{"id":141285,"date":"2024-12-07T17:47:11","date_gmt":"2024-12-07T16:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=141285"},"modified":"2024-12-07T17:47:11","modified_gmt":"2024-12-07T16:47:11","slug":"libro-da-regalare-a-natale-a-tutti-cosa-si-nasconde-dietro-quello-che-mangiamo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=141285","title":{"rendered":"Libro da regalare a Natale a tutti &#8211; Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Bliss point<\/em> = punto di massima beatitudine (<\/strong>esercita una potentissima stimolazione a livello celebrale)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il <em>Bliss Point<\/em> \u00e8 raggiunto quando zuccheri, grassi e sale sono in perfetta combinazione tra loro:\u00a0 <strong>mix irresistibile che ci rende dipendenti dal junk food o cibo spazzatura o cibo industriale o processato<\/strong><\/p>\n<p>Il corretto <em>Bliss Point\u00a0<\/em> rende irresistibile: lo yogurt, i cereali della colazione del mattino, le patatine, il gelato, il biscotto, il dolcetto, il cioccolatino, il succo di frutta\u00a0 ecc&#8230;<\/p>\n<p><strong>Agire sui bambini ,<\/strong> per abituarli a quel cibo e a rifiutare il gusto del cibo pi\u00f9 sano pi\u00f9 naturale &#8230; questo \u00e8 l&#8217;intento di chi fa pubblicit\u00e0.<\/p>\n<p>Una lattina di Coca Cola contiene <strong>9 cucchiaini di zucchero ! <\/strong>Nove cucchiaini avete letto bene.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cereali sani ? No,<\/strong> leggete e vedrete molti sono composti quasi di solo zucchero; anche il 90% in alcuni casi.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Il diabete \u00e8 dietro l&#8217;angolo cos\u00ec pure l&#8217;obesit\u00e0.\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Non sempre quello che ci appare come molto buono \u00e8 un cibo che fa bene alla salute.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conoscere per scegliere meglio; <strong>per la nostra salute ,\u00a0quella di figli, nipoti e amici.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tutti noi ci comportiamo troppo superficialmente nel momento in cui riempiamo il carrello della spesa &#8230; ma \u00e8 bene saperne di pi\u00f9\u00a0 &#8230;<\/p>\n<h1 class=\"cc-title\">Il dilemma dell&#8217;onnivoro. Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo<\/h1>\n<p>Michael Pollan<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Che cosa mangiamo, e perch\u00e9?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sono domande che ci poniamo ogni giorno, convinti che per rispondere basti sfogliare la rubrica di un giornale, o ascoltare per qualche minuto l&#8217;ultimo imbonitore nutrizionista ospitato in tv.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma se quelle domande le si guarda un po&#8217; pi\u00f9 da vicino, come fa Michael Pollan in questo suo documentato saggio, forse il primo sull&#8217;argomento a non prendere alcun partito, se non quello dell&#8217;ironia e del buon senso,<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>le risposte appaiono meno scontate. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Che legga insieme a noi le strepitose biografie del defunto pollo &#8220;biologico&#8221; riportate sulla confezione di petti del medesimo, o attraversi le lande grigie e fangose del Midwest, dove milioni di <strong>bovini nutriti a mais e antibiotici vivono la loro breve esistenza fra immensi stagni di liquame<\/strong>, Pollan arriva immancabilmente a conclusioni di volta in volta raccapriccianti o paradossali.<\/p>\n<p class=\"cc-title\"><em>Il dilemma dell&#8217;onnivoro. Cosa si nasconde dietro quello che mangiamo, <\/em>Michael Pollan, Adelphi, 496 pp.,\u00a0 12 euro.<\/p>\n<p>Nota: La mia personale esperienza leggendo du diverse tavolette di cioccolato: 45% di grassi e\u00a0 zuccheri 33% &#8230; ovvero; quasi met\u00e0 tavoletta \u00e8 grasso, e 1\/3 \u00e8 zucchero !<\/p>\n<p>O<strong>ppure, altra composizione di tavolette di cioccolato per le preparazioni in cucina; 48,9 %<\/strong> di zuccheri e il 51,4% di grassi .<\/p>\n<p>Meglio farsi in casa una bella cioccolata con cacao di qualit\u00e0 !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bliss point = punto di massima beatitudine (esercita una potentissima stimolazione a livello celebrale) Il Bliss Point \u00e8 raggiunto quando zuccheri, grassi e sale sono<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27,54,2120,1918,3288,29,53,26],"tags":[31167,31168],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141285"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=141285"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141296,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141285\/revisions\/141296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=141285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=141285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=141285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}