{"id":135140,"date":"2024-07-21T16:23:07","date_gmt":"2024-07-21T14:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=135140"},"modified":"2024-07-21T16:23:07","modified_gmt":"2024-07-21T14:23:07","slug":"salute-migliorare-la-salute-saper-scegliere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=135140","title":{"rendered":"Salute &#8211; migliorare la salute &#8211; saper scegliere"},"content":{"rendered":"<p>Su Internet \/ YouTube consigli utli e seri ci sono &#8211; ma pochi<\/p>\n<h2><strong>Ne uccide pi\u00f9 l&#8217;alimentazione (scorretta) che il fumo &#8230;<\/strong><\/h2>\n<p>Le dieci principali trappole alimentari che ci tengono in scacco senza che lo sappiamo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Purtroppo, non ci siamo subito resi conto delle <strong>devastanti conseguenze<\/strong> che l&#8217;industrializzazione dell&#8217;alimentazione avrebbe comportato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il 90% della superficie dei supermercati,<\/strong>\u00a0 \u00e8 occupata da conserve in <strong>scatola, piatti pronti e\/o surgelati <\/strong>(leggete gli ingredienti),<strong> carne e salumi a perdita d&#8217;occhio, biscotti, yogurt super zuccherati, gelati super calorici e altri alimenti ultraprocessati.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mangiare sano non vuol dire mangiare senza gusto, solo scegliere cibi buoni e sani; compresa qualche eccezione golosa, ma che non sia la regola.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dopo una mia personale ricerca,<\/strong> che dura da oltre due anni, mi permetto di segnalare un serio professionista che, anche a me che conosco l&#8217;argomento, riesce a dare consigli meritevoli di attenzione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Stefano Vendrame \u00e8 un esempio, raro, di come su YouTube si possano trovare utili\u00a0 suggerimenti da persone scientificamente preparate per migliorare la nostra salute;\u00a0 <strong>prevenendo le malattie con un sano stile di vita e aiutandoci a cercare di capire i nostri personali errori e quelli tanto comuni nella nostra societ\u00e0 maniacalmente perfezionista.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ecco il link di uno dei suoi video pi\u00f9 interessanti (forse la grafica non \u00e8 delle pi\u00f9 <em>up to date<\/em>, ma i contenuti sono veramente seri e utili):<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Riprendiamo il controllo della nostra salute\" width=\"780\" height=\"439\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NMQEISF5uUg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Stefano Vendrame \u00e8 anche autore di un libro molto interessante, che pu\u00f2 davvero aiutarci a <strong>migliorare il nostro stile di vita e quindi anche la salute:<\/strong><\/p>\n<h3 id=\"title\" class=\"a-spacing-none a-text-normal\" style=\"text-align: justify;\"><span id=\"productTitle\" class=\"a-size-extra-large celwidget\" data-csa-c-id=\"tfauq0-juwpvn-3s5xa9-lh9982\" data-cel-widget=\"productTitle\">Trappole alimentari. Cosa \u00e8 andato storto nella nostra dieta e come rimediare\u00a0<\/span><span id=\"productSubtitle\" class=\"a-size-large a-color-secondary celwidget\" data-csa-c-id=\"kps6c4-mp2jpv-5izxg2-h3uyv6\" data-cel-widget=\"productSubtitle\">Copertina flessibile<\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00abSono quattro le cose che non finiscono mai di sorprendermi:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">primo, quanto disastrosa sia la dieta delle persone;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">secondo, quanto poco se ne rendano conto;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">terzo, quanto anche <strong>piccoli cambiamenti nelle abitudini alimentari possano fare enormi differenze<\/strong> nello stato di salute;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">quarto, quanto poco le persone siano disposte a fare tali cambiamenti.\u00bb<\/li>\n<li><\/li>\n<li><strong>Ne uccide pi\u00f9 l&#8217;alimentazione (scorretta) che il fumo. <\/strong><\/li>\n<li><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">In Occidente, oggi, \u00e8 cos\u00ec. <strong>Negli ultimi cento anni l&#8217;umanit\u00e0 ha radicalmente trasformato il proprio modo di mangiare.<\/strong><\/li>\n<li><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Siamo caduti senza accorgercene in una serie di \u201ctrappole\u201d e basta guardare gli scaffali di un supermercato per capire quanto sia radicato il problema:<\/li>\n<li><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">il 90% della superficie \u00e8 occupata da conserve in scatola, piatti pronti, carne e salumi a perdita d&#8217;occhio, biscotti, yogurt zuccherati, gelati e altri alimenti ultraprocessati.<\/li>\n<li><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Questo cambiamento troppo rapido (se si pensa ai tempi dell&#8217;evoluzione naturale) <strong>ha colto alla sprovvista il nostro organismo, alterando gli equilibri essenziali a mantenerlo in salute. <\/strong><\/li>\n<li><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Purtroppo non ci siamo resi subito conto delle devastanti conseguenze che ci\u00f2 avrebbe comportato,<\/strong> ma adesso stiamo raggiungendo un punto critico ed \u00e8 urgente rimediare.<\/li>\n<li>Stefano Vendrame, biologo nutrizionista e ricercatore, <strong>ci svela le dieci principali trappole alimentari che ci tengono in scacco senza che lo sappiamo<\/strong> e ci indica dieci obiettivi strategici per migliorare la nostra salute. Ogni grande impresa, diceva Laozi, comincia da un piccolo passo. Questo libro ne contiene almeno dieci.<\/li>\n<\/ul>\n<p>___________<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La responsabile di questo giornale on line \u00e8 la giornalista Grazia Seregni, iscritta all\u2019Ordine dei Giornalisti ed all\u2019associazione di categoria UGIS (Unione Giornalisti Italiani Scientifici); tra l\u2019altro, l\u2019autrice, ha presentato una delle sue tesi presso l\u2019 Universit\u00e0 Statale di Milano, 1974, sul tema \u201cAlimentazione dello sportivo\u201d; la tesi fu firmata dal (allora) rettore e professore di fisiologia Rodolfo Margaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su Internet \/ YouTube consigli utli e seri ci sono &#8211; ma pochi Ne uccide pi\u00f9 l&#8217;alimentazione (scorretta) che il fumo &#8230; Le dieci principali<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27,14,19071,67,10724,2120,13230,28366,17725,1918,9411,3288,29,26,33,32],"tags":[30454,30455],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=135140"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135157,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135140\/revisions\/135157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=135140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=135140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=135140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}