![\"\"](\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/unnamed-2-2.jpg\")
<\/a>Da ben 27 anni i comuni di Tesimo-Prissiano, Foiana e Lana, da met\u00e0 ottobre all\u2019inizio di novembre, mettono al centro dell\u2019attenzione le gustose castagne. Nella stagione autunnale, infatti, le osterie e le cantine propongono vecchie ricette a base di castagna, a volte rivisitate in chiave moderna, cos\u00ec come il T\u00f6rggelen, l\u2019antico rito altoatesino in cui, insieme ad altri piatti della cucina contadina, la castagna non pu\u00f2 mancare.<\/p>\n La serie di appuntamenti di \u201cKeschtnriggl\u201d, titolo che fa riferimento all\u2019attrezzo costruito a mano con legno di castagno e fascette di nocciolo, che serve a sbucciare le caldarroste, propone delizie culinarie a base di castagne e un programma ricco di eventi culturali e tradizionali, escursioni a tema e molto altro. In occasione delle \u201cGiornate della castagna\u201d nel territorio si preparano golosi prodotti a base di castagna, come la birra del birrificio e osteria contadina Pfefferlechner di Lana e i \u201ccuori di castagne originali di Winkler\u201d del maso Wieserhof di Pavicolo. Queste specialit\u00e0 nascono dalla creativit\u00e0 dei produttori della regione di Lana, dove le castagne vengono tutt\u2019oggi raccolte a mano appena cadono a terra; quelle piccole e di medie dimensioni sono le pi\u00f9 indicate per essere arrostite sul fuoco vivo. Quelle di calibro pi\u00f9 grande, invece, sono adatte per essere bollite e per preparare, ad esempio, la crema dei golosi \u201ccuori di castagne\u201d.<\/p>\n Tra le destinazioni delle escursioni a tema proposte c\u2019\u00e8 il Sentiero didattico sul castagno di Foiana, dove si trovano stazioni tematiche che raccontano tutto sulla coltivazione del castagno e sul suo frutto, mentre, fiore all\u2019occhiello della rassegna \u201cKeschtnriggl\u201d \u00e8 la Festa della castagna nel paese di Foiana di domenica 20 ottobre, dalle 11.00 alle 18.00, con musica, mercato contadino, artigianato antico, piatti della tradizione e specialit\u00e0 a base di castagna.<\/p>\n Un altro appuntamento da segnalare \u00e8 \u201cCastagne e vino\u201d di luned\u00ec 21 ottobre, dalle 14.00 alle 18.00: una giornata da trascorrere nei castagneti di Lana presso il maso \u201cKatzenthalerhof\u201d, che si trova nelle vicinanze della roggia di Brandis e nei vigneti del maso \u201cH\u00e4nnsl am Ort\u201d a Lana di Mezzo, tra rogge, vino, natura, storiche mura e cantine. Una gustosa zuppa di castagne con il tradizionale pane di castagne, accompagnata dai vini del maso delizier\u00e0 i partecipanti. E per finire, castagne arrostite sul fuoco all\u2019aperto. Su prenotazione, \u20ac 25,00 a persona.<\/p>\n Per informazioni su Regione di Lana: lanaregion.it.<\/p>\n Regione Lana Per ulteriori informazioni lanaregion.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Arriva la \u201cFesta della castagna\u201d nella Regione di Lana in Alto Adige Dal 19 ottobre al 3 novembre \u201cKeschtnriggl\u201d, l\u2019evento culturale e culinario dell\u2019autunno <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":137255,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15896,17619],"tags":[30771],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137250"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=137250"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137259,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/137250\/revisions\/137259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/137255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=137250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=137250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=137250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIn questo territorio, dove crescono castagne di alta qualit\u00e0 \u2013 gi\u00e0 nel XVI secolo questa terra \u00e8 stata descritta come terra d\u2019origine delle \u201cbeschtn Keschtn\u201d, ovvero delle castagne migliori del Tirolo – il castagno e il suo frutto fanno da sempre parte del paesaggio e della cultura locali. \u201cKeschtnriggl\u201d, pertanto, \u00e8 una vera e propria celebrazione di questo frutto, prezioso alimento per la popolazione gi\u00e0 nel Medioevo e protagonista in cucina anche nelle ricette attuali dell\u2019Alto Adige.<\/p>\n<\/a>
\nImmancabile la presenza, davanti all\u2019ufficio dell\u2019Associazione Turistica di Lana e dintorni, di Johann Laimer, che arrostisce castagne per la gente di passaggio. Johann possiede il primo e unico vivaio di castagni privato dell\u2019Alto Adige a Postal, sul Monzoccolo e per la vendita, raccoglie a mano insieme alla sua famiglia circa 4000 chili di castagne a stagione.<\/p>\n
\nLana, insieme ai paesi limitrofi di Cermes, Pavicolo, Postal, Monte San Vigilio, Foiana e Gargazzone, si trova in una zona soleggiata dell\u2019Alto Adige in cui la flora mediterranea si unisce e confonde con quella alpina, grazie al clima favorevole creato dalla barriera naturale del Gruppo di Tessa, che impedisce al gelo del nord di penetrare.
\nMeli, ciliegi, orchidee e palme convivono cos\u00ec con castagni, larici e faggi, in armonioso concerto anche con la storia, la cultura ben radicata e le peculiarit\u00e0 dei vivaci centri abitati. Perch\u00e9 Lana unisce, rendendo ospiti e residenti un tutt\u2019uno in un luogo dove ogni giorno \u00e8 vacanza. Qui trovi pieno relax e massimo piacere in strutture eccellenti, ma scopri anche il fascino della vita rurale sul maso di montagna; qui provi sinestesie di sapori di cucine gourmet e nello stesso tempo gusti la cucina tradizionale dell\u2019Alto Adige, spesso rivisitata in chiave moderna, ma sempre con ingredienti locali freschi e genuini; qui puoi cimentarti in difficili escursioni o passeggiare piacevolmente lungo percorsi in piano fra i meleti. Infine, un programma di attivit\u00e0 estive per bambini ricco e vario e i numerosi eventi culturali, artistici, musicali e gastronomici, rendono Regione Lana la meta ideale in cui vivere o soggiornare da single, in coppia o con tutta la famiglia.<\/p>\n