{"id":166127,"date":"2026-09-01T18:27:35","date_gmt":"2026-09-01T16:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=166127"},"modified":"2026-09-01T18:31:21","modified_gmt":"2026-09-01T16:31:21","slug":"weekend-dautunno-a-verona-per-golosi-e-gourmet-fiera-del-riso-dal-17-settembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=166127","title":{"rendered":"Weekend d&#8217;autunno a Verona per golosi e gourmet &#8211; Fiera del Riso dal 17 settembre"},"content":{"rendered":"<p>Ingresso gratuito<\/p>\n<p>Il pi\u00f9 grande evento dedicato al risotto italiano<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La 58\u00aa edizione della Fiera del Riso \u00e8 stata inserita tra le rassegne alle quali sono attribuite anche per il 2027 le qualifiche di rilevanza nazionale previste dalla normativa.<\/p>\n<p>Dal 17 settembre al 13 ottobre<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Non solo risotti, ma anche: sfilate in costumi d\u2019epoca, spettacoli, sport e convegni animano i 27 giorni di festa.<\/strong><\/p>\n<p>LOCALITA: Isola della Scala (VR), presso l&#8217;area fieristica, a 20Km. a sud di Verona.<\/p>\n<p>PROTAGONISTI: <strong>il Riso Nano Vialone Veronese IGP<\/strong> e il celebre risotto all&#8217;isolana.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il chicco del Riso Vialone Nano Veronese IGP \u00e8 bianco con dimensioni medie, forma tonda e semilunga; assorbe bene i sapori dei condimenti e tiene in cottura, questa variet\u00e0<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00e8 nota ai buongustai come il re dei risi da risotto con ricette a base di carne, pesce e verdure.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">RISOTTO IN FIERA: \u00a0chef provenienti dall\u2019estero e dall\u2019Italia e Mastri Risottari cucineranno per voi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Padiglione \u201cTradizione\u201d:<\/strong> Mastri Risottari preparano e servono usando il <strong>Riso Nano Vialone Veronese IGP<\/strong>\u00a0delle riserie locali (appartenenti al\u00a0<strong>Consorzio di Tutela della IGP Riso Nano Vialone Veronese IGP<\/strong>), la tradizionale ricetta all\u2019isolana . Da quest\u2019anno <strong>anche i risotti alternativi.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Padiglione \u201cTerritorio\u201d:<\/strong> qui sono proposti, <strong>dalle contrade del paese, risotti con altre ricette<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Stand del Palariso:<\/strong> qui si degustano diversi altri tipi di<strong> risotti, pizze, e arancini. Per finire poi con i dolci.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Area ristorante:<\/strong>\u00a0 eccellenti chef sono impegnati nei concorsi enogastronomici e in serate con men\u00f9 a tema, aperte al pubblico su prenotazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nei giorni feriali, a pranzo, si trova\u00a0 sempre il risotto, sia all\u2019isolana che con ricette alternative (nel Padiglione Tradizione).<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Tutte le sere, il sabato e la domenica invece saranno aperti tutti gli stand gastronomici del Tradizione, Palariso e Territorio.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>L\u2019ingresso alla Fiera \u00e8 gratuito.\u00a0<\/strong>I parcheggi antistanti all\u2019area sono a pagamento.<\/p>\n<p>In tutti gli stand gastronomici viene utilizzato il\u00a0<strong>Riso Nano Vialone Veronese IGP<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fieradelriso.it\/\">https:\/\/www.fieradelriso.it\/<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La\u00a0<b>Fiera del Riso<\/b> \u00e8, da oltre mezzo secolo, la pi\u00f9 grande e amata festa italiana dedicata al risotto e al riso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">OSPITI:\u00a0 una delle campionarie pi\u00f9 visitate del nord Italia, con<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>oltre 100 espositori da diverse regioni dello Stivale e dall\u2019estero.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una grande festa, fatta di buon cibo, convivialit\u00e0 e comunit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La risicoltura nella pianura veronese ebbe il suo inizio <strong>nella prima met\u00e0 del 1500<\/strong>. Venezia, gi\u00e0 da cent\u2019anni era la dominante nella pianura scaligera. <strong>\u00a0I patrizi veronesi, veneziani e non solo, investirono i loro capitali<\/strong> nelle terre che bonificarono e misero a coltura del nuovo cereale proveniente dall&#8217;Oriente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dal luned\u00ec al venerd\u00ec a mezzogiorno sar\u00e0 aperto solo il Padiglione Tradizione<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Gli stand espositivi nei giorni feriali saranno aperti solo la sera.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Sabato e domenica gli stand espositivi saranno aperti tutto il giorno<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Isola della Scala si trova a 20 km da Verona, in direzione sud.<\/p>\n<p><strong>Come raggiungere Isola della Scala:<\/strong><\/p>\n<p><span class=\"info__where\"><span class=\"info__where__item\"><span class=\"info__where__item__title\">Dall\u2019Autostrada A4 &#8211; uscita Verona Sud<\/span><span class=\"info__where__item__text\">seguire le indicazioni per Modena &#8211; Statale 12 (18 km dal casello)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span class=\"info__where\"><span class=\"info__where__item\"><span class=\"info__where__item__title\">Dall&#8217;Autostrada A22 del Brennero<\/span><span class=\"info__where__item__text\">uscita Nogarole Rocca: seguire le indicazioni per Isola<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">TRENO: la stazione si trova in Viale Ungheria, a un chilometro circa dall\u2019area fieristica.Per conoscere gli orari dei treni basta visitare il sito <a href=\"https:\/\/www.trenitalia.com\/\">www.trenitalia.com<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>REGIONE DEL VENETO<br \/>\n&#8211; Giunta Regionale &#8211;<\/p>\n<p>Fiera del Riso di Isola della Scala (VR) <strong>&#8211; <\/strong>assessore Bitonci incontra il neo presidente Marzotto<br \/>\n(AVN) \u2013 Venezia, 1\u00b0 settembre 2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u2019assessore regionale allo Sviluppo economico Massimo Bitonci ha incontrato Stefano Marzotto, neopresidente dell\u2019Ente Fiera di Isola della Scala (Verona), in vista della 58^ edizione della Fiera del Riso in programma dal 17 settembre al 13 ottobre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cHo voluto innanzitutto augurare buon lavoro al presidente Marzotto che arriva alla guida di una realt\u00e0 profondamente radicata nel territorio e capace, negli anni, di costruire una manifestazione conosciuta e apprezzata ben oltre i confini regionali \u2013 dichiara Bitonci -. La Fiera del Riso racconta un territorio attraverso il Riso Nano Vialone Veronese Igp, ma racconta anche il lavoro delle imprese agricole, la capacit\u00e0 delle aziende di trasformazione, la cultura del cibo e una tradizione che nel tempo \u00e8 diventata parte integrante dell\u2019identit\u00e0 di questa comunit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La Regione del Veneto ha inoltre formalizzato il valore della manifestazione all\u2019interno del sistema fieristico regionale. Con una deliberazione della Giunta regionale dello scorso marzo, su proposta dell\u2019assessore Bitonci, la Fiera del Riso \u00e8 stata inserita tra le rassegne alle quali sono attribuite anche per il 2027 le qualifiche di rilevanza nazionale previste dalla normativa. \u201c\u00c8 un riconoscimento importante \u2013 sottolinea Bitonci \u2013 perch\u00e9 conferma il ruolo della Fiera del Riso come grande appuntamento enogastronomico e popolare, ma soprattutto come manifestazione di rilievo per l\u2019economia regionale\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cAlla nuova presidenza e a tutta la squadra dell\u2019Ente Fiera rivolgo i migliori auguri di buon lavoro per questa 58^ edizione \u2013 conclude l\u2019assessore -. Ai tanti visitatori che arriveranno a Isola della Scala auguro di vivere una grande festa, fatta di buon cibo, convivialit\u00e0 e comunit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingresso gratuito Il pi\u00f9 grande evento dedicato al risotto italiano La 58\u00aa edizione della Fiera del Riso \u00e8 stata inserita tra le rassegne alle quali<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":58127,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,19071,2855,9411,53,15896,17619],"tags":[33932],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/166127"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=166127"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/166127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166141,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/166127\/revisions\/166141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/58127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=166127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=166127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=166127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}