![\"\"](\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/1A-672-Lampedusa-slow-food-.jpg\")
<\/a><\/p>\nCos\u00ec dicono chinandosi sui profughi i lampedusani:<\/p>\n
- \n
- \u00abfiato mio, come stai?\u00bb. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Tu sei il mio fiato, il mio respiro, la ragione del mio essere \u201cumano\u201d.<\/strong><\/p>\n
Lampedusa \u00e8 un\u2019isola umana in quanto pratica l\u2019umanit\u00e0. <\/strong><\/p>\n
Pertanto,<\/p>\n
- \n
- ormai quindici anni fa, \u00e8 stata candidata al Nobel per la pace<\/strong>. Per una volta il premio Nobel per la pace dovrebbe andare a gente straordinariamente e semplicemente umana. > Leggi tutto<\/li>\n<\/ul>\n
\u200aCucina Cinese a Torino – Slow Food<\/strong><\/p>\n
Se la cucina cinese \u00e8 fatta da un cuoco dell’Alleanza Slow Food
\nA Torino c\u2019\u00e8 un\u2019osteria cinese gestita da 40 anni dalla stessa famiglia (e usa ingredienti piemontesi).<\/p>\n- \n
- Quest\u2019estate lo Zheng Yang<\/strong> di Torino dei fratelli Ling compie 40 anni;\u00a0<\/strong><\/li>\n
- un’esperienza culinaria cinese, ma fatta di interazione con il territorio.<\/strong><\/li>\n
- \u201cNel 1981 nostro padre apr\u00ec il King Hua…”<\/i>La storia e il menu del ristorante Zheng Yang di Torino<\/b>
\nhttps:\/\/www.cibotoday.it\/citta\/torino\/ristorante-cinese-zheng-yang-storia-menu.html<\/a>
\n\u00a9 CiboToday<\/small><\/li>\n<\/ul>\n<\/p>\n
Dal Senegal all’Italia<\/strong><\/p>\n
Mareme Cisse: dal Senegal all’Italia<\/strong>
\nUna cuoca senegalese, ha portato un’interessante cucina di contaminazione ad Agrigento. Ginger people&food \u00e8 il risultato di una contaminazione tra sapori e preparazioni tra Senegal, Italia e Francia,<\/strong> per l\u2019influenza che questo Paese ha avuto nella sua ex colonia<\/p>\nLa storia della chef Mareme Cisse e del suo ristorante Ginger Food&people ad Agrigento<\/b>
\nhttps:\/\/www.cibotoday.it\/storie\/mareme-cisse-ristorante-ginger-food-people-agrigento.html<\/a>
\n\u00a9 CiboToday<\/small><\/p>\nRamassin per tutti<\/strong><\/p>\n
- \n
- Tipici del Piemonte, iniziano i loro quindici giorni al mercato. Provateli saltati in padella con olio, sale e pepe o come salsa per arrosti e brasati. Ramassin<\/em>,\u00a0<\/span>darmasin<\/em>\u00a0o\u00a0<\/span>dalmasin <\/em>\u00e8 il nome di \u00a0piccola susina blu-violetta, la sua coltivazione ha origine nella lontana Damasco.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
Si parte! Da Livorno<\/strong>
\nConosci un orto urbano, sociale, collettivo o all\u2019interno di una scuola che rispecchia i principi Slow Food ma non fa ancora parte della rete?<\/p>\nCandida il tuo orto: https:\/\/www.slowfood.it\/educazione\/ortiascuola\/entra-a-fare-parte-degli-orti-slow-food\/?INTERESSI=Garden<\/a><\/p>\n
Biodiversity Be Diversity<\/strong><\/p>\n
Protagonisti di biodiversit\u00e0: Il senso di Nando per le zucche<\/strong><\/p>\n
Per almeno quattro generazioni Ferdinando Musso (per tutti Nando) \u00e8 il maestro elementare, per chi conosce Piozzo grazie alla fiera della zucca, invece, Nando \u00e8 l\u2019artefice silenzioso dei semi di centinaia di variet\u00e0, il catalogatore paziente, uno dei maggiori conoscitori di cucurbitacee che si possa avere la ventura di incontrare.<\/p>\n
- \n
- A Terra Madre 2026, dal 24 al 27 settembre, puoi scoprire tante diverse forme di biodiversit\u00e0<\/strong> esplorando il Mercato italiano e internazionale<\/strong>\u00a0\u2013 Via Roma, Piazzetta Reale, Piazza Castello, Piazza Vittorio \u2013, dove saranno presenti molti Pres\u00ecdi Slow Food e prodotti dell\u2019Arca del Gusto.<\/li>\n<\/ul>\n
Protagonisti di biodiversit\u00e0: Mais, tutta un’altra storia<\/strong><\/p>\n
La storia del mais \u00e8 quella di una delle colture industriali pi\u00f9 importanti al mondo, ma \u00e8 anche una storia completamente diversa, quella delle migliaia di variet\u00e0 che, a partire dal Centro America, si sono diffuse in tutto il mondo e si sono adattate a ogni suolo,<\/strong> altitudine, clima, grazie al paziente e millenario lavoro di selezione dei contadini.<\/p>\n
Partecipa a Terra Madre come volontari*<\/strong><\/p>\n
Terra Madre Salone del Gusto sta cercando te!<\/p>\n
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- La 16\u00b0 edizione si avvicina e il centro di Torino si animer\u00e0 <\/strong><\/li>\n
- dal 24 al 27 settembre tra il Mercato e i diversi percorsi tematici,<\/strong> le aree di degustazione e le arene, spazi di scambio e di dialogo. Vuoi unirti in questo viaggio alla scoperta della biodiversit\u00e0? Diventa volontari* di Terra Madre Salone del Gusto!<\/li>\n
- COMPILA IL FORM:<\/strong> https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSfjEfmL_4r6PrUqZ2zo19HP3CgQ3t4wbYjbimj9XzaSvydyog\/viewform<\/a><\/li>\n<\/ul>\n
———————-\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 FOTO COPERTINA:<\/strong> Grazia Seregni Copyright\u00a9 All rights reserved<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lampedusa la parte giusta del mondo che vale il Nobel Cos\u00ec dicono chinandosi sui profughi i lampedusani: \u00abfiato mio, come stai?\u00bb. Tu sei il mio<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":105739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,19071,2855,9411,53,15896],"tags":[33767],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164604"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=164604"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164604\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":164610,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/164604\/revisions\/164610"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/105739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=164604"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=164604"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=164604"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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- A Terra Madre 2026, dal 24 al 27 settembre, puoi scoprire tante diverse forme di biodiversit\u00e0<\/strong> esplorando il Mercato italiano e internazionale<\/strong>\u00a0\u2013 Via Roma, Piazzetta Reale, Piazza Castello, Piazza Vittorio \u2013, dove saranno presenti molti Pres\u00ecdi Slow Food e prodotti dell\u2019Arca del Gusto.<\/li>\n<\/ul>\n
- un’esperienza culinaria cinese, ma fatta di interazione con il territorio.<\/strong><\/li>\n
- Quest\u2019estate lo Zheng Yang<\/strong> di Torino dei fratelli Ling compie 40 anni;\u00a0<\/strong><\/li>\n
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