{"id":162953,"date":"2026-06-17T19:56:56","date_gmt":"2026-06-17T17:56:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=162953"},"modified":"2026-06-17T20:06:36","modified_gmt":"2026-06-17T18:06:36","slug":"vacanze-gourmet-e-golose-slovenia-74-stelle-nella-guida-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=162953","title":{"rendered":"Vacanze gourmet e golose &#8211; Slovenia 74 stelle nella Guida Michelin"},"content":{"rendered":"<p>Non solo Michelin &#8211; ma anche ottimi rapporti qualit\u00e0 prezzo &#8230;<\/p>\n<p>Slovenia: 74 ristoranti nella Guida Michelin.<\/p>\n<p>Hi\u0161a Franko conferma le tre stelle<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u2013 La Slovenia consolida il proprio ruolo tra le destinazioni gastronomiche pi\u00f9 interessanti d&#8217;Europa. La Guida MICHELIN Slovenia 2026, presentata oggi<strong>, include 74 ristoranti, <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>due ristoranti in pi\u00f9 rispetto allo scorso anno,<\/strong> e assegna<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>al Paese un totale di 13 stelle Michelin, una in pi\u00f9 rispetto al 2025.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al vertice della ristorazione slovena si conferma<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Hi\u0161a Franko (Kobarid), guidata dalla chef Ana Ro\u0161,<\/strong> che mantiene il prestigioso riconoscimento di<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>tre stelle Michelin,<\/strong> riservato all&#8217;\u00e9lite della gastronomia mondiale.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Conferma anche per<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Milka (Kranjska Gora), dello chef David \u017defran, che conserva le sue due stelle Michelin<\/strong> per il quarto anno consecutivo.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sale da sette a otto il numero dei ristoranti sloveni insigniti di una stella Michelin, grazie all&#8217;ingresso di<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Galerija okusov, che entra per la prima volta nella selezione degli stellati. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Completano la categoria dei ristoranti con una stella COB (Portorose), Dam (Nova Gorica), Gostilna pri Lojzetu (Zemono, valle del Vipava), Gri\u010d (\u0160entjost nad Horjulom), Hi\u0161a Denk (Zgornja Kungota), Hi\u0161a Linhart (Radovljca) e Pavus (La\u0161ko).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Continua a crescere anche l&#8217;offerta gastronomica di qualit\u00e0 accessibile: sono infatti<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>12 i ristoranti premiati con il Bib Gourmand,<\/strong> riconoscimento assegnato agli indirizzi che offrono<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>un eccellente rapporto qualit\u00e0-prezzo<\/strong>. Tra le novit\u00e0 dell&#8217;edizione 2026 figurano<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Gostilna Francl e Klinec Medana, entrati per la prima volta nella selezione.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;edizione 2026 segna inoltre il debutto in Slovenia del nuovo premio<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Opening of the Year, assegnato allo stesso Gostilna Francl di Celje, guidato dallo chef Sebastijan Kova\u010di\u010d,<\/strong> per il successo nel rilancio di uno storico ristorante nel rispetto della sua tradizione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tra i riconoscimenti speciali assegnati dalla Guida Michelin figurano anche il<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Young Chef Award, conferito a Marko Magajne di Galerija okusov,<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>il Sommelier Award a Nejc Far\u010dnik del ristorante Gri\u010d<\/strong> e<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong> il Service Award a Peter Patajc di Gostilnica Ruj.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;La Guida MICHELIN 2026 conferma la Slovenia <strong>tra le destinazioni gastronomiche pi\u00f9 dinamiche d&#8217;Europa.<\/strong> Dalle tavole d&#8217;eccellenza ai ristoranti che valorizzano il territorio e le tradizioni locali, la nostra offerta continua a crescere in qualit\u00e0 e riconoscibilit\u00e0 internazionale, rappresentando un forte elemento di attrazione per il pubblico italiano.&#8221; \u2013 dichiara Aljo\u0161a Ota, direttore dell&#8217;Ente Sloveno per il Turismo in Italia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ente Sloveno per il Turismo in Italia<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tel: + 39 02 29511187 &#8211; 02 29514157<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Galleria Buenos Aires, 1 \u2013 20124 Milano<br \/>\nmilano@slovenia.info &#8211; www.slovenia.info<\/p>\n<p><strong>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0FOTO COPERTINA:<\/strong> Grazia Seregni Copyright\u00a9 All rights reserved<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non solo Michelin &#8211; ma anche ottimi rapporti qualit\u00e0 prezzo &#8230; Slovenia: 74 ristoranti nella Guida Michelin. 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