Dal chiosco dei burritos<\/strong>\u00a0alla signora che serve\u00a0ostriche fresche<\/strong>.<\/p>\n A pochi passi dal Noma<\/b>, il ristorante dello chef Ren\u00e9 Redzepi che con due stelle Michelin \u00e8 arrivato a raggiungere il tetto dei The World\u2019s Best Restaurants,<\/strong> sorge il<\/p>\n —\u00a0 mercato del cibo di strada sull’isola di carta, Papir\u00f8en,<\/strong> che deve il suo nome al precedente utilizzo dell’area come stoccaggio di carta.<\/p>\n Ora la struttura racchiude<\/p>\n -vecchi truck americani e alcuni chioschi,<\/strong> dove acquistare<\/p>\n -a poche corone il gustoso pasto.<\/strong><\/p>\n Qui infatti si trovano<\/p>\n –cibo cubano,<\/strong> il classico<\/p>\n -Fish & Chips,<\/strong><\/p>\n –panini di ogni sorta<\/strong>,<\/p>\n –pollo allo spiedo<\/strong>,<\/p>\n –pizza cotta nel forno a legn<\/strong>a,<\/p>\n –zuppe del giorno<\/strong>,<\/p>\n –salsicce artigianali e hot dog, patatine fritte, carne alla griglia, taco<\/strong>s messicani e<\/p>\n -gli immancabili sm\u00f8rrebr\u00f8d (fette di pane imburrate farcite di ogni bendidio).<\/strong><\/p>\n Alternativa economica ma gustosa in un ambiente easy e colorato<\/strong> per godersi anche l’ottima vista sull’Operahouse e sul Teatro di Prosa Reale.<\/p>\n \u00a0—\u00a0Copenaghen \u00e8 la capitale gastronomica del Nord Europa, ospita il ristorante pi\u00f9 premiato\u00a0del mondo, il Noma,<\/strong> e ha rilanciato la gastronomia nordica.<\/p>\n La fama del Noma, ha fatto nascere tante nuove e pi\u00f9 economiche idee:<\/p>\n -il mercato coperto di Torvehallerne \u00e8 la svolta di una nuova mecca del cibo: Copenhagen Street Food,<\/strong> il nuovo regno del cibo di strada a prezzi contenuti.<\/p>\n \u00a0Cibo di strada a Copenaghen. Cosa ti va di mangiare?<\/strong><\/p>\n Le bancarelle del nuovo spazio dedicato allo Street Food servono differenti tipologie di cibo di strada<\/strong> che possono variare in base alle disponibilit\u00e0 del mercato.<\/p>\n — \u00a0Il mercato dello Street Food \u00e8 stato inaugurato nella primavera 2014 nell’area di Papir\u00f8en,\u00a0un complesso industriale<\/strong> dedicato in passato allo stoccaggio della carta, ampio a sufficienza per 40 camioncini.\u00a0Papir\u00f8en si trova sul porto di Copenaghen, non lontano dal Noma\u00a0di Redzepi<\/a>.<\/p>\n Creativit\u00e0 e prezzi bassi<\/p>\n Il concetto del Copenhagen Street Food<\/a> \u00e8 stato ideato dal ristoratore Jesper M\u00f8ller che guida il ristorante del National Museum of Denmark e Toldboden in collaborazione con Dan Husted<\/strong>, che tra le altre cose ha progettato i ristoranti Pat\u00e9 Pat\u00e9, Bibendum e Falernum sempre a Copenaghen.<\/p>\n -L’idea di fondo \u00e8 quella di<\/p>\n -offrire alla gente del cibo di qualit\u00e0 con il giusto prezzo e il motto dell’iniziativa \u00e8 “Genuino, onesto ed estetico”<\/strong>.<\/p>\n Un nuovo punto di riferimento per la gastronomia di Copenaghen, sulle orme di celebri esempi come il\u00a0Borough Market di Londra.<\/p>\n La variet\u00e0 dell’offerta \u00e8 anche uno dei punti di forza di questo nuovo paradiso gastronomico, proprio perch\u00e9 si va<\/p>\n -dal chiosco dei burritos<\/strong> alla signora che serve<\/p>\n -ostriche fresche<\/strong>. Tutto con l’attenzione al prezzo, infatti l’obiettivo \u00e8 di dare<\/p>\n — l’opportunit\u00e0 di trovare piatti a meno di 7\/8\u20ac (50dkk),<\/strong> e ai gusti di tutti,<\/p>\n -dai palati pi\u00f9 sofisticati ai bambini.<\/strong><\/p>\n Orari; meglio sempre controllare eventuali cambiamenti<\/p>\n Luned\u00ec-gioved\u00ec: 10.00-24.00 Aperture differenziate per i chioschi Gli orari possono variare causa maltempo<\/p>\n Dove<\/p>\n Copenhagen Street Food Partner<\/p>\n Copenhagen Street Food \u00e8 sostenuto da Copenhagen Cooking<\/a>, Kulturhavn, Wonderful Copenhagen, ArtRebels, Danish Documentary, By & Havn. Inoltre\u00a0Copenhagen Street Food supporta la conservazione della razza bovina rossa danese e in particolare l’azienda Thorsh\u00f8jgaard.<\/p>\n Vuoi aprire un tuo stand?<\/strong><\/p>\n Se hai voglia di unirti all’avventura del Copenhagen Street Food, perch\u00e9 non provi a fare domanda per un tuo stand o furgoncino?<\/strong> Trovi tutte le informazioni sul sito Copenhagen Street Food<\/a><\/p>\n Informazioni pratiche<\/p>\n Pagamenti:![\"Copenaghen](\"http:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Copenaghen-cph-street-food-truck.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nVenerd\u00ec e sabato: 10.00-24.00\/02.00
\nDomenica: 10.00-22.00<\/p>\n
\nFood Trucks: 12.00-22.00, qualcuno chiude prima
\nBar & Cocktail: 12.00-24.00\/02.00
\nCoffee Truck: 10.00-24.00<\/p>\n
\nPapir\u00f8en\/The Paper Island
\nWarehouse 7 & 8
\nTrangravsvej 14, 1436 Copenhagen K<\/p>\n
\nla maggior parte dei chioschi accetta contanti e carte di credito
\nTrasporti:
\n5 minuti in bici da H\u00f8jbro Plads; 3 minuti a piedi dalla fermata 9a su Prinsessegade; 15 minuti a piedi dalla fermata della metro di Christianshavn
\nTrasporti su battello:
\nl’harbour bus 993 arriva direttamente a Papir\u00f8en da Nyhavn\/Havnegade. Salta su una barca ogni giorno della settimana tra le 9 e le 18. Il battello parte ogni 20 minuti da Nyhavn \u2013 Experimentarium City \u2013 The Opera.<\/p>\n