{"id":142468,"date":"2025-01-16T16:06:51","date_gmt":"2025-01-16T15:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=142468"},"modified":"2025-01-16T16:11:46","modified_gmt":"2025-01-16T15:11:46","slug":"salute-e-qualita-della-vita-la-dieta-della-vita-felice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=142468","title":{"rendered":"Salute e qualit\u00e0 della vita &#8211; La dieta della vita felice"},"content":{"rendered":"<p>Chi \u00e8 l&#8217;autore Stefano Erzegovesi<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0Stefano Erzegovesi\u00a0 \u00e8 un medico, nutrizionista e psichiatra a Milano, che si occupa di nutrizione preventiva in cucina e cura dei disturbi alimentari.\u00a0 Altre informazioni: <a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=142441\">https:\/\/bullone.org\/2024\/03\/11\/dca-intervista-psichiatra-stefano-erzegovesi\/<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Molti libri sono stati scritti, in questi anni, sulla dieta e la felicit\u00e0, a me piace ricordare questo perch\u00e9 fu certamente uno dei primi, se non il primo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La dieta della mente felice<\/strong><\/p>\n<p><strong>di Stefano Erzegovesi<\/strong><\/p>\n<p><strong>Migliorare l&#8217;umore e combattere la depressione mangiando bene e con gusto<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Che infarto, cancro, obesit\u00e0, diabete, malattie neurodegenerative <strong>condividano meccanismi infiammatori \u00e8 noto.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Studi recenti indicano per\u00f2<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>una connessione anche tra infiammazione cronica e salute mentale.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il modo pi\u00f9 naturale ed efficace per<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>ridurre l\u2019infiammazione sistemica \u00e8 un\u2019alimentazione basata su un sapiente e variegato consumo di antiossidanti e fibre vegetali:<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>tali sostanze nutrono ed equilibrano il microbiota (i batteri del nostro intestino), il quale comunica con il cervello e interviene in processi fondamentali dello stato mentale<\/strong>, svolgendo un ruolo attivo anche in caso di ansia, stress e depressione.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il dottor Stefano Erzegovesi,<strong> primario del Centro per i Disturbi Alimentari dell\u2019IRCCS Ospedale San Raffaele di Milano e pioniere della divulgazione scientifica<\/strong> nel campo incrociato di psichiatria e nutrizione,<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>ci insegna a sfruttare davvero il potere dei vegetali, conoscendone la diversit\u00e0, i fitochimici specifici, i dosaggi, le cotture.\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">La dieta della mente felice\u00a0ci schiude i segreti del meraviglioso ecosistema costituito da corpo, mente e microbiota, offrendo un percorso di conoscenza e alimentazione<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>per migliorare l\u2019umore e la vita emotiva.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>La dieta della mente felice<\/em>, Stefano Erzegovesi, TEA , 336 pp., 12 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chi \u00e8 l&#8217;autore Stefano Erzegovesi \u00a0Stefano Erzegovesi\u00a0 \u00e8 un medico, nutrizionista e psichiatra a Milano, che si occupa di nutrizione preventiva in cucina e 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