Il 20 marzo si festeggia la Giornata Mondiale della Felicit\u00e0
\ne il focus \u00e8 la nostra serenit\u00e0<\/p>\n
” oggi c\u2019\u00e8 un consumo eccessivo e incontrollato di alimenti ultra-processati ricchi di grassi non raccomandabili e zuccheri a velocissimo assorbimento che facilitano il diabete…il piacere diventa dipendenza con effetti metabolici e psicologici negativ<\/strong>i “<\/p>\n \u201c…\u00a0 La privazione infatti ha effetti negativi a lungo termine\u201d dichiara Daniele Basta, nutruizionista <\/strong>\u201cE\u2019 possibile inserire alimenti palatabili ovvero appetitosi, come la pizza, in un contesto alimentare sano,<\/strong> vario ed equilibrato<\/strong> nelle giuste quantit\u00e0 e con la giusta moderazione<\/strong>. A questi possiamo inoltre affiancare alcuni cibi con specifiche caratteristiche nutrizionali capaci di migliorare i nostri livelli di serotonina<\/strong>\u201d.<\/p>\n Legumi<\/strong><\/p>\n Ceci, lenticchie, fagioli e soia sono cibi molto ricchi di vitamina B6 e triptofano,<\/strong> l\u2019amminoacido coinvolto nella sintesi della serotonina, \u201cl\u2019ormone del buonumore\u201d<\/strong>.<\/p>\n Sono, inoltre, ricchi di fibre che nutrono la microflora intestinale svolgendo un ruolo antinfiammatorio.<\/strong> Il consumo di questi cibi influisce positivamente sulla regolazione del senso di appetito e pu\u00f2 contribuire ad una maggiore produzione di serotonina.<\/strong> Possiamo quindi inserire regolarmente nella nostra dieta un cous cous di lenticchie rosse e ceci,<\/strong> dagli effetti positivi sul nostro intestino, considerato il Secondo Cervello.<\/p>\n Frutta<\/strong><\/p>\n I frutti arancioni e rossi grazie alla vitamina C, sono ottimi contro i radicali liberi e ci danno una sferzata di vitalit\u00e0<\/strong>, ma sono da preferire soprattutto le banane per la presenza combinata di triptofano e carboidrati.<\/strong> Infatti, tutti i cibi ricchi in carboidrati stimolano il rilascio di serotonina:<\/strong> l\u2019insulina secreta in seguito al consumo aiuta a veicolare pi\u00f9 velocemente il triptofano a livello cerebrale, dando un senso di piacere e benessere immediato.<\/p>\n Cereali integrali<\/strong><\/p>\n Non possono assolutamente mancare nella dieta di coloro che vogliono aumentare la percentuale di triptofano nell\u2019organismo. Da preferire sono avena, grano saraceno, farro e orzo, oppure riso integrale: tutte fonti importanti di vitamina B6 e carboidrati a lento rilascio<\/strong> che favoriscono la sintesi della serotonina. L\u2019ideale \u00e8 iniziare la giornata con il muesli alla frutta secca, c<\/strong>he unisce la morbidezza dei fiocchi di avena e di segale con la croccantezza di cornflakes integrali [ma attenzione i corn flakes contengono facilmente molti zuccheri e grassi<\/strong> che possono essere non ideali pe rla vostra salute, meglio aggiungere\u00a0 i fiocchi di avena semplici<\/strong>]<\/p>\n Noci e semi oleosi<\/strong><\/p>\n Un ottimo snack spezza fame \u00e8 la frutta secca: mandorle, nocciole, noci e semi di zucca<\/strong> solo per citarne alcuni. Tutti ricchi di vitamina B1, acido folico e zinco, utili per alzare il tono dell\u2019umore, che insieme ai nutrienti Omega 3,<\/strong> anch\u2019essi presenti, riducono i livelli di infiammazione cerebrale e il rischio di depressione<\/strong>.<\/p>\n Cioccolato fondente<\/strong><\/p>\n Dulcis in fundo, il comfort food per eccellenza in quanto ricco di polifenoli, dall\u2019effetto antinfiammatorio e antiossidante, e triptofano, che stimola le endorfine e fa aumentare la produzione di serotonina<\/strong>, alimentando quindi il senso del piacere.<\/p>\n Attenzione per\u00f2 alla quantit\u00e0 di zuccheri e grassi contenuti<\/strong>, infatti, maggiore \u00e8 la percentuale di cacao maggiori saranno i benefici nutrizionali.<\/p>\n \u201cZuccheri aggiunti, grassi saturi e sodio<\/strong> sono fattori che contribuiscono alla iper-palatabilit\u00e0 dei prodotti ultra-processati, veicolando risposte del piacere alterate a livello cerebrale, spingendoci a desiderarne sempre di pi\u00f9 e a non riuscire a dire basta.<\/strong><\/p>\n Ma oggi c\u2019\u00e8 un consumo eccessivo e incontrollato di questi alimenti ultra-processati,<\/strong> il piacere diventa dipendenza con effetti metabolici e psicologici negativ<\/strong>i. La giusta soluzione da adottare \u00e8 la moderazione insieme alla variet\u00e0 dei cibi\u201d conclude Daniele Basta.<\/p>\n ___________________<\/p>\n CiboCrudo in breve<\/strong><\/p>\n CiboCrudo \u00e8 un progetto imprenditoriale italiano nato nel 2011 che opera nel settore alimentare. L\u2019azienda intercetta il crescente bisogno di nutrirsi di prodotti di altissima qualit\u00e0 nel rispetto di una filosofia vegana, crudista e biologica: l\u2019offerta comprende oltre 300 alimenti provenienti da agricoltura biologica certificata, che – in quanto crudi, o comunque non sottoposti a lunghi processi di manipolazione – preservano tutte le loro virt\u00f9 nutrizionali. Dal 2022 CiboCrudo \u00e8 un brand di Neulabs, la prima piattaforma in Italia che acquista, crea e sviluppa brand Direct-To-Consumer a livello internazionale. Neulabs sposa interamente la filosofia di CiboCrudo e lo sta rinnovando attraverso solide competenze di marketing digitale, tecnologia e operations. I prodotti sono disponibili sul sito www.cibocrudo.com<\/a>, sui principali marketplace online e nei migliori punti vendita biologici e naturali d\u2019Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cibi e superfood ci aiutano ad essere felici ? Il 20 marzo si festeggia la Giornata Mondiale della Felicit\u00e0 e il focus \u00e8 la nostra<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[54,53],"tags":[29507,29508],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130728"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=130728"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130731,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/130728\/revisions\/130731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=130728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=130728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=130728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Quali sono?<\/h2>\n