{"id":156522,"date":"2026-01-09T21:15:45","date_gmt":"2026-01-09T20:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=156522"},"modified":"2026-01-09T21:15:45","modified_gmt":"2026-01-09T20:15:45","slug":"cibo-e-salute-mangeremo-tutti-nel-2056","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=156522","title":{"rendered":"Cibo e salute &#8211; mangeremo tutti &#8230; nel 2056 &#8230;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Mangeremo tutte e tutti: il futuro del cibo\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00ab<strong>Oggi, nel 2056<\/strong>,<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>il cibo \u00e8 finalmente considerato un diritto inalienabile<\/strong> e non una merce come le altre, come accadeva nel 2026\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019augurio di Barbara Nappini, presidente Slow Food Italia, per il 2026 \u00e8 un racconto di come vorremmo fosse il mondo fra altri 30 anni, all\u2019insegna del diritto a un cibo buono pulito e giusto per tutte e tutti.<\/p>\n<p>Un dato per capire cosa stiamo vivendo oggi:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>nel 2024 <em>ogni due secondi \u00e8 nato un bambino destinato a soffrire la fame.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u200aPersonalmente,<\/strong> devo confessare che mi tornano alla mente i magnifici discorsi, pubblicati sui giornali di tutto il mondo, quando Bill Gates apr\u00ec la sua fondazione senza scopo di lucro promettendo che <strong>avrebbe debellato la fame nel mondo<\/strong> (la sua fondazione fu lanciata nel 2000 ed \u00e8 considerata la pi\u00f9 grande fondazione privata del mondo, con $ 50,7 miliardi di attivit\u00e0).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In questo contesto storico che stiamo vivendo, purtroppo, i conflitti armati, i cambiamenti climatici e le crisi economiche hanno portato<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>la fame e la malnutrizione a livelli che decenni fa erano sconosciuti.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Io stessa, nei miei viaggi (Africa, Sud America, Asia) avevo visto tanta povert\u00e0, scarsa igiene, ma non fame, malnutrizione. Mai terre, fiumi, laghi e mari morti per inquinamento e siccit\u00e0 dovuta a coltivazioni intensive (per esempio il cotone).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Negli ultimi trent&#8217;anni, la situazione di molti popoli \u00e8 peggiorata enormemente sia nella disponibilit\u00e0 di cibo che nella qualit\u00e0 della vita; per acque inquinate e pericolose (un esempio lo si trova in Per\u00f9 e Mongolia, ma anche in Africa, India ecc&#8230;) e cibo che manca sempre pi\u00f9 per guerre (vedi Palestina), carestie e guerre unite (Corno d&#8217;Africa), inquinamenti spaventosi di laghi, fiumi, mari anche per estrazione mineraria (di terre rare, solo per fare un\u00a0 esempio). Per non parlare delle <strong>persone sulla soglia della povert\u00e0 aumentate anche\u00a0 a casa nostra e, come tutti sanno, negli stessi Stati Uniti.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Lettera alla Terra<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Stiamo abusando di te,<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>ti trattiamo come fonte di profitto<\/strong>.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Eppure tu generi biodiversit\u00e0,<\/strong> ci circondi di bellezza, offri riparo e sostegno.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mangeremo tutte e tutti: il futuro del cibo\u00a0 \u00abOggi, nel 2056, il cibo \u00e8 finalmente considerato un diritto inalienabile e non una merce come le<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":87674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,19071,67],"tags":[32854],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/156522"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=156522"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/156522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156527,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/156522\/revisions\/156527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/87674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=156522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=156522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=156522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}