{"id":141751,"date":"2024-12-24T08:58:08","date_gmt":"2024-12-24T07:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=141751"},"modified":"2024-12-24T08:58:08","modified_gmt":"2024-12-24T07:58:08","slug":"festa-delle-luci-e-natale-2024-tre-ricette-golose-facili-e-come-si-festeggia-in-israele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=141751","title":{"rendered":"Festa delle Luci e Natale 2024 &#8211; tre ricette golose \/ facili e come si festeggia in Israele"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Hanukkah 2024, \u00e8 il nome del<strong>la Festa delle Luci che si sovrappone al Natale<\/strong>: appuntamenti in Israele,<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">ricette e tradizioni per un\u2019occasione di incontro e condivisione culturale<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_141755\" aria-describedby=\"caption-attachment-141755\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-14-2.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-141755\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-14-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-14-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-14-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-14-2-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-14-2.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-141755\" class=\"wp-caption-text\">Cliccare sulle immagini per ingrandirle -Lighting Up <strong>Jaffa<\/strong> 1 CreditPic Eyal Tagar<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Appuntamenti in diretta con i momenti di accensione della Grande Menorah a Gerusalemme.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quest\u2019anno <strong>Hanukkah, la tradizionale Festa delle Luci ebraica, si celebra dal tramonto di mercoled\u00ec 25 dicembre 2024 al calar della sera di gioved\u00ec 2 gennaio 2025,<\/strong> coincidendo con il periodo natalizio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questa <strong>rara concomitanza<\/strong> offre un\u2019opportunit\u00e0 unica per approfondire la conoscenza di una delle festivit\u00e0 pi\u00f9 significative del calendario ebraico e favorire l\u2019incontro tra culture.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Che cos\u2019\u00e8 Hanukkah?<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hanukkah celebra <strong>la riconsacrazione del Tempio di Gerusalemme<\/strong> dopo la vittoria dei Maccabei sugli oppressori siriaci nel II secolo a.C. <strong>L\u2019evento centrale della festivit\u00e0 \u00e8 il miracolo dell\u2019olio<\/strong>: una piccola quantit\u00e0 d\u2019olio puro, sufficiente per un solo giorno, mantenne accesa la Menorah del Tempio per otto giorni. Per commemorare questo miracolo, <strong>ogni sera si accende una candela della Chanukki\u00e0, il candelabro a nove bracci.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La gastronomia di Hanukkah: ricette della tradizione israeliana<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La cucina di Hanukkah ruota attorno all&#8217;olio, in ricordo del miracolo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_141756\" aria-describedby=\"caption-attachment-141756\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-15-1.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-141756\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-15-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-15-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-15-1-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/unnamed-15-1.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-141756\" class=\"wp-caption-text\">Cliccare sulle immagini per ingrandirle &#8211;<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Ecco tre ricette di piatti simbolo di questa ricorrenza, che si preparano per festeggiare in famiglia:<\/strong><br \/>\nLatkes (frittelle di patate)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ingredienti (per 4 persone):<br \/>\n4 patate grandi<br \/>\n1 cipolla<br \/>\n2 uova<br \/>\n3 cucchiai di farina<br \/>\n1 cucchiaino di sale<br \/>\nPepe nero qb<br \/>\nOlio vegetale per friggere<br \/>\nProcedimento :<br \/>\n<strong>Grattugiare le patate e la cipolla<\/strong> con una <strong>grattugiata a fori larghi.<\/strong> <strong>Eliminare l&#8217;acqua<\/strong> in eccesso strizzando il composto. <strong>Mescolare in una ciotola le patate e la cipolla con le uova, la farina, il sale e il pepe.<\/strong> Riscaldare abbondante olio in un tegame dai bordi alti, prelevare <strong>una piccola quantit\u00e0 di impasto con un cucchiaio e appiattirla leggermente. Friggere le frittelle da entrambi i lati<\/strong> fino a doratura. Scolare su carta assorbente e<strong> servire caldo con panna acida o salsa di mele.<\/strong><\/li>\n<li><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Sufganiyot (ciambelle ripiene)<\/strong><br \/>\nIngredienti<strong> (per circa 12 pezzi):<\/strong><br \/>\n500 g di farina<br \/>\n2 cucchiai di zucchero<br \/>\n7 g di lievito di birra secco<br \/>\n250 ml di latte tiepido (o acqua per una versione parve, cio\u00e8 neutra, per cibi che possono essere consumati sia con carne che con latticini, secondo le regole kosher)<br \/>\n50 g di burro (o margarina)<br \/>\n2 uova<br \/>\nUn pizzico di sale<br \/>\nMarmellata (di fragole o albicocche)<br \/>\nZucchero a velo<br \/>\nOlio per friggere<br \/>\nProcedimento :<br \/>\n<strong>Sciogliere il lievito nel latte tiepido<\/strong> con un cucchiaio di zucchero e lasciare riposare per 10 minuti. Mescolare la farina, lo zucchero rimanente e il sale in una ciotola. Aggiungere il lievito, le uova e il burro ammorbidito. Impastare fino a ottenere un composto liscio e morbido. <strong>Coprire l&#8217;impasto e lasciarlo lievitare per circa 1 ora o fino al raddoppio.<\/strong> Stender l&#8217;impasto a uno spessore di 1 cm e ritagliare dei dischi. Lasciare lievitare i dischi per altri 30 minuti. <strong>Friggere i dischi in olio caldo fino a doratura.<\/strong> <strong>Una volta raffreddati, riempire con marmellata<\/strong> utilizzando una siringa da pasticceria e spolverare con zucchero a velo.<\/li>\n<li><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Borekas (sfogliatine ripiene)<\/strong><br \/>\nIngredienti (per 4 persone):<br \/>\n<strong>1 confezione di pasta sfoglia<\/strong><br \/>\n200 g di formaggio feta (o ricotta)<br \/>\n1 uovo<br \/>\n1 cucchiaio di prezzemolo tritato<br \/>\nSemi di sesamo (facoltativo)<br \/>\nSale e pepe qb<br \/>\nProcedimento :<br \/>\nMescolare il <strong>formaggio feta sbriciolato (o ricotta), l&#8217;uovo, il prezzemolo, il sale e il pepe<\/strong> in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. <strong>Stender la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati o cerchi. Porre una piccola quantit\u00e0 di ripieno al centro di ogni pezzo.<\/strong> chiudendo la sfoglia a triangolo oa mezzaluna, sigillando i bordi con una forchetta. <strong>Spennellare la superficie con un uovo sbattuto e, se desiderato, cospargere con semi di sesamo. Cuocere in forno<\/strong> preriscaldato a 200\u00b0C per 20-25 minuti, fino a doratura. Servire tiepidi o freddi.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hanukkah e Natale 2024 nelle tre maggiori citt\u00e0 di Israele<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quest&#8217;anno le festivit\u00e0 di Hanukkah e Natale coincidono, e per l\u2019occasione avranno luogo attivit\u00e0 per tutta la famiglia a <strong>Gerusalemme, Tel Aviv-Yafo e Haifa<\/strong>. Queste citt\u00e0, le tre pi\u00f9 grandi in Israele, <strong>hanno tutte residenti ebrei e cristiani e in genere creano festival ed eventi all&#8217;aperto che celebrano sia Hanukkah che Natale.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gerusalemme<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A Gerusalemme, <strong>citt\u00e0 di importanza centrale per le tre religioni monoteiste,<\/strong> si possono vedere le luci della menorah di Hanukkah sfavillare insieme alle luci degli alberi di Natale e delle festose decorazioni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Molte famiglie <strong>accendono la menorah di Hanukkah alle finestre e fuori dalle loro case, creando un&#8217;atmosfera incantevole nelle prime ore della sera, soprattutto in quartieri come quello della Citt\u00e0 Vecchia e Nahlaot.<\/strong> Ogni sera del festival di 8 notti, la tradizionale Menorah presso la piazza del Western Wall verr\u00e0 accesa con una suggestiva cerimonia pubblica. La Menorah, realizzata completamente in bronzo, \u00e8 alta pi\u00f9 di due metri e larga circa due con un peso di circa una tonnellata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tutti i momenti dell&#8217;accensione<br \/>\nIn vista dei giorni di Hanukkah, la Western Wall Heritage Foundation ha organizzato i momenti ufficiali dell\u2019accensione delle candele presso la Western Wall Plaza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Da mercoled\u00ec 24 Kislev, 5785 (25 dicembre 2024) a mercoled\u00ec 1 Tevet 5785 (1 gennaio 2025), ogni sera si terr\u00e0 una cerimonia di accensione delle candele<\/strong> presso la Western Wall Plaza, con accompagnamento musicale. I momenti dell&#8217;accensione vedranno la partecipazione di<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>con la partecipazione di rabbini, personaggi pubblici, ambasciatori e famiglie di ostaggi.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Qui di seguito il calendario dei momenti di accensione:<\/strong><br \/>\nMercoled\u00ec 24 Kislev (25 dicembre), 16:30<br \/>\nGioved\u00ec 25 Kislev (26 dicembre), 16:30<br \/>\nVenerd\u00ec 26 Kislev (27 dicembre), 15:30<br \/>\nSabato sera, 27 Kislev (28 dicembre), 20:00<br \/>\nDomenica 28 Kislev (29 dicembre), 16:30<br \/>\nLuned\u00ec 29 Kislev (30 dicembre), 16:30<br \/>\nMarted\u00ec 30 Kislev (31 dicembre), 16:30<br \/>\nMercoled\u00ec, 1 Tevet (1 gennaio), 16:30<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Tutti i momenti di accensione saranno trasmessi in diretta (tranne venerd\u00ec e sabato sera) sul sito web della Western Wall Heritage Foundation, consentendo a chiunque lo desiderer\u00e0 di assistere in diretta<\/strong> dalle proprie case. <strong>Cliccando qui<\/strong> si potr\u00e0 assistere ai momenti dell&#8217;accensione <a href=\"https:\/\/thekotel.org\/en\/\">https:\/\/thekotel.org\/en\/<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sempre a Gerusalemme, il tradizionale albero di Natale collocato all&#8217;esterno dell&#8217;YMCA sar\u00e0 illuminato per tutto dicembre. Numerosi concerti, servizi ed eventi familiari si svolgono nell&#8217;iconico edificio. Migliaia di persone affollano la cosiddetta Casa di Babbo Natale di Gerusalemme, nella Citt\u00e0 Vecchia di Gerusalemme, situata in una casa di 700 anni, lungo un sentiero illuminato con luci natalizie. Issa Kassissieh, l\u2019ormai leggendario Babbo Natale di Gerusalemme, tiene la sua casa aperta alle famiglie per tutto dicembre, dove i bambini possono visitare la cucina dei biscotti di Babbo Natale, un laboratorio di giocattoli, la stazione postale di Babbo Natale e molto altro ancora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Santa&#8217;s House in Jerusalem Crediti Neta Avital<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tel Aviv-Yafo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il festival annuale \u201cLighting Up Jaffa\u201d offre ai residenti e ai visitatori di Tel Aviv-Yafo una vibrante vetrina di fascino multiculturale. Gli eventi di quest\u2019anno includono <strong>un\u2019abbagliante Menorah gigante, scintillanti palle di neve natalizie e un tradizionale albero di Natale, mentre il mercato delle pulci di Jaffa si trasforma in un festoso bazar a soggetto natalizio.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>All&#8217;ingresso di Yafo dal lungomare \u00e8 stata collocata una menorah gigante.<\/strong> I bambini possono passeggiare attraverso la menorah, scoprendo <strong>sorprese come walkie-talkie, un pulsante che cambia i colori della menorah e persino un periscopio per vedere la costa di Giaffa (fino al 27 dicembre). I<\/strong>noltre, in due luoghi nella parte meridionale di Giaffa (fino al 29 dicembre) verranno esposti dreidel colorati e illuminati, particolari trottole simbolo di Hanukkah.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&#8217;albero di Natale di 15 metri, situato vicino alla Torre dell&#8217;Orologio di Yafo, sar\u00e0 illuminato ogni notte dal 15 dicembre 2024 al 19 gennaio 2025.<\/strong><br \/>\nAll&#8217;Hotel Stai Plaza sono esposte anche quattro sfere di neve illuminate e trasparenti, ciascuna contenente una scultura a tema natalizio (fino al 5 gennaio).<br \/>\n<strong>Il famoso mercatino delle pulci di Yafo includer\u00e0 un mercatino di Natale dedicato con stand gastronomici,<\/strong> tour natalizi di Yafo spettacoli teatrali, spettacoli culturali e laboratori artistici, il tutto in un&#8217;atmosfera festosa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Haifa<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Haifa, la terza citt\u00e0 pi\u00f9 grande d\u2019Israele<\/strong>, famosa per la sua multiculturalit\u00e0, organizzer\u00e0 numerosi eventi per celebrare le festivit\u00e0 di Hanukkah e Natale.<br \/>\nTra questi, il tradizionale <strong>Festival delle Feste (17-29 dicembre) con un ricco programma di spettacoli, mostre d&#8217;arte, eventi culturali, musica, passeggiate, visite alla casa di Babbo Natale, concerti e attivit\u00e0 familiari.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Un gigantesco albero di Natale sar\u00e0 illuminato accanto a un\u2019enorme menorah nel quartiere della Colonia Tedesca di Haifa. Ci saranno molti eventi di Hanukkah per famiglie in tutta la citt\u00e0, cos\u00ec come il tradizionale mercatino di Natale e molti negozi e caff\u00e8 che offriranno articoli a tema natalizio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tradizioni legate ad Hanukkah<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oltre che con le ricette della tradizione, i canti religiosi e le preghiere, questa importante ricorrenza viene festeggiata con alcuni piacevoli rituali e gesti altruistici.<br \/>\nGiochi tradizionali con il Dreidel: Si utilizza il dreidel , una trottola con quattro facce, ognuna delle quali reca una lettera ebraica. Le lettere formano l&#8217;acronimo di &#8220;Un grande miracolo \u00e8 accaduto l\u00ec&#8221;. Si gioca con monete, cioccolatini o piccoli premi.<br \/>\nTzedakah e atti di bont\u00e0: Durante Hanukkah \u00e8 comune compiere atti di gentilezza e fare donazioni ( tzedakah ), un valore centrale nella tradizione ebraica.<br \/>\nHanukkah Gelt: Regalare e ricevere monete (oggi spesso di cioccolato), specialmente ai bambini, per mantenere viva la gioia della festa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Eventi speciali in Italia<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Anche in Italia Hanukkah viene celebrata con accensioni pubbliche di Chanukkiot, mercati festivi e spettacoli. A Milano, per esempio, la comunit\u00e0 ebraica organizza eventi culturali, tra cui l&#8217;accensione della Chanukki\u00e0 in piazze come Piazza San Carlo, con canti, danze e degustazioni.<\/strong><br \/>\nLa coincidenza con il periodo natalizio offre una piacevole possibilit\u00e0 di avvicinarsi a una tradizione millenaria, centrale per lo stato di Israele e le comunit\u00e0 ebraiche di tutto il mondo, e di condividere momenti di luce e gioia, simboli universali, con persone di ogni cultura e fede. &#8220;Hanukkah Sameach!&#8221; (Buon Hanukkah)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hanukkah 2024, \u00e8 il nome della Festa delle Luci che si sovrappone al Natale: appuntamenti in Israele, ricette e tradizioni per un\u2019occasione di incontro e<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,19071,53],"tags":[31211],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141751"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=141751"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141757,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141751\/revisions\/141757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=141751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=141751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=141751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}