{"id":154819,"date":"2025-11-17T19:22:14","date_gmt":"2025-11-17T18:22:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=154819"},"modified":"2025-11-18T18:43:11","modified_gmt":"2025-11-18T17:43:11","slug":"a-messina-28-30-novembre-il-cibo-diventa-voce-di-pace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=154819","title":{"rendered":"A Messina 28 &#8211; 30 novembre &#8211; il cibo diventa voce di pace"},"content":{"rendered":"<p>&#8220;non possiamo parlare di nutrizione e giustizia e ignorare chi ancora oggi muore di fame&#8221;<\/p>\n<p>Un grido contro l\u2019uso del cibo come arma !<\/p>\n<p><strong>Mangia e Cambia 2025<\/strong><\/p>\n<p><strong>a Messina, il cibo diventa voce di pace<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dal 28 al 30 novembre<\/strong> torna la manifestazione ideata da Slow Food Messina e Messina Food Policy.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Tema di quest\u2019anno: \u201cCibo pe(R)Esistere\u201d,<\/strong> un invito a<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>riscoprire il valore del cibo come atto di umanit\u00e0, dignit\u00e0 e resistenza<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il tema scelto per questa edizione, \u201cCibo per (R)Esistere\u201d, \u00e8 <strong>un invito a guardare oltre il piatto: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>a pensare al cibo come diritto, come linguaggio universale, come spazio di pace.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00ab<strong>Non possiamo celebrare il cibo senza vedere cosa accade nel mondo<\/strong> \u2013 spiega Nino Mostaccio, presidente di Slow Food Messina \u2013. Non possiamo<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>parlare di nutrizione e giustizia e ignorare chi ancora oggi muore di fame<\/strong> non per carestia, ma per scelta politica. Quest\u2019anno Mangia e Cambia vuole essere<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>un grido contro l\u2019uso del cibo come arma,<\/strong> e al tempo stesso un racconto delle tante resistenze che, nel mondo, si esprimono attraverso la semina, la cura, la cucina\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Parole forti, che trovano eco in un programma denso e appassionato, capace di unire riflessione, convivialit\u00e0 e impegno civile. Perch\u00e9 \u2013 come aggiunge Mostaccio \u2013 \u00abnon \u00e8 in gioco una posizione politica, ma l\u2019idea stessa di umanit\u00e0\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quest\u2019anno pi\u00f9 che mai, Mangia e Cambia fa di Messina un ponte tra popoli e culture. Dalla tavola alla parola, dal seme alla solidariet\u00e0, la citt\u00e0 diventa luogo d\u2019incontro dove il cibo torna a essere ci\u00f2 che \u00e8 sempre stato: un gesto di cura, di relazione, di umanit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una manifestazione che unisce pensiero e convivialit\u00e0, Mangia e Cambia 2025<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">attraversa i luoghi pi\u00f9 simbolici di Messina \u2013<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>dall\u2019Universit\u00e0 alla Cripta del Duomo, dal Comune fino alla Chiesa di San Tommaso il Vecchio<\/strong> \u2013 trasformando la citt\u00e0 in un grande laboratorio del pensiero gastronomico contemporaneo, per concludersi<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">nel <strong>Salone della Borsa della Camera di Commercio dove ben 17 comunit\u00e0 residenti a Messina, dall\u2019Albania all\u2019Etiopia, dalla Palestina alle Filippine, passando per Ucraina e Bangladesh, proporranno una straordinaria cena contaminata e contaminante.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Perch\u00e9 \u00abil cibo non \u00e8 solo nutrimento &#8211; ricorda Mostaccio &#8211; \u00e8 la forma pi\u00f9 antica di linguaggio che abbiamo. E anche quella pi\u00f9 universale. In un tempo in cui il cibo \u00e8 spesso simbolo di privilegio o consumo, Mangia e Cambia lo restituisce alla sua dimensione originaria: quella di strumento di relazione, linguaggio di speranza, modo per dire \u201cnoi esistiamo\u201d.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Ne discuteremo insieme ad autorevoli ospiti tra cui Edward Mukiibi, presidente di Slow Food, Francesco Sottile, vicepresidente Slow Food Italia, Luisa Morgantini, di Assopace Palestina, Abderrahmane Amajou, presidente di ActionAid Italia, la scrittrice Fidaa Abuhamdiya e molti altri\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il programma fitto e vibrante alterna talk, mostre, tavole rotonde e cene collettive,<\/strong> che attraverseranno la citt\u00e0 e il suo mare per ribadire un messaggio semplice ma rivoluzionario:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>il cibo pu\u00f2 ancora costruire pace, dignit\u00e0 e relazioni.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">PROGRAMMA<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Venerd\u00ec 28 novembre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ore 10.30 \u2013 Salone delle Bandiere<br \/>\n\u201cNutriamo la pace\u201d: presentazione del Manifesto di Slow Food Messina per la sicurezza alimentare, un progetto condiviso con le scuole cittadine per ripensare il cibo come diritto e strumento di democrazia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ore 18.30 \u2013 Aula Magna del Rettorato UNIME<br \/>\n\u201cPodere al Popolo\u201d: dialogo su agricoltura urbana e filiera corta come strumenti di inclusione sociale e sostenibilit\u00e0, con l\u2019associazione Demetra Sikelia e i protagonisti dell\u2019Orto Sociale Urbano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Intervengono: Nino Caravaglio, viticoltore; Nino Crupi, contadino; Pietro Patti, segretario generale CGIL Messina; Nino Mostaccio, presidente Slow Food Messina; Agricoltori Urbani Messinesi. Modera Maria Andaloro, attivista.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A seguire, aperitivo agricolo con prodotti locali (donazione 10 \u20ac).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sabato 29 novembre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ore 10.30 \u2013 Libreria Mondadori Messina<br \/>\nPresentazione del libro \u201cPop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese\u201d con l\u2019autrice Fidaa Abuhamdiya: un libro che racconta la resistenza attraverso la cucina.<br \/>\nModera Viviana Montalto, Libreria Mondadori.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ore 17.30 \u2013 Aula Magna UNIME<br \/>\n\u201cCibo Pe|R|Esistere\u201d: un talk per comprendere il ruolo del cibo nei conflitti e nella sopravvivenza dei popoli. Interverranno: Abderrahmane Amajou, presidente ActionAid Italia; Barbara Floridia, presidente Commissione parlamentare di Vigilanza Rai; Gaetano Giunta, Fondazione MeSSInA \u2013 Banca Popolare Etica; Luisa Morgantini, Assopace Palestina; Edward Mukiibi, presidente Slow Food; Nino Mostaccio, presidente Slow Food Messina; Francesco Sottile, Vicepresidente Slow Food Italia. Modera Lidia Tilotta, giornalista Rai.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ore 19.00 \u2013 Aula Magna del Rettorato UNIME<br \/>\n\u201cMessina R-Esiste: Stretto tra due mari\u201d<br \/>\nConsegna del Premio \u201cStretto tra due mari\u201d 2025, dedicato all\u2019impegno sociale e a chi, ogni giorno, costruisce inclusione, accoglienza e solidariet\u00e0 nella citt\u00e0 di Messina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ore 21.30 \u2013 Sala Borsa, Camera di Commercio<br \/>\n\u201cIntorno al mondo, intorno alla tavola: nutriamo la pace\u201d: una grande cena collettiva costruita dai Cuochi dell\u2019Alleanza Slow Food, insieme alle comunit\u00e0 migranti della citt\u00e0. Ricette e sapori da Ucraina, Palestina, Siria, Etiopia, Italia e oltre. Quando i piatti parlano al posto delle armi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Domenica 30 novembre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ore 10.00 \u2013 Fondazione Horcynus Orca<br \/>\nIncontro con la rete globale di Slow Food per difendere il diritto al cibo e immaginare nuove traiettorie di sviluppo locale, con Fabio Di Francesco, presidente Slow Food Sicilia; Giuseppe Giordano, presidente Fondazione Horcynus Orca; Nino Mostaccio, presidente Slow Food Messina; Francesco Sottile, vicepresidente Slow Food Italia. Interventi della rete Slow Food Sicilia. Conclude Edward Mukiibi, presidente Slow Food.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;non possiamo parlare di nutrizione e giustizia e ignorare chi ancora oggi muore di fame&#8221; Un grido contro l\u2019uso del cibo come arma ! 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