{"id":13963,"date":"2019-12-03T08:10:36","date_gmt":"2019-12-03T07:10:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=13963"},"modified":"2019-12-02T19:00:04","modified_gmt":"2019-12-02T18:00:04","slug":"piatto-unico-economico-e-saporito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=13963","title":{"rendered":"Ricetta facile piatto unico &#8211; Riso e verdure orientali"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">RISO E VERDURE ALL&#8217;ORIENTALE<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per 4 persone.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">6 gamberoni sgusciati, anche surgelati (meglio se togliete il filo nero dell&#8217;intestino con un piccolo taglio lungo il dorso dei gamberi)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">2 carote<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">2 gambi di sedano<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">2 cipollotti rossi o cipolla gialla, se non li avete<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">100\/150 gr. di fagiolini tagliati a pezzettini<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">3\/400 gr. (dipende dalla fame dei commensali) di riso bollito al dente, meglio se avete un basmati o parboiled<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">4 uova<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1\/2 peperoncino fresco pulito da semi, pellicina e tagliato sottilissimo<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">pentola wok per cucinare<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">salsa di soya<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">30\/50 gr. di fette sottili di speck o prosciutto o grasso di prosciutto (nel caso di grasso del prosciutto o dello speck: una bella fetta sola e poi toglierla)<\/li>\n<li>olio di arachidi o extra vergine oliva.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparazione<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocere al dente\u00a0 il riso in abbondate acqua salata<\/p>\n<p><strong>Tagliare a fette sottili o a piccoli cubetti le verdure.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Preparate i gamberi, tagliarli a cubetti e rosolarli in poco olio per pochi minuti. Metteteli da parte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettere nel wok olio di arachidi e quando \u00e8 caldo aggiungere cipolla tagliata sottile; rosolare e aggiungere le altre verdure compreso il peperoncino e la salsa di soya (2 o pi\u00f9\u00a0 cucchiai, ma dipende dal vostro gusto e dal sale, se lo mettete o se insaporite solo con la salsa) e le spezie preferite ( Curry ecc&#8230;)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocere al dente girando e aiutando la salsa si soya a caramellarsi e dare il giusto sapore.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Togliere le verdure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbattere velocemente le uova.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non lavare la pentola wok, ma aggiungere poco speck, a fettine sottili e ridotto a pezzi: rosolare bene e aggiungere riso e piselli<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">saltare il tutto nella pentola wok, comprese le verdure, ma non i gamberi, e rendere tutto\u00a0 croccante<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">-fare un buco al centro e girarvi velocemente l&#8217;uovo e togliere dal fuoco appena iniziano a consolidarsi un poco, finire la cottura fuori dal fuoco e mescolare tutto bene, sempre fuori dal fuoco, e aggiungere i gamberi<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Buon appetito !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RISO E VERDURE ALL&#8217;ORIENTALE Per 4 persone. 6 gamberoni sgusciati, anche surgelati (meglio se togliete il filo nero dell&#8217;intestino con un piccolo taglio lungo il<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44996,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[58,53],"tags":[4235,4236,4237],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13963"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13963"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75656,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13963\/revisions\/75656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/44996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}