUCIATE E SFRUTTAMENTO DELLA MANODOPERA (non credete alle certificazioni che in Africa\/Asia\/ Centro-Sud America si ottengono con pochi soldi)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;avocado\u00a0 \u00e8 ricco di grassi buoni, ma anche il nostrano olio extra vergine \u00e8 ricco di grassi buoni&#8230; e se accompagnato dal pesce azzurro o da moscardini, seppie o calamari, \u00e8 imabattibile, poche calorie, tanti principi sani per il nostro organismo, un minor apporto di grassi e un maggior apporto di proteine; rispetto al costoso, e troppo ricco di grassi, avocado.<\/p>\n<p>SEMPRE MARKETING<\/p>\n<p>Ed ecco cosa ci dice il marketing:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0&#8211; Nel 2025 mangeremo meglio !<\/strong> faremo pi\u00f9 sport e penseremo maggiormente alla nostra salute:<strong> i buoni propositi<\/strong> per il prossimo anno sono gi\u00e0 pronti, forse ci\u00f2 che manca \u00e8 la nostra buona volont\u00e0. Intanto, i trend alimentari sono ai nastri di partenza e sappiamo gi\u00e0 &#8211; grazie ai social &#8211; quali saranno i superfood pi\u00f9 di tendenza per il prossimo anno. A raccontarli \u00e8 <strong>\u00a0il principale brand italiano di cibo plant-based e crudista,<\/strong> che ha sovrapposto i trend di TikTok e Instagram con gli studi scientifici e gli argomenti pi\u00f9 dibattuti dagli esperti del settore. Il risultato? Nella dieta degli italiani da anni hanno fatto\u00a0 il loro ingresso alghe, erbe ayurvediche e grassi pi\u00f9 o meno buoni. Vediamo quali.<\/p>\n<p>PROTEINE VEGETALI<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Le proteine vegetali in polvere sono una forma di integrazione alimentare di cui gli sportivi non possono pi\u00f9 fare a meno (<\/strong>\u00e8 bene sapere che<strong> le proteine vegetali<\/strong> se non combinate come legumi\/cereali insieme, <strong>non sono complete per formare muscoli o rinforzate capelli e unghie ecc)<\/strong>&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Per avere le stesse proteine di un piatto di carne, si dovrebebro consumare tre piatti di pasta e fagioli e questo non lo dice nessuno. <\/strong>Comunque io che scrivo, tanto per chiarire, sono convinta che dovremmo tutti consumare meno carne, ma non possiamo mangiare grandi piatti di pasta e fagioli se abbiamo una vita prevalentemente sedentaria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">PROTEINE IN POLVERE (che poi derivano principalmente da latte di mucca in polvere, leggete bene gli ingredienti. Proprio quel latte\u00a0 di mucca che credevate che vi facesse malissimo e che avete da tempo abolito&#8230;).<\/p>\n<p>CLOROFILLA A GO GO &#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ecco un altro trend che arriva direttamente da TikTok: la clorofilla impazza e non si contano i video che consigliano di assumere clorofilla liquida o acqua alla clorofilla per guadagnarne in salute.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La clorofilla,<\/strong> la assumiamo normalmente con un poco di <strong>prezzemolo\/basilico\/menta<\/strong> nei cibi, <strong>salse verdi, spinaci e tutto quello che \u00e8 verde con in pi\u00f9 tante fibre e basso costo.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questa sostanza, fondamentale per le piante, fornisce effettivamente anche diversi benefici per la salute:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">ha propriet\u00e0 antiossidanti, depurative, antimicrobiche, favorisce la digestione, \u00e8 utile a riequilibrare la flora batterica dell\u2019intestino, \u00e8 ricca di vitamine.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per\u00f2, piuttosto che sciogliere la tintura di clorofilla in acqua, perch\u00e9 non assumerla attraverso il cibo normale e pi\u00f9 economico ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>LA DISPUTA DEL MARKETING CHE HA CONVINTO GLI ITALIANI CHE I GRASSI DELLA NUTELLA &#8230; FANNO BENE !\u00a0 <\/strong><strong>\u00a0COCCO OVVERO GRASSI SATUR<\/strong>I ( Il\u00a0<em>burro di cacao<\/em>\u00a0ha un elevato contenuto di grassi\u00a0<em>saturi<\/em>, ma non ha colesterolo; comunque i grassi saturi si depositano nelle arterie&#8230; ) <strong>COME POSSONO ESSERE CONSIGLIATI ? <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>SOLO ARACHIDI, MANDORLE, NOCCIOLE E POCHI ALTRI HANNO GRASSI INSATURI CHE FANNO BENE ALLE ARTERIE.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">I GRASSI SATURI CHE LA PUBBLICITA&#8217; E LE RICETTE PASSANO PER GRASSI BUONI<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel 2025 faremo il pieno di grassi?\u00a0 Grassi buoni e vegetali (dice la pubblcit\u00e0): i pi\u00f9 attenti a un\u2019alimentazione &#8220;sana&#8221; hanno gi\u00e0 da tempo inserito nella propria dieta<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">il burro di cacao ,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">il burro di cocco,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">i burri di frutta secca (spesso ricchi anche di altri grassi meno pregiati e zuccheri) in sostituzione o in alternativa ai grassi animali.<\/li>\n<\/ul>\n<p>VERITA&#8217; SUI FUNGHI<\/p>\n<p>ANCHE GLI CHAMPIGNON CONTENGONO MOLTE PROTEINE E SOSTANZE CHE FANNO BENE ALLA SALUTE<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>I porcini nostrani<\/strong> sono un alimento ricchissimo di sapore, sono poco calorici, ma ricchi di potassio, fosforo, rame, selenio, sodio, betacarotene, acido folico e fibre insolubili, rispetto ad altri tipi di funghi, i porcini contengono un maggiore quantitativo di minerali e vitamine del gruppo B, abbondano in vitamina PP (niacina), la K e le vitamine del gruppo B, tra cui la colina che protegge il fegato anche in caso di avvelenamento da funghi. Grazie alle sue componenti, il porcino possiede propriet\u00e0 rimineralizzanti, plastiche e antianemiche.<\/p>\n<p>I funghi champignon, <strong>molto pi\u00f9 economici dei porcini, sono comunque un ottimo alimento,<\/strong> anche per chi \u00e8 a dieta. Contengono: Vitamina B e PP, \u00a0vitamina D,\u00a0 buoni livelli di zinco, potassio, ferro e proteine.<\/p>\n<p><strong>Funghi riconosciuti anche nella medicina orientale:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">F<strong>unghi shiitake<\/strong> : ci sorprendono per il loro <strong>prezioso contenuto di beta-glucani, vitamine e amminoacidi<\/strong>, che possono sostenere il sistema immunitario esercitando un&#8217;azione<strong> antivirale, immunostimolante e immunomodulante. La vitamina D3,<\/strong> in particolare, \u00e8 uno dei nutrienti anti-invecchiamento pi\u00f9 trendy del momento. La polvere di shiitake pu\u00f2 essere utilizzata come insaporitore di piatti crudi o cotti (provatela assieme alla paprika affumicata!).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Con la paprika affumicata diventano buonissimi anche gli champignon e altri funghi, molto pi\u00f9 economici !\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>ERBE CURATIVE O SOLO COSTOSE ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Forse non \u00e8 il caso di pagare care le erbe esotiche, quando <strong>abbiamo in casa dei veri portenti come basilico, prezzemolo, menta, origano ecc&#8230;<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una dieta \u201csalva memoria\u201d &#8211; ricca cio\u00e8 di cibi <strong>contenenti acidi grassi omega-3 e magnesio, e povera di alimenti troppo grassi e processati<\/strong> &#8211; non potr\u00e0 fare a meno delle erbe esotiche, consigliate da una battente pubblicit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">COLLAGENE &#8211; CONTENUTO ANCHE NELL&#8217;ECONOMICO E SALUTARE BRODO DI CARNE O POLLO COTTO INSIEME AGLI OSSI &#8211;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 1.0625rem;\">Stimolare la <\/span><strong style=\"font-size: 1.0625rem;\">creazione di collagene<\/strong><span style=\"font-size: 1.0625rem;\"> \u00e8 uno degli imperativi dei nostri tempi &#8211; perch\u00e9, lo sappiamo, superati i 25 anni si riduce la nostra capacit\u00e0 di produrlo e abbiamo bisogno di un contributo esterno. Esistono da tempo gli <\/span><strong style=\"font-size: 1.0625rem;\">integratori di collagene di provenienza animale<\/strong><span style=\"font-size: 1.0625rem;\">, ma per chi ha fatto una scelta vegetariana o vegana l\u2019unica strada \u00e8 <\/span><strong style=\"font-size: 1.0625rem;\">assumere sostanze che possano migliorare la sintesi del collagene:<\/strong><span style=\"font-size: 1.0625rem;\"> \u00e8 per questo che si sente sempre pi\u00f9 parlare di <strong>alghe Irish moss.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le alghe Irish moss, sono delle particolarissime alghe contraddistinte da una lunga lista di propriet\u00e0 benefiche per il corpo umano ma che stanno diventando popolari proprio per la loro efficacia nel supporto alla produzione di collagene.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>In realt\u00e0 tutte le alghe contengono collagene e tanti sali minerali.<\/strong><\/p>\n<p>MA ATTENZIONE A NON BUTTARE I VOSTRI SOLDI E CADERE NELL TRAPPOLE DI MARKETING BEN COLLAUDATE &#8230;<\/p>\n<p>LEGGI QUI SOTTO PER SAPERNE DI PIU&#8217;<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"HbYe4jVRWw\"><p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=74834\">Salute &#8211; Superfood &#8211; superfrutti ? supercibi ? fandonie del marketing ?<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Salute &#8211; Superfood &#8211; superfrutti ? supercibi ? fandonie del marketing ?&#8221; &#8212; DonneCultura\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=74834&#038;embed=true#?secret=d9Fw3dmLQv#?secret=HbYe4jVRWw\" data-secret=\"HbYe4jVRWw\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Superfood trendy nel 2025 ? 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