![\"\"](\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Monte-rosa-12-autunn-foli-300x200.gif\")
<\/a><\/p>\nMonterosa e i segreti<\/p>\n
del suo autunno<\/p>\n
<\/p>\n
Con l\u2019arrivo dell\u2019autunno al Monte Rosa \u00e8 tempo di gusto, di saperi antichi, di contemplazione e di momenti da dedicare a se stessi.<\/strong> Dalla Val d\u2019Ayas alla Valsesia, passando per la Valle di Gressoney, anche quando gli impianti sono in pausa, la natura non si ferma,<\/strong> in tutta la sua potenza prorompente.<\/p>\nE mentre le foglie, appena dorate, cominciano ad arricciarsi, \u00e8 pi\u00f9 dolce risalire i sentieri delle tre valli: cos\u00ec diverse, eppure unite dalla stessa magia dell\u2019autunno.<\/p>\n
Se l\u2019autunno del Monte Rosa fosse una musica, sarebbe certamente una melodia dolce e malinconica, di quelle da tuffo al cuore.<\/p>\n
\n- Un Claire de lune di Debussy. Un delicato arpeggio di pianoforte capace di raccontare meglio, molto meglio delle parole,<\/strong> il suono che fanno le foglie quando prima si arricciano, poi si staccano e infine arrivano lievi al suolo.<\/li>\n<\/ul>\n
Ma qualunque sia la vostra playlist autunnale, una volta imboccata la strada che porta verso il massiccio del Monte Rosa dalla Val d\u2019Ayas, dalla Valle di Gressoney o dalla Valsesia,<\/strong> \u00e8 la bellezza della natura e del paesaggio a mettere tutti d\u2019accordo. Sono i sapori autentici del territorio ad accordarsi perfettamente a saperi tramandati di generazione in generazione da mani esperte, sottofondo di un coro composto dalle le voci dei locals che si odono pi\u00f9 chiare,<\/p>\n\n- alternando l\u2019italiano al francoprovenzale e alle parlate walser.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Lontano dall\u2019alta stagione,<\/strong> infatti, la vita qui scorre pi\u00f9 lenta e gli spazi paiono dilatarsi insieme al tempo: il luogo ideale per una fuga d\u2019autunno dalla frenesia della citt\u00e0, per ritrovare l\u2019equilibrio interiore e per lasciarsi stupire, una volta di pi\u00f9, dalla musica della montagna.<\/p>\nAndiamo a vederle e ascoltarle pi\u00f9 da vicino, queste tre valli,<\/strong> a scoprire ci\u00f2 che le rende uniche e diverse nonostante, sullo sfondo, il profilo sia sempre lo stesso: quello del Monte Rosa, che le sorveglia dall\u2019alto con fascino immutato.<\/p>\nVal d\u2019Ayas: oltre alla lana c\u2019\u00e8 di pi\u00f9!<\/strong><\/p>\nFino a non troppi anni fa, l\u2019allevamento ovino valdostano si concentrava principalmente sulla pecora Rossett, antica razza montana<\/strong> da cui \u00e8 possibile trarre un\u2019ottima lana, perfetta per tessuti rustici d\u2019arredo o anche per capi d\u2019abbigliamento<\/strong>: proprio quello che ci vuole, per coprirsi dalle prime giornate frizzanti dell\u2019autunno.<\/p>\nMa ultimamente, sempre pi\u00f9, in Val d\u2019Ayas gli alpeggi si puntellano, d\u2019estate, di bianche nuvolette: sono pecore da latte, quelle della famiglia Bagnod,<\/strong> esempio eccellente di imprenditorialit\u00e0 di montagna e anche di ricerca, per quanto riguarda l\u2019allevamento d\u2019altura.<\/p>\nResta aperta fino al 1\u00b0 novembre la loro azienda agricola e agriturismo La Tchavana (parola che in francoprovenzale valdostano indica un fabbricato rurale d\u2019alpeggio), dove ai 2.000 mt di quota dell\u2019Alpe Metsan, sopra Antagnod, \u00e8 possibile acquistare i prodotti di queste lavorazioni del latte ovino, su tutti il Gran Gessato e il Neige de Brebis, per l\u2019appunto, la neve di pecora, oltre ai grandi classici valdostani come la Fontina D.O.P.<\/strong><\/p>\n\n- I formaggi vengono conservati in una delle cantine pi\u00f9 alte d\u2019Europa: la Crotta de Metsan<\/strong>. No, qui non si fa il vino: qui a scorrere \u00e8 soltanto l\u2019acqua della sorgente, che aiuta a mantenere costanti la temperatura e l\u2019umidit\u00e0 di questa grotta naturale, dove le opere d\u2019arte casearia trovano modo di riposare.<\/li>\n<\/ul>\n
Valle di Gressoney: trekking e gusto walser<\/strong><\/p>\n\u00c8 stato osservato, in sociolinguistica, uno strano fenomeno: \u00e8 infatti raro, quasi impossibile, utilizzare la parola \u201cGressoney\u201d in una frase che non includa anche la parola \u201ctoma\u201d.<\/strong> E viceversa. Sono come sale e pepe, la toma e Gressoney, ma questo certo non vuol dire che da queste parti si mangino solo queste gustose forme d\u2019alpeggio. La deliziosa mocetta di camoscio, l\u2019arrosto di capriolo, e gli sfiziosi Chn\u00e9ffl\u00e9n\u00e9, gnocchetti di uova e farina derivati dalla tradizione walser.<\/strong> La ricetta originale prevede siano accompagnati dalla cipolla brasata, ma sono spettacolari anche conditi con panna e speck.<\/p>\nGli Chn\u00e9ffl\u00e9n\u00e9<\/strong> sono solo uno degli innumerevoli lasciti di cultura walser custoditi dalla Valle di Gressoney: anche dove non ce li si aspetterebbe, come nel meraviglioso castello che qui fece erigere Margherita di Savoia,<\/strong> dove troviamo la regina ad attenderci in abito tradizionale walser in uno dei suoi numerosi ritratti. \u00c8 giusto fare un salto qui, prima di lanciarsi alla scoperta di alcuni dei trekking pi\u00f9 belli della valle, tra boschi di larici tinti di giallo-arancio-ruggin<\/strong>e, molti dei quali attraversano proprio gli insediamenti degli antichi mercanti della valle. Alpenzu Grande e Alpenzu Piccolo, ad esempio, raggiungibili in un paio d\u2019ore di passeggiata non troppo difficile dalla localit\u00e0 Tschemenoal, appena a nord di Gressoney-Saint-Jean.<\/p>\n\n- Si tratta di due dei pochi insediamenti walser che conservino ancora intatta la loro architettura,<\/strong> essendo stati abitati fino ai primi anni del ‘900 da un centinaio di persone. E la vista sul Monte Rosa, da quass\u00f9, non si batte!<\/li>\n<\/ul>\n
In Valsesia alla scoperta della \u201cpesca a mosca\u201d<\/strong><\/p>\nChi sa cosa vuol dire andare a pesca, conosce bene la perfetta sintonia che deve crearsi tra la natura e l\u2019umano: \u201cci vuole pazienza\u201d, si sente spesso dire, ma la pazienza non basta. Bisogna conoscere il territorio, la stagionalit\u00e0, la schiusa degli insetti, il colore e la trasparenza dell’acqua.<\/p>\n
\n- In Valsesia, infatti, pescare vuol dire pescare a mosca: creare, con sete di vari colori e piume di uccelli, gli insetti pi\u00f9 adatti ad attirare le prede.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
\u00c8 un’arte ipnotica, un insieme di gesti spontanei e armoniosi finalizzati a presentare le mosche ai pesci in modo naturale. Bisogna trovare la giusta armonia, in un susseguirsi di movimenti morbidi ed eleganti, per posare con cura le mosche, che ai pesci devono sembrare cadute dal cielo<\/strong>, trasportate dalla corrente, pigramente annegate, oppure saltellanti e sfuggenti, effimere.<\/p>\nLa stagione pi\u00f9 bella per praticare la pesca a mosca \u00e8 senz\u2019altro l\u2019autunno<\/strong>: la natura si riscopre, nella tranquillit\u00e0 di questa stagione, silenziosa e perfetta non solo per pescare, ma anche per perdersi nella contemplazione di un paesaggio ricco di verde e di acqua.<\/p>\nPer essere aggiornati in tempo reale sulle aperture<\/p>\n
si consiglia di consultare il sito: www.monterosaski.eu<\/a><\/p>\nInfoPoint Visitmonterosa<\/p>\n
Tel. +39 0125 303111 – www.visitmonterosa.com
\nRoute Ramey 69, 11020, Champoluc AO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La stagione delle foglie dorate, ai piedi del Monte Rosa Lontano dall\u2019alta stagione … Monterosa e i segreti del suo autunno Con l\u2019arrivo dell\u2019autunno<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17779,7,18158,4,11,15896,17619],"tags":[30680,30679],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136660"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=136660"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":136667,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136660\/revisions\/136667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=136660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=136660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=136660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Monte-rosa-12-autunn-foli.gif\")
<\/a><\/p>\n