A sinistra, il recupero della Marmotta del Lyskamm.<\/figcaption><\/figure>\nL’ulivo…<\/p>\n
Oliveto nei pressi di Pont-Saint-Martin (AO)<\/strong><\/p>\n\u00a0\u2013 A Donnas, nella bassa Valle d’Aosta,<\/p>\n
\n- la strada romana \u00e8 l\u00ec da duemila anni. <\/strong><\/li>\n
- Basolato c<\/strong>he, seppur consumato da secoli di passi, \u00e8 ancora intatto, ancora percorribile,<\/strong> l\u2019illusione dell\u2019eternit\u00e0 romana che restituisce un\u2019istantanea idea di continuit\u00e0 tra noi, chi c\u2019\u00e8 passato prima, chi ci passer\u00e0 dopo.<\/li>\n<\/ul>\n
Eppure, proprio l\u00ec accanto, negli ultimi anni,<\/p>\n
\n- ha cominciato a fare capolino qualcosa di inatteso e, in qualche misura, spiazzante: gli olivi.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Ospiti a sorpresa in una regione che il mondo associa, oltre che alle vestigia romane, alla neve, ai ghiacciai, a torrenti burrascosi e a formaggi che sanno di montagna; a castelli e fortificazioni di ogni epoca e al vino, quello buono, che per il solo fatto di riuscire a spingersi a certe quote viene definito eroico. Ma, certo, non all’olio d\u2019oliva.<\/p>\n
Due tempi diversi, a Donnas, camminano fianco a fianco: il tempo della pietra, di una strada che si illude di non cambiare e di durare almeno per millenni, e quello, reattivo e intelligente, della vegetazione. Quello di un albero d\u2019olivo che non dovrebbe esserci, e invece c’\u00e8<\/strong>.<\/p>\n\n- \u00c8 una buona immagine di quanto sta succedendo nelle regioni montane del<\/strong> continente europeo e, tra queste, della stessa Valle d\u2019Aosta, la pi\u00f9 piccola d\u2019Italia e, non a caso,<\/li>\n
- anche la pi\u00f9 alta,<\/strong> compresa in un dislivello da oltre 4.400 m tra il punto pi\u00f9 basso e quello pi\u00f9 alto e con 2\/3 del territorio al di sopra di quota 2.000 m s.l.m.<\/li>\n<\/ul>\n
Sembrano freddi numeri. Invece raccontano cosa significa per una regione essere frontiera: tra tre paesi \u2014 Italia, Francia e Svizzera \u2014 ma anche tra climi diversi, tra ecosistemi che si toccano e si sovrappongono. Proprio per questo<\/p>\n
\n- la Valle d’Aosta \u00e8 uno dei luoghi in cui le evoluzioni climatiche si leggono prima e pi\u00f9 chiaramente:<\/strong> perch\u00e9 chi vive e lavora su una frontiera \u00e8 sempre il primo ad accorgersi quando qualcosa cambia.<\/li>\n<\/ul>\n
A raccontare questi cambiamenti<\/strong> sono cinque luoghi simbolo della regione \u2014 ciascuno a modo suo, ciascuno con una storia diversa. Cinque aree in cui<\/p>\n\n- il paesaggio, la fauna, la flora o l’agricoltura stanno evolvendo in modo visibile, documentato<\/strong>, osservabile da chiunque voglia andarci e sappia tenere gli occhi aperti. Luoghi diversi da come li ricordavano quegli stessi occhi anche solo dieci anni fa, diversi da come appariranno tra dieci anni.<\/li>\n<\/ul>\n
Montjovet \u2014 l’ulivo sale in Valle d’Aosta<\/strong><\/p>\nRudy Perronet <\/strong><\/p>\n\n- al mattino scala ghiacciai.<\/strong><\/li>\n
- Al pomeriggio va per olivi.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Guida alpina di mestiere, olivicoltore per scelta<\/strong>, assaggiatore ministeriale per passione: la sua storia \u00e8 gi\u00e0 di per s\u00e9 un’immagine di come stia cambiando la Valle d’Aosta.<\/p>\nNel 2019 ha fondato Les Cents Oliviers sulla collina di Montjovet,<\/strong> in una conca esposta a sud-ovest, bagnata dall’acqua che scende dal ghiacciaio del Verra. Centocinquanta ulivi su un ettaro di terra che apparteneva ai suoi nonni. Il primo olio \u2014 Huile des Glaciers, olio dei ghiacciai \u2014 \u00e8 andato sold out nel giro di pochi giorni dal lancio<\/strong>. Lo chef stellato Paolo Griffa lo ha anche inserito nel menu del Caff\u00e8 Nazionale di Aosta. La Valle d’Aosta era l’unica regione italiana a non produrre olio. Non lo \u00e8 pi\u00f9<\/strong>. E quello che cresce a Montjovet, dice Perronet, non ha nulla da invidiare a quelli di regioni pi\u00f9 blasonate:<\/p>\n\n- stessi polifenoli, stessa qualit\u00e0, sapore di erba tagliat<\/strong>a, carciofo, mandorla e mela verde<\/strong> \u2014 con quel solletico finale in gola che \u00e8 il segno di un buon extravergine.<\/li>\n<\/ul>\n
Gran Paradiso \u2014 l\u2019evoluzione del rapporto tra l\u2019uomo e il mondo naturale<\/strong><\/p>\nAlla fine dell’Ottocento lo stambecco alpino sembrava destinato all’estinzione.<\/strong> Sopravvivevano, tra le valli del Gran Paradiso, poche centinaia di capi. Un nucleo modesto, da cui \u00e8 iniziata una delle pi\u00f9 straordinarie storie di conservazione della fauna europea: oggi lo stambecco \u00e8 tornato a popolare gran parte dell’arco alpino. Ma il Gran Paradiso racconta anche un’altra trasformazione, meno visibile e forse ancora pi\u00f9 profonda. Per secoli queste montagne furono considerate un territorio di caccia e di conquista; oggi sono uno dei luoghi simbolo della tutela della natura in Europa. In pochi luoghi \u00e8 possibile leggere cos\u00ec chiaramente l’evoluzione del rapporto tra l’uomo e il mondo naturale: dal dominio alla custodia, dal possesso alla responsabilit\u00e0. Potremmo fermarci qui e sembrerebbe la pi\u00f9 classica delle favole a lieto fine ma, nella realt\u00e0, dopo ogni lieto fine c\u2019\u00e8 sempre il giorno dopo.<\/p>\n\n- Lo stambecco si trova oggi ad affrontare una sfida diversa da quelle del passato<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n
Gli studiosi del Parco Nazionale del Gran Paradiso osservano da anni gli effetti di una montagna con inverni pi\u00f9 brevi, meno neve e pascoli che cambiano caratteristiche. Lo stambecco, l’animale che pi\u00f9 di ogni altro incarna la resilienza delle Alpi, diventa cos\u00ec il testimone di una nuova epoca:<\/p>\n
\n- non pi\u00f9 quella della lotta contro la caccia e il bracconaggio, <\/strong><\/li>\n
- ma quella dell’adattamento a un ambiente<\/strong> che sta cambiando troppo rapidamente.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Rutor \u2014 una geografia dei nuovi laghi proglaciali<\/strong><\/p>\nNel 1909 una fotografia ritrae il ghiacciaio del Rutor mentre si immerge con una lingua possente nelle acque del Lago del Rutor (anche detto dei Seracchi), a 2.373 metri di quota.<\/strong> \u00c8 un’immagine maestosa, quasi intimidatoria.<\/p>\n\n- Oggi, dagli stessi punti in cui si trovava il fotografo, il ghiacciaio non si vede quasi pi\u00f9<\/strong>: il fronte<\/li>\n
- si \u00e8 ritirato di centinaia di metri verso l’alto,<\/strong> lasciando al suo posto roccia, sedimenti e acqua. Il lago esiste ancora, ma \u00e8 diventato qualcosa di diverso.<\/li>\n<\/ul>\n
E intorno ad esso, nel corso degli ultimi decenni, sono comparsi altri bacini che sulle carte geografiche dell’epoca non avevano nome \u2014 perch\u00e9 non esistevano. Secondo i monitoraggi regionali, soltanto<\/p>\n
\n- tra il 2006 e il 2015 in Valle d’Aosta sono comparsi quasi 170 nuovi laghi glaciali,<\/strong> un segno tangibile di come il ritiro dei ghiacciai stia ridisegnando la geografia alpina. Alcuni piccoli, alcuni sorprendentemente grandi.<\/li>\n<\/ul>\n
Tutti nati dallo stesso processo: il ghiaccio che si ritira, l’acqua che occupa lo spazio lasciato libero. I nostri nonni non conoscevano questi laghi. Non perch\u00e9 non li avessero esplorati: perch\u00e9 non c’erano. C’\u00e8 anche qualcosa di pi\u00f9 antico che riemerge.<\/p>\n
\n- Al Rutor, con il ritiro del ghiacciaio, \u00e8 tornata alla luce una torbiera sepolta<\/strong> \u2014 sedimenti e materiale organico formatisi tra i 10.000 e i 5.500 anni fa, durante un periodo in cui il clima alpino era pi\u00f9 mite di oggi. La montagna che cambia restituisce memoria.<\/li>\n<\/ul>\n
Courmayeur \u2014 dove Fondazione Montagna sicura misura l’invisibile<\/strong><\/p>\nPer secoli i cambiamenti della montagna si misuravano con la memoria. Oggi si misurano con radar, satelliti, sensori e modelli digitali. Ai piedi del Monte Bianco, la Fondazione Montagna sicura osserva alcune delle trasformazioni pi\u00f9 profonde che stanno interessando le Alpi. \u00c8 qui che vengono monitorati ghiacciai come quello di Planpincieux, in Val Ferret,<\/strong> diventato uno dei simboli della nuova montagna alpina:<\/p>\n\n- un ghiacciaio osservato in tempo reale, giorno e notte,<\/strong> per comprenderne i movimenti e garantire la sicurezza del territorio. <\/strong><\/li>\n
- \u00c8 qui che si studia il permafrost,<\/strong> il terreno permanentemente gelato che tiene insieme molte delle grandi montagne alpine e che oggi si sta trasformando.<\/li>\n<\/ul>\n
A chiunque cerchi dove alloggiare in Valle d\u2019Aosta,<\/p>\n
\n- il portale Booking Valle d\u2019Aosta<\/strong> – lo strumento per la prenotazione dei soggiorni gestito direttamente dall\u2019Ufficio regionale del Turismo – offre l’elenco delle strutture ricettive della Valle d’Aosta (alberghi, RTA, B&B, agriturismi e appartamenti), con la possibilit\u00e0 di<\/li>\n
- prenotare direttamente online senza intermediari e <\/strong><\/li>\n
- senza alcun costo di prenotazione,<\/strong> selezionando in base al comprensorio o al tipo di esperienza desiderata.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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