{"id":168694,"date":"2026-10-23T17:50:20","date_gmt":"2026-10-23T15:50:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=168694"},"modified":"2026-10-23T18:47:50","modified_gmt":"2026-10-23T16:47:50","slug":"salute-e-cibo-sano-salviamo-lecosistema-del-mar-piccolo-di-taranto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=168694","title":{"rendered":"Salute e cibo sano &#8211; salviamo l&#8217;ecosistema del Mar Piccolo di Taranto"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019introduzione di seme di cozze non autoctone rappresenta una minaccia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La moria del seme di cozze<\/strong> &#8211; sta mettendo in ginocchio i mitilicoltori di Taranto &#8211; ed \u00e8 <strong>dovuta al caldo eccezionale vissuto negli ultimi mesi.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Spalancare le porte a materiale genetico di origine ignota significa sacrificare l\u2019unicit\u00e0 della cozza autoctona.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Slow Food: non mettiamo a rischio l\u2019ecosistema del Mar Piccolo di Taranto e<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>il futuro della mitilicoltura<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Permettere<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>l\u2019introduzione di seme di cozze non autoctone rappresenta una minaccia<\/strong> per l\u2019ambiente e l\u2019economia locale<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Slow Food Italia si unisce alla battaglia di Slow Food Puglia esprimendo la propria<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>contrariet\u00e0 all\u2019ipotesi,<\/strong> circolata negli ultimi giorni,<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>di una deroga all\u2019ordinanza 8\/2022 del Comune di Taranto<\/strong> che vieta l\u2019introduzione di seme di cozza non autoctono nel Mar Piccolo.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tale eventualit\u00e0 pone<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>seri rischi di natura ecologica, biologica e ambientale, oltre che economica e<\/strong> sociale, ed \u00e8 motivo di forte preoccupazione per il futuro della mitilicoltura a Taranto, dove quasi cinque anni fa \u00e8 stato lanciato il Presidio Slow Food della cozza nera.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nell\u2019ordinanza del 2022 veniva messo nero su bianco che<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>l\u2019immersione nei Seni del Mar Piccolo di mitili alloctoni, \u201cdotati di caratteristiche fisiche e microbiologiche diverse da quelle delle cozze nere tarantine\u201d, <\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>poteva causare l\u2019introduzione di \u201cspecie aliene associate, quali alghe e invertebrati, idonee a generare inquinamento biologico<\/strong>, lesivo dell\u2019equilibrio dell\u2019ecosistema del sito, della qualit\u00e0 e integrit\u00e0 del prodotto autoctono nonch\u00e9, in via consequenziale, della salute pubblica\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per questo motivo, <strong>da quattro anni a Taranto \u00e8 vietato introdurre \u201cseme o prodotto che non appartengano alla specie della cozza nera tarantin<\/strong>a (Mytilus galloprovincialis, Lamarck 1819) o, pur appartenendovi, non siano di provenienza autoctona\u201d. Inoltre, veniva chiaramente evidenziato come eventuali deroghe fossero concedibili \u201cper motivi di studio o ricerca\u201d, da valutarsi \u201ccaso per caso\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oggi ci troviamo in un contesto completamente differente.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>La moria del seme di cozze, che sta mettendo in ginocchio i mitilicoltori di Taranto, \u00e8 <\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>dovuta al caldo eccezionale vissuto negli ultimi mesi, effetto della crisi climatica<\/strong>. Introdurre un seme alloctono non risolve il problema e, al tempo stesso, rischia di causarne di nuovi:<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>l\u2019ingresso di specie aliene pu\u00f2 infatti generare la diffusione di patologie<\/strong> in grado di mettere a repentaglio il fragile ecosistema marino e le prospettive future di lavoro per i mitilicoltori locali.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Slow Food Italia \u00e8 al fianco dei mitilicoltori<\/strong> e il Presidio Slow Food \u2013 garanzia di qualit\u00e0 e tracciabilit\u00e0 del prodotto \u2013 \u00e8 lo strumento con cui, da tempo, l\u2019associazione li sostiene.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Spalancare le porte a materiale genetico di origine ignota significa sacrificare l\u2019unicit\u00e0<\/strong> e il valore del loro lavoro, cancellando gli sforzi di tutela fatti fino a questo momento.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019introduzione di seme di cozze non autoctone rappresenta una minaccia. La moria del seme di cozze &#8211; sta mettendo in ginocchio i mitilicoltori di Taranto<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14,19071,61,67,9411,327],"tags":[34231],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168694"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=168694"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168696,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168694\/revisions\/168696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=168694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=168694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=168694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}