{"id":125071,"date":"2023-10-18T19:35:59","date_gmt":"2023-10-18T17:35:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=125071"},"modified":"2023-10-18T20:39:26","modified_gmt":"2023-10-18T18:39:26","slug":"evento-per-enogatsronomi-merano-winefestival-3-7-novembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=125071","title":{"rendered":"Evento per enogastronomi &#8211; Merano WineFestival 3 &#8211; 7 novembre"},"content":{"rendered":"<p><strong>Appuntamenti da segnare in agenda &#8211; tra i tanti io segnalo:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>venerd\u00ec 3 novembre\u00a0dedicato alla rassegna bio&amp;dynamica<\/strong><\/li>\n<li><strong>venerd\u00ec, imperdibile la super Masterclass al Kurhaus con Luca D&#8217;Attoma, enologo sperimentatore<\/strong><\/li>\n<li>venerd\u00ec \u00e8 anche DNA Vernatsch, ovvero la schiava gentile caratteristica dell&#8217;Alto Adige in presenza di nove produttori locali nelle sale del Kurhaus.<\/li>\n<li><strong>marted\u00ec \u00e8 targato Catwalk Champagne per gli amanti delle bollicine d&#8217;oltralpe, ma anche nazionali<\/strong><\/li>\n<li><strong>Gourmet Arena<\/strong> capace di sprigionare i sapori della tradizione gastronomica italiana del <strong>Food &#8211;<\/strong> <strong>Spirits and Beer.<\/strong><\/li>\n<li><strong>show cooking, che partiranno gi\u00e0 venerd\u00ec alla Gourmet Arena negli spazi dedicati alla Campania e all&#8217;Abruzzo, cos\u00ec molti eventi collaterali e Masterclass tra il Fuori Salone e l&#8217;Hotel Therme Merano<\/strong><\/li>\n<li>sabato mattina \u00e8 in programma dalle ore 10:00 in Piazza della Rena, il \u201cMercato della Terra\u201d a cura di Slow Food Alto Adige<\/li>\n<li>sabato ore 13:00, nella cornice del Teatro Puccini il Summit \u201cRespiro e Grido della Terra\u201d con esperti che si confronteranno sul tema della <strong>sostenibilit\u00e0.<\/strong><\/li>\n<li>sabato\u00a0 16:00 alle 17:00 la Masterclass \u201cEccellenza dall\u2019Albania\u201d by Cobo Winery con il wine critic Luca Gardini<\/li>\n<li>sabato ore 20:00 presso la GourmetArena Campania showcooking con Antonio Tubelli e Umberto Mazza.<\/li>\n<li>domenica\u00a0 dalle ore 11:00 alle ore 13:00 nella Sala dei 30 presso l&#8217;Hotel Therme Merano Tavolo Rotondo e Masterclass<\/li>\n<li>domenica ore 17:00 alle ore 19:00 presso il Castello Principesco: \u201cLa Storia di Masseto\u201d, <strong>degustazione di 3 annate in una tavola rotonda<\/strong> a cura di Roberto Camuto Wine Storyteller con la presenza di Lamberto Frescobaldi<\/li>\n<li>luned\u00ec, dalle 10:00 alle 12:00 al <strong>Castello Principesco<\/strong> assieme a Oscar Farinetti, Albiera Antinori e Priscilla Incisa della Rocchetta l\u2019evento <strong>\u201cLe Vite Parallele di Tignanello &amp; Sassicaia\u201d delle annate 1990\/2008\/2018<\/strong><\/li>\n<li><strong>alle ore 16:00,<\/strong> invece, Premio Godio meets Premio Zierock che <strong>celebra la cucina genuina<\/strong> e vicina al territorio nonch\u00e9 una visione olistica della produzione del vino<\/li>\n<li><strong>luned\u00ec dalle ore 17:00 alle ore 19:00 presso il Castello Principesco: \u201cLa Storia di Masseto\u201d, degustazione di 3 annate in una tavola rotonda<\/strong><\/li>\n<li>alle ore 19.30 presentazione della Guida \u201cOsterie D&#8217;Italia\u201d by Slow Wine alla Cantina di Merano<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nella \u201cCitt\u00e0 delle Palme\u201d pi\u00f9 a nord d&#8217;Europa \u00e8 in programma dal <strong>3 al 7 novembre<\/strong> Merano WineFestival.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;appuntamento con gli amanti della qualit\u00e0 enogastronomica quest&#8217;anno segna anche il ritorno al format lanciato dal patron Helmuth K\u00f6cher: bio&amp;dynamica e GourmetArena in apertura, seguita dalle giornate centrali di The Festival, con <strong>espositori presenti per tutte le giornate di sabato, domenica e luned\u00ec<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Pi\u00f9 spazio per gli espositori internazionali, super Masterclass nella cornice del Castello Principesco, un\u2019area dedicata a Luca D\u2019Attoma<\/strong> \u201cLuca D\u2019Attoma: percorrendo l\u2019Italia\u201d ma anche il <strong>Summit internazionale sulla Sostenibilit\u00e0 \u201cRespiro e Grido della Terra\u201d<\/strong>, oltre al The WH Buyers\u2019 Club che andr\u00e0 a completare il programma della manifestazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">32^ EDIZIONE ALL&#8217;INSEGNA DELLE<strong> NOVIT\u00c0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ritorno alla tradizione ormai decennale, per la 32^ edizione del Merano WineFestival con <strong>venerd\u00ec 3 novembre dedicato alla rassegna bio&amp;dynamica che suggella l&#8217;importanza del focus sul biologico, biodinamico, organico e orange. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Quindi, da sabato 4 a luned\u00ec 6 novembre la scena \u00e8 per le selezioni del The WineHunter nella cornice liberty del Kurhaus che dal 1874 ospita eventi di respiro internazionale<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Da quest&#8217;anno, ancora pi\u00f9 ricca la sezione International con <strong>selezioni provenienti dai cinque continenti.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Come da tradizione, <strong>il marted\u00ec \u00e8 targato Catwalk Champagne per gli amanti delle bollicine d&#8217;oltralpe, ma anche nazionali.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wine ma anche Food al festival meranese, con la <strong>Gourmet Arena<\/strong> capace di sprigionare i sapori della tradizione gastronomica italiana de<strong>l Food &#8211; Spirits and Beer<\/strong>. Merano WineFestival \u00e8 anche sinonimo di <strong>show cooking, che partiranno gi\u00e0 venerd\u00ec alla Gourmet Arena negli spazi dedicati alla Campania e all&#8217;Abruzzo, cos\u00ec molti eventi collaterali e Masterclass tra il Fuori Salone e l&#8217;Hotel Therme Merano<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>OLTRE L&#8217;ECCELLENZA CI SONO \u201cICONIC\u201d, \u201cUNIQUE\u201d, \u201cPLATINUM\u201d e \u201cNEXT PLATINUM<\/strong>\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La sezione \u201cThe Festival\u201d \u00e8 come al solito dedicata alle menzioni speciali del The WineHunter Helmuth K\u00f6cher con uno sguardo che dalla tradizione guarda a 360 gradi al futuro. Quest&#8217;anno Helmuth K\u00f6cher ha voluto spingersi <strong>oltre l&#8217;eccellenza, gi\u00e0 raggiunta con la menzione PLATINUM, per quei prodotti che nel 2023 hanno raggiunto un punteggio superiore a 95\/100, e NEXT PLATINUM dove sono racchiuse le promesse del futuro<\/strong> gi\u00e0 insignite del The WineHunter Award Gold nelle diverse categorie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00abEccellenza significa rappresentativit\u00e0 iconica del territorio ma anche unicit\u00e0 di prodott<\/strong>i che nascono solo in condizioni particolarissime e non riproducibili in altri contesti. Un patrimonio che deve essere tanto protetto quanto valorizzato al punto che <strong>abbiamo immaginato nuove e specifiche menzioni: ICONIC, UNIQUE, PLATINUM E NEXT PLATINUM\u00bb<\/strong>, spiega The WineHunter. Presentante anche le due nuove menzioni: ICONIC, attribuita a quei vini che rappresentano un riferimento di eccellenza nazionale ed internazionale per un territorio, insigniti del The WineHunter Award Gold; presenti sul mercato da almeno 25 anni, vengono prodotti da aziende storiche, con almeno 50 anni di attivit\u00e0. UNIQUE, invece, \u00e8 la <strong>menzione che certifica i prodotti unici per tipologia di vinificazione e\/o affinamento, cos\u00ec come per vitigno unico oppure per condizioni pedo-climatiche estreme<\/strong> se non eroiche, anche questi gi\u00e0 riconosciuti dal The WineHunter Award Gold.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>HIGHLIGHTS, I CONSIGLI DEL WINEHUNTER. GLI EVENTI DA NON PERDERE.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il <strong>Merano WineFestival \u00e8 come un menu dalle mille portate<\/strong> capace di solleticare qualsiasi tipo di palato. Difficile se non impossibile fare una selezione tra eventi nel e fuori dal Festival.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Partendo da venerd\u00ec, imperdibile la <strong>super Masterclass al Kurhaus con Luca D&#8217;Attoma, enologo sperimentatore della viticoltura biologica<\/strong> in Italia capace di innovare fino alle eccellenze biodinamiche della sua cantina senese. Venerd\u00ec \u00e8 anche la giornata del DNA Vernatsch, ovvero la schiava gentile caratteristica dell&#8217;Alto Adige in presenza di nove produttori locali nelle sale del Kurhaus. Venerd\u00ec pomeriggio appuntamento alla Palm Lounge dell&#8217;Hotel Therme Merano con la presentazione del libro \u201cTerradivina\u201d di Riccardo Corazza. Nell\u2019ambito di bio&amp;dynamica, inoltre, dalle ore 14:30 alle 16:00, la Masterclass <strong>\u201cResistenti Nicola Biasi &#8211; I vini del futuro<\/strong>\u201d con Helmuth K\u00f6cher, Attilio Scienza e Nicola Biasi. Sabato mattina \u00e8 in programma dalle ore 10:00 in Piazza della Rena, il \u201cMercato della Terra\u201d a cura di Slow Food Alto Adige. Alle ore 13:00, nella cornice del Teatro Puccini il Summit \u201cRespiro e Grido della Terra\u201d con esperti che si confronteranno sul tema della sostenibilit\u00e0. Alle ore 15.00 alla Palm Lounge presentazione del libro \u201c\u201dIntrepide, Storie di donne, vino e libert\u00e0\u201d firmato da Laura Donadoni. Dalle 16:00 alle 17:00 la Masterclass <strong>\u201cEccellenza dall\u2019Albania\u201d by Cobo<\/strong> Winery con il wine critic Luca Gardini. Alle ore 20:00 presso la GourmetArena Campania showcooking con Antonio Tubelli e Umberto Mazza. Domenica la presentazione della Guida Vini Buoni d\u2019Italia al Teatro Puccini, dalle ore 10:30 e dalle d<strong>alle ore 11:00 alle ore 13:00 nella Sala dei 30 presso l&#8217;Hotel Therme Merano Tavolo Rotondo e Masterclass \u201cLa nuova filosofia del calice sensoriale secondo Italesse L\u2019importanza della cultura del calice<\/strong> per esaltare l\u2019unicit\u00e0 di ogni singolo vino\u201d organizzato in collaborazione con Italesse e, a seguire, alle ore 14:00 Masterclass Georgia con i \u201cVini Qvevri \u2013 I vini in anfora\u201d. <strong>Dalle ore 17:00 alle ore 19:00 presso il Castello Principesco: \u201cLa Storia di Masseto\u201d, degustazione di 3 annate in una tavola rotonda<\/strong> a cura di Roberto Camuto Wine Storyteller con la presenza di Lamberto Frescobaldi. Imperdibile il luned\u00ec, dalle 10:00 alle 12:00 al Castello Principesco assieme a Oscar Farinetti, Albiera Antinori e Priscilla Incisa della Rocchetta l\u2019evento \u201cLe Vite Parallele di Tignanello &amp; Sassicaia\u201d delle annate 1990\/2008\/2018.<strong> Alle ore 16:00, invece, Premio Godio meets Premio Zierock che celebra la cucina genuina e vicina al territorio<\/strong> nonch\u00e9 una visione olistica della produzione del vino e alle ore 1<strong>9.30 presentazione della Guida \u201cOsterie D&#8217;Italia\u201d by Slow Wine alla Cantina di Merano<\/strong>. Quindi, marted\u00ec dalle ore 15.30 al Kursaal premiazione del concorso \u201cEmergente Sala 2023\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">SOSTENIBILITA&#8217;: MERANO WINEFESTIVAL RACCOGLIE IL \u201cGRIDO DELLA TERRA\u201d<br \/>\n\u00abLa scorsa \u00e8 stata una estate che dal punto di vista climatico ha mostrato una serie di eventi naturali come siccit\u00e0 e inondazioni di una intensit\u00e0 che non si era mai vista prima d&#8217;ora\u00bb sottolinea Helmuth K\u00f6cher. \u00abDalle terrazze del Kurhaus dal quale storicamente si snoda il Merano WineFestival \u00e8 quasi possibile intravedere le cime orientali dei ghiacciai del Similaun che di anno in anno si ritirano sempre di pi\u00f9. \u00c8 del 2017 la notizia che dopo 7000 anni di inerzia anche il ghiacciaio sul monte Ortles ha iniziato a ritirarsi. Allo stesso tempo, la viticoltura sale di quota ben oltre i 1000 m e nel fondovalle il caldo torrido e la siccit\u00e0 rendono sempre pi\u00f9 complessa l&#8217;agricoltura\u00bb. Non c&#8217;\u00e8 da meravigliarsi quindi che al patron del festival Helmuth K\u00f6cher stia particolarmente a cuore l&#8217;appuntamento con il Summit \u201cRespiro e Grido della Terra\u201d: momento riflessivo caratterizzante il venerd\u00ec pomeriggio al Merano Wine Festival. Quali sono le proposte di soluzione alle conseguenze del cambiamento climatico in corso, in particolare quando si parla di viticoltura e agricoltura? Una domanda sulla quale, dalle ore 13:00 alle ore 15:00 di venerd\u00ec 3 e sabato 4 novembre presso il Teatro Puccini, un panel di esperti internazionali si confronteranno, sistematizzando il materiale raccolto dal WineHunter e dai suoi collaboratori nel corso dell&#8217;ultimo anno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I NUMERI DEL MERANO WINEFESTIVAL<br \/>\n5 giornate di festival, 10.000 visitatori attesi, pi\u00f9 di 600 espositori, oltre 1.500 vini in degustazione, 350 etichette nella WineHunter Area, pi\u00f9 di 1750 WineHunter Awards, 26 masterclass, 22 showcooking, 2 presentazioni di libri e 6 talk al Summit \u201cRespiro e Grido della Terra\u201d.<\/p>\n<p>LA PRESENZA DELLE ISTITUZIONI<br \/>\nNumerose le istituzioni presenti durante le giornate del festival, coinvolti anche in cerimonie, tavole rotonde e talk in programma nel Summit e non solo. Tra i nomi spiccano: il Sottosegretario di stato Luigi D\u2019Eramo, il Vicepresidente della Regione Abruzzo Emanuele Imprudente, l\u2019Assessore alle politiche agricole Calabria Gianluca Gallo, l\u2019Assessore alle politiche agricole Piemonte Marco Protopapa, l\u2019Assessore alle politiche agricole Campania Nicola Caputo, l\u2019Assessore alle politiche agricole Molise Nicola Cavaliere, il Presidente nazionale di Coldiretti Ettore Prandini, il Presidente Slow Food Italia Barbara Nappini, il Console della Nuova Zelanda Austin Brik.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.smstudiopr.it\/it\/news\/dettagli\/32-merano-winefestival-dalle-origini-al-futuro-dellenogastronomia-passando-per-la-sostenibilita.html\">https:\/\/www.smstudiopr.it\/it\/news\/dettagli\/32-merano-winefestival-dalle-origini-al-futuro-dellenogastronomia-passando-per-la-sostenibilita.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Appuntamenti da segnare in agenda &#8211; tra i tanti io segnalo:\u00a0 venerd\u00ec 3 novembre\u00a0dedicato alla rassegna bio&amp;dynamica venerd\u00ec, imperdibile la super Masterclass al Kurhaus con<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[28203,28201,28202],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125071"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=125071"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125071\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":125075,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/125071\/revisions\/125075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=125071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=125071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=125071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}