{"id":19160,"date":"2018-11-17T19:00:11","date_gmt":"2018-11-17T18:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=19160"},"modified":"2018-11-17T19:30:21","modified_gmt":"2018-11-17T18:30:21","slug":"centenari-concentrazione-in-sardegna-gli-scienziati-li-studiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=19160","title":{"rendered":"Salute &#8211; Centenari in Sardegna-  gli scienziati li studiano"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\">\u00a0 U<span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>no dei segreti pi\u00f9 importanti \u00e8 il fatto che siano circondati da stima e affetto, \u00a0amati dalla famiglia e da tutto il paese &#8230;<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Si trova in Sardegna\u00a0una delle pi\u00f9 alte concentrazioni di centenari al mondo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #008000;\">Uno studio dell\u2019universit\u00e0 di Sassari &#8230;<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #008000;\">I centenari sardi hanno un carattere particolarmente allegro e socievole e sostengano l&#8217;importanza del ballo e del canto come utili per mantenersi &#8230;<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Non \u00e8 solo merito della\u00a0genetica,<strong><span style=\"color: #008000;\"> ma anche l\u2019alimentazione ha un grande peso sulla longevit\u00e0;<\/span> <\/strong>questo dice la ricerca scientifica pi\u00f9 avanzata su questo tema.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La Sardegna rurale mangia:\u00a0formaggi, verdure e frutta del proprio orto e vino<\/strong>, tradizionalmente prodotto in casa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma forse <span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>uno dei segreti pi\u00f9 importanti \u00e8 il fatto che siano circondati da stima e affetto, \u00a0amati dalla famiglia e da tutto il paese.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #008000;\">Uno studio dell\u2019universit\u00e0 di Sassari<\/span><\/strong> ha dimostrato che il\u00a0valore nutrizionale dei<strong>\u00a0prodotti dell&#8217;orto, hanno una concentrazione di sostanze nutritive, <span style=\"color: #008000;\">di molto superiore ai cibi acquistati nei supermercati.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Si tratta di cibo prodotto <span style=\"color: #008000;\">senza concimi chimici o forzature di ogni genere<\/span><\/strong><span style=\"color: #008000;\">.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #008000;\">Il latte delle pecore degli allevamenti allo stato brado,\u00a0contiene bacilli molto particolari<\/span> <\/strong>e\u00a0resistono all\u2019acidit\u00e0 gastrica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Infatti anche dopo avere superato l&#8217;acidit\u00e0 dello stomaco,<strong> continuano\u00a0a produrre sostanze che aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo, ma anche\u00a0omega-3 e altri grassi protettivi\u00a0nei formaggi sardi fatti \u00a0in casa.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tra i tanti centenari, il record \u00e8 di un uomo \u00e8 nato nel 1718 ed \u00e8 \u00a0morto nel 1842, \u00a0si \u00e8 risposato a 110 anni e ha \u00a0vissuto in totale 124 anni (dati rilevati dagli archivi della parrocchia).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pare che questi\u00a0centenari abbiano <strong><span style=\"color: #008000;\">in comune\u00a0un carattere particolarmente allegro e socievole e sostengano l&#8217;importanza del ballo e del canto come utili per mantenersi allegri.<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Uno dei segreti pi\u00f9 importanti \u00e8 il fatto che siano circondati da stima e affetto, \u00a0amati dalla famiglia e da tutto il paese 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