{"id":138004,"date":"2024-09-26T20:15:32","date_gmt":"2024-09-26T18:15:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=138004"},"modified":"2024-09-28T19:36:15","modified_gmt":"2024-09-28T17:36:15","slug":"weekend-4-5-ottobre-a-milano-evento-cook-fest-da-non-perdere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=138004","title":{"rendered":"Weekend 4 &#8211; 6 ottobre a Milano evento COOK FEST da non perdere"},"content":{"rendered":"<p>DAL 4 AL 6 OTTOBRE A MILANO \u201cCOOK FEST\u201d CELEBRA IL \u201cPRANZO ALL\u2019ITALIANA\u201d<br \/>\nPalazzo della Permanente, via Turati 34, Milano<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nella tre giorni della 15\u00aa edizione dell\u2019evento food di Corriere della Sera,<br \/>\nla prima con la nuova formula \u201cCOOK Fest\u201d:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>18 corsi di cucina,<\/strong> <strong>Cook Breakfast, Cook Night, Cook Lunch, Wine School, Assaggi guidati<\/strong> con gli esperti, gli incontri <strong>Food Talk e Pane, pizza e parole e l\u2019esclusivo Cook Market con rare eccellenze<\/strong> gastronomiche tutte italiane da <strong>scoprire e acquistare<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_138007\" aria-describedby=\"caption-attachment-138007\" style=\"width: 215px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Cook-Fest-24-COVER-COOK.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-138007\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Cook-Fest-24-COVER-COOK-215x300.png\" alt=\"\" width=\"215\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Cook-Fest-24-COVER-COOK-215x300.png 215w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Cook-Fest-24-COVER-COOK-734x1024.png 734w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Cook-Fest-24-COVER-COOK-768x1071.png 768w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Cook-Fest-24-COVER-COOK-1102x1536.png 1102w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Cook-Fest-24-COVER-COOK-1469x2048.png 1469w\" sizes=\"(max-width: 215px) 100vw, 215px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-138007\" class=\"wp-caption-text\"><strong>cliccare sulle immagini per ingrandirle<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Iscrizione agli appuntamenti e informazioni su <a href=\"http:\/\/cookfest.it\">cookfest.it<\/a><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Marted\u00ec 24 settembre in edicola e in digital edition<\/strong> con Corriere della Sera<br \/>\nlo <strong>speciale dedicato di COOK con il programma completo di Cook Fest<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">#cookfest #cookfest2024<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0E\u2019 <strong>dedicata al Pranzo all\u2019italiana l\u2019edizione 2024 di COOK Fest c<\/strong>he si terr\u00e0 dal 4 al 6 ottobre a Milano, Palazzo della Permanente, via Turati 34.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Con la direzione artistica di Angela Frenda<\/strong>, responsabile editoriale di COOK, in occasione della sua 15\u00aa edizione dell\u2019evento food <strong>organizzato da Corriere della Sera evolve e da Cibo a Regola d\u2019Arte diventa COOK Fest,<\/strong> una grande festa del cibo, ancora pi\u00f9 esperienziale e coinvolgente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nelle tre giornate di COOK Fest, <strong>numerosi gli appuntamenti, tutti su iscrizione<\/strong> da effettuare su cookfest.it, <strong>per immergersi in esperienze uniche insieme e lezioni d\u2019autore sorprendenti insieme a chef, panificatori, maestri pizzaioli, pasticceri ed esperti e protagonisti del food<\/strong> o, tra le novit\u00e0 2024, scoprire e acquistare le eccellenze gastronomiche di <strong>22 produttori di nicchia provenienti da tutta Italia ospitati nel Cook Market di Cook Fest.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In ognuna delle tre giornate COOK Fest <strong>propone assaggi insieme a chef, pasticceri e panificatori<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>ogni mattina le Cook Breakfast<\/strong>, rispettivamente con Iginio Massari, Ernst Knam e Frau Knam; Marco Pinna; Matteo Baronetto, Giorgia Mazzuferi;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>il 4 e 5 ottobre, le Cook Night,<\/strong> venerd\u00ec con Luciano Monosilio, Massimo Montanari, Davide Oldani, Ciccio Sultano; <strong>sabato<\/strong> con Luigi Biasetto, Sal De Riso e gli scrittori Maurizio De Giovanni e Gabriella Genisi;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>domenica 6 ottobre, invece le Cook Lunch, per gustare i piatti iconici delle grandi famiglie della ristorazione italiana<\/strong>: Alajmo, Cerea, Iaccarino, Romito.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>18 i corsi di cucina, vere e proprie masterclass<\/strong> insieme ai grandi della cucina per imparare i segreti per una ricetta perfetta d\u2019autore con: Enrico Bartolini, chef tre stelle Michelin, Andrea Berton, Eugenio Boer, Riccardo Canella con Ciccio Sultano, Davide Civitiello, Giuseppe Cristofaro, Fabrizio Fiorani, Giorgia Fuda con Niko Romito, Anthony Genovese, Ernst e Frau Knam, Antonia Klugmann, Davide Longoni, Fulvio Marino, lo chef bistellato Davide Oldani, Franco Pepe, Marco Pinna, Angelo Maria Tramontano, Viviana Varese.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>E da questa edizione le Wine School:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">due degustazioni guidate alla scoperta di altrettanti territori italiani, la Valpolicella con Allegrini e la Franciacorta con Berlucchi.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Non mancano i tradizionali Assaggi guidati con gli esperti, quest\u2019anno di: prosciutto San Daniele, pasta Garofalo, pollo Amadori, mozzarella di bufala campana Dop, pastiera e pizza Mulino Caputo.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Completano il palinsesto,<strong> a ingresso libero con prenotazioni su cookfest.it, i Food Talk, da vedere anche online su corriere.it,<\/strong> momenti di confronto e approfondimento sulle tematiche del settore con chef e protagonisti del food, e Pane, Pizza &amp; Parole,<strong> le interviste con chef, scrittori e opinionisti<\/strong> accompagnati da deliziose sfornate di un panificatore che far\u00e0 degustare una sua ricetta. Il primo appuntamento \u00e8<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>venerd\u00ec 4 ottobre alle ore 11 con un dibattito sulla longevit\u00e0<\/strong> insieme agli studiosi Valter Longo, Franco Berrino e Annamaria Colao,<strong> seguito dall\u2019assaggio del pane integrale di Davide Longoni<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tra gli altri appuntamenti speciali, <strong>Massimo Bottura<\/strong> sul palco con la conduttrice <strong>TV Antonella Clerici<\/strong> e una intervista <strong>a tu per tu con Antonino Cannavacciuolo.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Marted\u00ec 24 settembre in edicola e in digital edition lo speciale dedicato di COOK, con il palinsesto completo di COOK Fest.<br \/>\n<strong>Iscrizione obbligatoria agli appuntamenti (e pagamento laddove previsto)<\/strong> su cookfest.it.<br \/>\nPer rimanere aggiornati su palinsesto e ospiti: cookfest.it, cook.corriere.it, le pagine social della testata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">COOK Fest 2024 vede al suo fianco istituzioni, aziende e consorzi che contribuiscono attivamente alla realizzazione del festival: Direzione Generale Politiche Agricole della Regione Basilicata (Partner Istituzionale); Pastificio Garofalo (Main Partner); Mulino Caputo (Premium Partner); Allegrini, Amadori, Berlucchi Franciacorta, Consorzio del Prosciutto di San Daniele, Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, Consorzio Parmigiano Reggiano (Partner); Frigo2000 con V-ZUG, Kaelo (Kitchen Partner). Alens (Sustainability Partner). La rivista Gardenia, Cairo Editore, con i vivai Fratelli Gramaglia e Lombarda Flor \u00e8 Green Partner.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DAL 4 AL 6 OTTOBRE A MILANO \u201cCOOK FEST\u201d CELEBRA IL \u201cPRANZO ALL\u2019ITALIANA\u201d Palazzo della Permanente, via Turati 34, Milano Nella tre giorni della 15\u00aa<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2855,9411,53,15896],"tags":[30851],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138004"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=138004"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138120,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138004\/revisions\/138120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=138004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=138004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=138004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}