Festival del Formaggio 2024 nell\u2019area vacanze Valle Aurina. Dal 15 al 17 marzo si celebra a Campo Tures la quindicesima edizione con degustazioni, espositori e laboratori che svelano le eccellenze casearie del territorio.<\/strong><\/p>\n Il terzo fine settimana di marzo, Campo Tures<\/strong> si veste a festa per ospitare gli appassionati estimatori del mondo dei formaggi. La 15^ edizione di questa storica manifestazione,<\/strong> dedicata all\u2019eccellenza dei prodotti caseari altoatesini, \u00e8 pronta nuovamente a stupire e deliziare con la sua inconfondibile atmosfera: un\u2019occasione imperdibile per preservare e scoprire una tradizione gastronomica di grandi sapori.<\/p>\n \u2013 La 15^ edizione del Festival del Formaggio<\/a>, dal 15 al 17 marzo, trasforma Campo Tures, nell\u2019area vacanze Valle Aurina<\/a>, in un autentico paradiso per gli amanti dei prodotti caseari. L\u2019evento celebra con entusiasmo il gustoso mondo dei formaggi, riunendo addetti ai lavori e appassionati per condividere esperienze, conoscenze e tradizioni. Il festival propone un ricco e variegato programma, pensato per soddisfare la curiosit\u00e0 di grandi e piccoli: un elogio al mondo caseario che va oltre il gusto e che promuove la condivisione e passione per un prodotto unico, il formaggio.<\/strong>\u00a0Martin Pircher, fondatore del festival, riflette con entusiasmo sulla crescita dell\u2019evento che richiama visitatori da ogni parte del mondo e sull\u2019importanza di preservare e valorizzare i prodotti dell\u2019eccellenza altoatesina.<\/p>\n GLI EVENTI DELLA 15^ EDIZIONE DEL FESTIVAL DEL FORMAGGIO<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Durante l\u2019intero week-end,\u00a0il Festival del Formaggio offre un programma di degustazione vario e di ottima qualit\u00e0<\/strong>, unico nel suo genere con i\u00a0Laboratori del Gusto<\/em><\/strong>. Relatori specializzati provenienti da tutta Europa, tra cui Luca Conti, Armando Gambera, Bettina Lindner, Marion Nussler, Dominik Flammer, Herbert Steiner e Andrea Bovo, guideranno gli ospiti attraverso il mondo del formaggio con laboratori pratici anche tradotti simultaneamente in italiano e della durata di circa 45 minuti.\u00a0Cucina dal vivo\u00a0<\/em><\/strong>con la presenza di chef stellati, che si esibiranno in una cucina aperta al pubblico, permettendo agli spettatori di osservarli da vicino durante l\u2019intero evento; in occasione di questi show cooking, i visitatori avranno l\u2019opportunit\u00e0 di carpirne i segreti e di assaporare le loro deliziose creazioni culinarie. La partecipazione coinvolger\u00e0 anche chef non stellati ma rinomati, cos\u00ec come gli addetti ai lavori, gli alunni delle scuole alberghiere di Merano e Brunico e la presenza quest\u2019anno di Osteperler, un\u2019accademia del formaggio norvegese. Numerosi ristoranti e alberghi anche in questa edizione proporranno un menu a base di formaggio abbinato a vini raffinati. Garantita inoltre la presenza degli osti provenienti da Campo Tures, Molini di Tures, Acereto e persino da Chienes in Val Pusteria.\u00a0Come consuetudine il festival dedica un programma appositamente pensato per i pi\u00f9 piccoli che promette un\u2019esperienza gustosa e divertente: dai laboratori di bricolage alla creazione di formaggi, l\u2019obiettivo \u00e8 rendere i bambini consapevoli della storia, della produzione e della versatilit\u00e0 di questo prodotto, il tutto in un\u2019atmosfera giocosa<\/strong>. I bambini avranno l\u2019opportunit\u00e0 di partecipare alle attivit\u00e0 speciali come la preparazione del Grauk\u00e4se della Valle Aurina o la creazione della mozzarella insieme ai produttori locali, il programma \u00e8 aperto a tutte le famiglie che desiderano approfondire la conoscenza del formaggio attraverso il gioco e la creativit\u00e0, pronti a far divertire imparando i pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n GRAUK\u00c4SE DELLA VALLE AURINA, NON CHIAMATELO FORMAGGIO GRIGIO<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Tra tanto impegno e passione, chi visita il nostro territorio scopre, attraverso il gusto dei nostri prodotti genuini, il frutto di un lavoro sincero e appassionato<\/strong><\/em>\u00bb<\/strong> conclude Martin Pircher.<\/p>\n Il Festival del Formaggio si svolger\u00e0 nel centro di Campo Tures, in un\u2019ampia area espositiva coperta e riscaldata di 1.200 metri quadrati, con orario continuato dalle 10 alle 19.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/unnamed-1-2.jpg\")
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