{"id":127930,"date":"2023-12-19T07:22:05","date_gmt":"2023-12-19T06:22:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=127930"},"modified":"2023-12-19T16:36:18","modified_gmt":"2023-12-19T15:36:18","slug":"storie-di-natale-storia-del-gianduiotto-e-abilita-nella-vendita-il-marketing-non-e-uninvenzione-moderna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=127930","title":{"rendered":"Storie di Natale &#8211; storia del Gianduiotto e abilit\u00e0 nella vendita &#8211; il marketing non \u00e8 un\u2019invenzione moderna"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>La fantasia e l\u2019ingegno per affrontare i problemi che la vita ci pone &#8211; sempre.<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Giandujotto bont\u00e0\u00a0 e storia; <strong>un breve racconto per insegnare a figli e nipoti come superare gli ostacoli a nostro vantaggio; usando la fantasia e l\u2019ingegno.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Giandujotto \u00e8 stato il primo cioccolatino ad essere stato venduto incartato.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Cibo12-Gianduja-cioccolato-gola-sx.gif\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-127933\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Cibo12-Gianduja-cioccolato-gola-sx-300x159.gif\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"159\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Cibo12-Gianduja-cioccolato-gola-sx-300x159.gif 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Cibo12-Gianduja-cioccolato-gola-sx-567x300.gif 567w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Come nacque la pasta del Giunduja ?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Secondo alcuni nacque durante il blocco continentale imposto da Napoleone nel 1806; \u00a0il che rese impossibile importare cacao.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I fantasiosi imprenditori cercarono cosi di creare un prodotto che facesse risparmiare sui quantitativi di cacao, ormai a prezzi stratosferici, si pens\u00f2 allora al prodotto locale pi\u00f9 economico e abbondante: le nocciole.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gi\u00e0 nel 1852 Michele Prochet produceva una pasta con nocciole e cioccolato, ma solo nel 1865 vennero messi in commercio i Gianduja chiamandoli comunemente Giandujotti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le fasi salienti della produzione sono: la riduzione dei componenti in particelle piccolissime non percepibili al palato, il temperaggio per portare il cioccolato alla giusta temperatura per la lavorazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oggi il Giandujotto viene ancora creato con \u201cla coltella\u201d a mano, con punte imprecise, o tramite stampo o per taglio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le nocciole usate sono solo IGP piemontesi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La fantasia e l\u2019ingegno per affrontare i problemi che la vita ci pone &#8211; sempre. Il Giandujotto bont\u00e0\u00a0 e storia; un breve racconto per insegnare<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":127935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,19071],"tags":[28839,28838],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/127930"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=127930"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/127930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":127940,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/127930\/revisions\/127940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/127935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=127930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=127930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=127930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}