Cheesecake light o normale se aggiungete 100 gr di zucchero al posto del dolcificante.<\/p>\n
INGREDIENTI<\/p>\n
200 g di biscotti secchi, tipo Oro Saiwa (prendete quelli a pi\u00f9 basso contenuto di grassi; leggete le etichette, non ascoltate la pubblicit\u00e0)<\/p>\n
90 g di burro; se volete potete acquistare quello con meno grassi (si trova anche nei supermercati)<\/p>\n
500 gr. di formaggio fresco light (per esempio il Philadelphia light)<\/p>\n
200 gr. di yogurt magro<\/p>\n
90 gr. di fruttosio<\/p>\n
10 gr di colla di pesce ammollata in acqua fredda<\/p>\n
1 teglia per dolci (meglio con cerchio esterno apribile)<\/p>\n
A discrezione personale aggiungere alla fine anche 100\/150 gr di:<\/p>\n
mirtilli<\/p>\n
o fragoline di bosco<\/p>\n
o lamponi<\/p>\n
o buona marmellata del tipo che preferite<\/p>\n
PREPARAZIONE:<\/p>\n
1- Sminuzzare i biscotti nel mixer<\/p>\n
2- Sciogliere il burro in un pentolino<\/p>\n
3- Aggiungere poco alla volta il burro sciolto ai biscotti messi in una teglia, mescolando bene<\/p>\n
4- Imburrare una tortiera, meglio quelle con il cerchio esterno apribile<\/p>\n
5- Foderare la tortiera con i biscotti ben pressati<\/p>\n
6- Raffreddare in frigorifero per almeno 30′<\/p>\n
7- Mettere il formaggio magro in una ciotola e aggiungere il fruttosio o altro dolcificante artificiale (calcolate che secondo il tipo di dolcificante dovete dosare la quantit\u00e0; per gli edulcoranti artificiali basta 1 cucchiaino scarso; provate sempre mentre preparate dopo avere aggiunto lo yogurt)<\/p>\n
8- Unire lo yogurt<\/p>\n
8- Sciogliere la colla di pesce ammollata nell’acqua fredda e poi sciolta in 2 cucchiai di acqua calda e versarli subito, mescolando bene, nel formaggio e yogurt<\/p>\n
9- Aggiungere quello che volete di frutta\u00a0o marmellata (esistono anche marmellate senza zucchero o con poco zucchero).24<\/p>\n
10- Almeno 4 ore in frigorifero prima di servire.<\/p>\n
Dolcissima\u2026e light\u2026a meno che non ve la mangiate tutta intera ! !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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