{"id":114963,"date":"2023-02-10T17:02:59","date_gmt":"2023-02-10T16:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=114963"},"modified":"2023-02-13T17:16:54","modified_gmt":"2023-02-13T16:16:54","slug":"bit-12-febbraio-fiera-milano-speciale-friuli-venezia-giulia-outdoor-cultura-e-diversi-show-cooking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=114963","title":{"rendered":"BIT 12 febbraio Fiera Milano – SPECIALE Friuli Venezia Giulia outdoor – cultura e diversi show cooking"},"content":{"rendered":"

Novit\u00e0 di quest\u2019anno sono anche gli show cooking<\/strong><\/p>\n

Il Friuli Venezia Giulia alla Bit: a Milano per promuovere il territorio<\/p>\n

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Da domenica a marted\u00ec la regione con PromoTurismoFVG sar\u00e0 presente alla fiera con il nuovo stand<\/strong> per presentare outdoor, cultura e diversi show cooking<\/strong> per un assaggio del territorio<\/p>\n

il territorio in un\u2019app e nuove rotte per l\u2019Europa<\/strong><\/p>\n

\u00a0\u2013 L\u2019outdoor, la cultura e l\u2019arte, le citt\u00e0 e, naturalmente, l\u2019enogastronomia<\/strong>. Ritorna la Bit, la Borsa Internazionale del Turismo, in programma il 12\u00a0 febbraio per il pubblico alla Fiera Milano, e anche per questa edizione 2023 non manca il Friuli Venezia Giulia, che sar\u00e0 presente al padiglione 3 (C47-C49-D44-D48) con un nuovo stand completamente rinnovato e sostenibile.<\/strong><\/p>\n

Novit\u00e0 di quest\u2019anno sono anche gli show cooking<\/strong> realizzati in collaborazione con Fabrizio Nonis, gastronomo e conduttore televisivo conosciuto come il \u201cBeker\u201d, che domenica e luned\u00ec offriranno grazie al laboratorio enogastronomico un assaggio del territorio<\/strong>, attraverso la preparazione di alcuni dei piatti pi\u00f9 caratteristici della region<\/strong>e, proprio all\u2019interno dello stand del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

LA BIT A MILANO, VETRINA PER IL TERRITORIO<\/strong><\/p>\n

Nella piazza pi\u00f9 importante per la promozione del turismo italiano, il Friuli Venezia Giulia parteciper\u00e0 alla tre giorni proponendo l\u2019offerta e le novit\u00e0 della primavera e dell\u2019estate tra mare, montagna, outdoor, cultura ed enogastronomia.<\/strong><\/p>\n

Nella prima giornata, aperta al pubblico,<\/strong> saranno promosse le offerte che abbracciano l\u2019intero territorio, mentre gli altri due giorni, 13 e 14febbraio,\u00a0 saranno invece riservati ai meeting business<\/strong> tra i seller regionali e i buyer internazionali coinvolti da Fiera Milano.<\/p>\n

LABORATORIO ENOGASTRONOMICO: ASSAGGIO DELLA TRADIZIONE<\/strong><\/p>\n

Novit\u00e0 di quest\u2019anno i quattro appuntamenti con il laboratorio enogastronomico, organizzati proprio nel rinnovato stand regionale per promuovere i prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

Tre gli eventi di domenica alle 11.30, 14.00 e 15.30, quando il pubblico presente in fiera potr\u00e0 partecipare alla presentazione e alla preparazion<\/strong>e di diversi prodotti e piatti regionali in compagnia del gastronomo e presentatore televisivo Fabrizio Nonis, assaggiando cos\u00ec alcune delle specialit\u00e0 pi\u00f9 golose del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

Domenica alle 11.30 l\u2019appuntamento \u00e8 con Frico 2.0, il piatto che rappresenta in assoluto la cucina del Friuli Venezia Giulia nel mondo,<\/strong> a base di formaggio Montasio<\/strong> \u2013 di varie stagionature, a cui si pu\u00f2 aggiungere anche altri ingredienti – e per il quale le ricette variano a seconda delle zone della regione, sempre nel rispetto della tradizione.<\/strong><\/p>\n

Alle 14.00 sar\u00e0 la volta del Tiramis\u00f9<\/strong> – il dolce della tradizione friulana che ha conquistato il mondo, preparato nella versione carnica diventata un vero e proprio simbolo nazionale e apprezzata a livello mondiale, le cui origini vanno ricercate nella Tolmezzo degli anni \u201950 del Novecento all\u2019\u201cAlbergo Ristorante Roma\u201d.<\/p>\n

Alle 15.30, sempre domenica, si presenter\u00e0 il Toc in braide<\/strong> – la semplicit\u00e0 degli elementi, gustoso piatto della tradizione nato per proporre un\u2019alternativa alla polenta quotidiana rendendola pi\u00f9 saporita ed energetica. Un tempo veniva chiamata anche \u201cpolente cuin\u00e7ade\u201d, polenta condita o anche \u201ctocjo da las v\u00f2uras\u201d letteralmente intingolo dei giorni di lavoro<\/strong>, trasformatosi nel tempo in un piatto da preparare durante la settimana nei giorni di gran lavoro. Preparato con Blave di Mortean (il granoturco di Mortegliano) e formaggio di malga,<\/strong> rappresenta uno dei prodotti pi\u00f9 tipici del territorio.<\/p>\n

Un quarto show cooking \u00e8 in programma infine luned\u00ec, a seguito della conferenza stampa, in cui sar\u00e0 presentato l\u2019FVG Burger, realizzato con carne di pezzata rossa friulana, formadi frant (formaggio tipico della Carnia la cui preparazione adotta le forme di formaggio di malga ritenute difettose), aceto balsamico, mele e olio Tergeste dop.<\/p>\n

IL NUOVO STAND DI PROMOTURISMOFVG<\/strong><\/p>\n

Milano sar\u00e0 l\u2019occasione per inaugurare il nuovo stand di PromoTurismoFVG, che si presenta con un\u2019immagine fortemente rinnovata, il layout in cui \u00e8 protagonista il logo \u201cIo sono Friuli Venezia Giulia\u201d, maggior attenzione alla sostenibilit\u00e0 e alla tecnologia<\/strong>.<\/p>\n

Tradizione e innovazione \u00e8 il mix che ha guidato il restyling dello stand, accanto all\u2019utilizzo di materiali eco-sostenibili quali abete, alluminio, poliestere e produzioni pvc free.<\/strong> Gran parte dello spazio \u00e8 dedicata agli operatori regionali, con 17 postazioni dotate di tutte le necessit\u00e0 e i comfort per poter accogliere al meglio gli ospiti.<\/p>\n

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