{"id":133867,"date":"2024-06-19T18:45:15","date_gmt":"2024-06-19T16:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=133867"},"modified":"2024-06-19T18:45:15","modified_gmt":"2024-06-19T16:45:15","slug":"vacanze-al-fresco-sui-rifugi-del-friuli-venezia-giulia-anche-per-golosi-e-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=133867","title":{"rendered":"Vacanze al fresco sui rifugi del Friuli Venezia Giulia – anche per golosi e gourmet"},"content":{"rendered":"

Scoprire sapori in alta quota, riparte \u201cIn rifugio c\u2019\u00e8 pi\u00f9 gusto\u201d<\/strong><\/p>\n

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Dal 22 giugno al 27 luglio dieci tappe di gusto<\/strong>: i rifugi incontrano i prodotti \u201cIo sono Friuli Venezia Giulia\u201d<\/p>\n

Pic-nice, vendemmia didattica e dolci tipici in omaggio<\/strong> le altre iniziative che accompagnano l\u2019estate<\/p>\n

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cliccare sulle immagini per ingrandirle rifugiopradut credit assorifugi<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0– Dieci appuntamenti per assaporare i gusti pi\u00f9 autentici<\/strong> del territorio in una cornice naturale d\u2019eccezione: la montagna del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

Ripartono gli appuntamenti di \u201cIn rifugio c\u2019\u00e8 pi\u00f9 gusto\u201d, il format avviato lo scorso anno da Assorifugi FVG in collaborazione con PromoTurismoFVG e Fondazione Agrifood&Bioeconomy FVG:<\/p>\n

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  • dal 22 giugno e sino al 27 luglio dieci rifugi incontreranno altrettante aziende aderenti al marchio \u201cIo sono Friuli Venezia Giulia\u201d<\/strong> per offrire l\u2019occasione di scoprire alcune tipicit\u00e0 e gustare piatti realizzati con ingredienti locali.<\/li>\n<\/ul>\n

    Un progetto che, per il secondo anno di fila, intende promuovere la valorizzazione del territorio non solo del comparto montano e della sua gi\u00e0 ampia offerta durante la stagione estiva, ma anche la sostenibilit\u00e0,<\/strong> che si declina attraverso la presenza dei prodotti \u201cIo sono Friuli Venezia Giulia\u201d.<\/p>\n

    Il programma prevede, dunque, dieci appuntamenti in alta quota, durante i quali si potranno degustare materie prime di qualit\u00e0, incontrare i produttori e trascorrere una giornata in famiglia o in compagnia in mezzo alla natura incontaminata<\/strong> delle montagne del Friuli Venezia Giulia.<\/p>\n

    Ogni laboratorio, dalle 11 alle 16, gratuito e senza necessit\u00e0 di prenotazione, \u00e8 aperto a tutta la famiglia,<\/strong> pensato per coinvolgere e intrattenere anche i pi\u00f9 piccoli, mentre nel men\u00f9 del giorno del rifugio sar\u00e0 presente un piatto realizzato con ingredienti a marchio \u201cIo sono Friuli Venezia Giuli<\/strong>a\u201d o dell\u2019azienda che terr\u00e0 l\u2019incontro.<\/p>\n

    Un\u2019occasione unica per avvicinarsi alla genuinit\u00e0 e alle biodiversit\u00e0 tra le cime delle Dolomiti e delle Alpi da abbinare a un\u2019escursione per conoscere e riscoprire il fascino delle terre alte.<\/p>\n

    Dieci tappe per scoprire i prodotti \u201cIo sono Friuli Venezia Giulia\u201d<\/strong><\/p>\n

    Si parte il 22 giugno al rifugio Fornas (Tolmezzo):<\/strong> Anna e Umberto ospitano il primo appuntamento proponendo un\u2019attivit\u00e0 pensata per i pi\u00f9 piccoli, ma aperta a tutta la famiglia. Dalle 11 alle 16 l\u2019azienda AnnApi di Cormons introdurr\u00e0 infatti al magico mondo delle api e del miele<\/strong> attraverso un laboratorio, gratuito e senza prenotazione, in cui sar\u00e0 possibile imparare a realizzare candele di cera e bombe di semi per le api<\/strong> (che contribuiscono all\u2019alimentazione degli insetti impollinatori), nella splendida cornice delle Alpi Carniche.<\/p>\n

    Ricco il programma del 29 giugno, in cui si potr\u00e0 scegliere tra il rifugio Pelizzo (Savogna), dove Gianna e Lorenzo apriranno le porte all\u2019azienda Aurora Azzurra Gregorutti (Majano) che guider\u00e0 i partecipanti alla scoperta delle tecniche di produzione e raccolta dello zafferano, mentre i pi\u00f9 piccoli potranno divertirsi con l\u2019arte del mosaico<\/strong> nello straordinario panorama delle Valli del Natisone, il rifugio De Gasperi (Prato Carnico) pronto a ospitare l\u2019appuntamento con l\u2019Antico Molino F.lli Persello (Colloredo di Monte Albano), un\u2019occasione per riscoprire il valore dell\u2019antico mestiere del mugnaio<\/strong> e condividere l\u2019amore per le cose buone, naturali e di qualit\u00e0 con una degustazione di polenta e altre sfiziosit\u00e0 preparate con le farine del mulino abbinate ai gustosi piatti della cucina montana nel contesto della suggestiva Val Pesarina, o in alternativa il rifugio Pian dei Ciclamini (Lusevera),<\/strong> immerso nel Parco naturale delle Prealpi Giulie, dove sar\u00e0 protagonista il cioccolato della Pasticceria Mosaico-Cocambo di Aquileia per il laboratorio alla scoperta dei profumi e dei sapori<\/strong> che meglio si abbinano a questo alimento.<\/p>\n

    Il 6 luglio al rifugio Tolazzi (Forni Avoltri), alle pendici del monte Coglians, vetta pi\u00f9 alta delle Alpi Carniche, Martina e Mattia<\/strong> ospitano un originale laboratorio tenuto dall\u2019azienda Olispin di Mortegliano e dedicato all\u2019olivello spinoso, pianta che produce piccoli frutti di colore arancione ricchi di vitamina C e utilizzati per dare vita a succhi, marmellate, gelatine<\/strong> che accontentano il palato di grandi e piccini, mentre al rifugio Chiampizzulon (Rigolato) si va alla scoperta del miele. Qui, l\u2019azienda Lycia Apicoltura (Bicinicco) organizzer\u00e0 un momento pensato per tutta la famiglia,<\/strong> alla scoperta del sorprendente mondo delle api che metter\u00e0 alla prova anche la creativit\u00e0 dei pi\u00f9 piccoli con la realizzazione di una candela.<\/p>\n

    Il 13 luglio l\u2019appuntamento \u00e8 a Sappada al rifugio Piani Del Cristo dove Max, nel contesto naturalistico della Val Sesis<\/strong>, ospiter\u00e0 l\u2019incontro tenuto dall\u2019azienda Apicoltura Fratelli Comaro di Cassacco per avvicinare tutta la famiglia al mondo delle api<\/strong>, attraverso la smielatura e la creazione di candele e bombe di semi. Durante l\u2019attivit\u00e0 i bambini avranno la possibilit\u00e0 di spillare un vasetto di miele ed etichettarlo personalizzando l\u2019etichetta, un dolce omaggio per i piccoli partecipanti.<\/p>\n

    Il 20 luglio al rifugio Pradut (Claut), la Pasticceria Dolcevita di Codroipo offrir\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di vestire i panni del pasticcer<\/strong>e e preparare deliziosi muffin per una sana merenda nel cuore delle Dolomiti Friulane.<\/p>\n

    Chiudono il ciclo di eventi, il 27 luglio, gli appuntamenti al rifugio Fabiani di Paularo e il rifugio Gilberti a Sella Nevea. A Paularo, nella zona pi\u00f9 selvaggia delle Alpi carniche,<\/strong> Nino e Tiziana sono pronti ad accogliere l\u2019appuntamento organizzato insieme a Malga Zermula, un laboratorio per imparare l\u2019arte casearia che rappresenta il segreto di prodotti genuini come la mozzarella e la ricotta,<\/strong> in compagnia di asinelli e altri animali che faranno divertire i pi\u00f9 piccol<\/strong>i. A Sella Nevea, invece, tra le bianche rocce calcaree del Canin, si sale a oltre 1.800 metri per un interessante incrocio tra la distilleria pi\u00f9 antica del Friuli<\/strong> e il rifugio Gilberti: la Distilleria Pagura di Castions di Zoppola<\/strong> racconter\u00e0 la storia dell\u2019uva, in un viaggio che coinvolger\u00e0 tutti i sensi e adatto a tutti, adulti e bambini.<\/p>\n

    Tutte le informazioni e i dettagli sugli appuntamenti sono presenti sul sito: www.turismofvg.it\/it\/in-rifugio-c-e-piu-gusto.<\/p>\n

    Viaggio nei sapori del FVG, le altre proposte dell\u2019estate<\/strong><\/p>\n

    Un\u2019immersione nella natura tra pic-nic nei vigneti<\/strong> e in alcune aziende agricole per assaggiare le specialit\u00e0 del territorio, oppure testando l\u2019esperienza della vendemmia direttamente tra i filari. Per l\u2019estate 2024 il Friuli Venezia Giulia ripropone anche queste due attivit\u00e0, per consentire ai turisti di apprezzare il territorio attraverso le sue eccellenze e i suoi paesaggi.<\/p>\n

    \u201cPic-nice\u201d \u00e8 la proposta delle cantine e delle aziende agricole<\/strong> aderenti alla Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia: una giornata per immergersi nella natura in compagnia di un cesto di vimini che racchiude le specialit\u00e0 gastronomiche<\/strong> da assaporare in suggestive location all\u2019aria aperta con menu friulano, gourmet e per bambini (prenotazioni e acquisto online, fino a ottobre: www.turismofvg.it\/it\/pic-nice).<\/strong><\/p>\n

    Anche per il 2024 in Friuli Venezia Giulia sar\u00e0 poi possibile prendere parte alla vendemmia turistico-didattica: lanciata da PromoTurismoFVG e dall\u2019Associazione Citt\u00e0 del Vino lo scorso anno, prevede la possibilit\u00e0 per turisti e wine lover di cimentarsi nell\u2019esperienza della vendemmia<\/strong> in alcune aziende vitivinicole per qualche ora o mezza giornata in cui tra i filari in cui si raccoglier\u00e0 a mano l\u2019uva.<\/p>\n

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    • Infine, per tutti coloro che acquisteranno una FVGcard, che consente di usufruire di sconti e vantaggi su tutto il territorio, PromoTurismoFVG ha pensato a un dolce omaggio<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n

      Lungo un itinerario che spazia da Trieste a Gemona, toccando gran parte del territorio regionale, in collaborazione con Etica del Gusto \u00e8 nata l\u2019iniziativa Dolci \u00e0 la card per assaporare la tradizione del dolce, come lo strucco, pasticcini o dolci di pi\u00f9 ampio respiro ma preparati con ingredienti locali, come farine locali, la Blave di Mortean, il miele, le nocciole friulane.<\/strong><\/p>\n

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