{"id":25355,"date":"2015-10-21T21:59:34","date_gmt":"2015-10-21T19:59:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=25355"},"modified":"2015-10-22T11:15:48","modified_gmt":"2015-10-22T09:15:48","slug":"cucina-e-mangiare-sano-attenzione-a-come-maneggiate-e-cuocete-il-pollo-nessuno-spiega-cosa-sta-dietro-lescherichia-coli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=25355","title":{"rendered":"CUCINA E MANGIARE SANO ! ATTENZIONE A COME MANEGGIATE E CUOCETE IL POLLO ! Nessuno spiega cosa sta dietro l&#8217;Escherichia Coli"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Gli allevamenti intensivi di polli utilizzano 50.000 chili di antibiotici ogni anno !!!! Ma alcuni allevatori francesi usano mettere nell&#8217;acqua che bevono i polli oli essenziali di limone e di aglio; per evitare le malattie infettive.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">PREMESSO CHE GLI ANTIBIOTICI VENGONO USATI ANCHE IN ALTRI ALLEVAMENTI, COMPRESI QUELLI DEI VITELLI, MANZI&#8230; PESCI E DEI GAMBERETTI&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&#8217;Italia \u00e8 ai primi posti per uso di antibiotici negli allevamenti. <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Se un pollo si ammala, TUTTO L&#8217;ALLEVAMENTO VIENE SOTTOPOSTO A CURE INTENSIVE CON ANTIBIOTICI.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L&#8217;antibiotico viene ingerito da chi mangia l&#8217;animale e rende il suo sistema immunitario pi\u00f9 debole di fronte agli antibiotici.. che si devono produrre sempre\u00a0pi\u00f9 potenti.. ma ormai alcuni batteri sono immuni agli antibiotici come il batterio\u00a0Escherichia Coli; nessun antibiotico lo combatte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>In pratica, i batteri si stanno fortificando sempre di pi\u00f9 e gli antibiotici funzionano sempre meno.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">ALTROCONUSUMO sostiene:\u00a0nell\u201984% dei 45 campioni di carne di pollo acquistata in Italia erano presenti batteri mutati resistenti agli antibiotici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le soluzioni ci sono, ma la vendita degli antibiotici forse rende troppo, per rinunciarvi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">La conseguenza \u00e8 che noi assumiamo dosi elevate di antibiotici mentre mangiamo (NON SOLO IL POLLO!!!) e cos\u00ec anche i nostri bambini.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Negli USA si sono fatti seri programmi televisivi, per spiegare l&#8217;IMPORTANZA DI CUCINARE BENE IL POLLO E NON MANGIARLO SE NON BEN COTTO !<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">NESSUN PERICOLO, MA SEGUITE LE REGOLE<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">1\u00b0 CUOCERE BENE LA CARNE DI POLLO<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">ORA ANCHE UNA TRASMISSIONE SVIZZERA HA SPIEGATO COME I POLLI DI ALLEVAMENTI INTENSIVI DEBBANO ESSERE MANEGGIATI E CUCINATI SEGUENDO PRECISE REGOLE.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Gli allevamenti intensivi di polli utilizzano 50.000 chili di antibiotici ogni anno !!!! PERCHE&#8217;?<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L&#8217; Escherichia Coli, in Europa, uccide 1.500 persone l&#8217;anno.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La capacit\u00e0 di un batterio di resistere ai farmaci antibiotici, provoca, solo in Europa, 25 mila morti l\u2019anno.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I polli allevati e trasportati in grandi quantitativi si contaminano vicenda con gli escrementi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando vengono uccisi sono trascinati\u00a0da \u00a0una catena, di montaggio, che li pone in contatto con i liquami che ne scendono; ricchi di batteri.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nessuno si occupa di controllare l&#8217;igiene in queste orribili catene; nessuno impone il lavaggio degli animali a bassa temperatura per evitare la proliferazione\u00a0della contaminazione (solo una societ\u00e0 ha permesso alla TV svizzera di filmare come loro lavino i polli con acqua fredda per evitare la proliferazione dei batteri patogeni).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">&#8212; SEGUENDO QUESTE REGOLE NON SI RISCHIA NULLA !!!<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il pollo che maneggiamo per cucinarlo deve:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-essere lavato<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-tagliato su un tagliere che dovr\u00e0 essere ACCURATAMENTE LAVATO e non usato contemporaneamente per tagliare anche della verdura che mangeremo cruda &#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-dopo avere tagliato o TOCCATO \u00a0il pollo CRUDO DOBBIAMO LAVARCI BENE LE MANI<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-lavare bene le \u00a0posate, stoviglie e superfici che sono state a contatto con la carne cruda (NON serve usare l&#8217;AMUCHINA, che costa molto), basta lavare bene con detersivo e sciacquare altrettanto bene.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-IL POLLO DEVE ESSERE BEN COTTO<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">&#8212; SEGUENDO QUESTE REGOLE NON SI RISCHIA NULLA !!!<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8212;&#8212;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">PER NON FAVORIRE LA PROLIFICAZIONE DI ANTIBIOTICI; SEMPRE PIU&#8217; POTENTI:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-se prescritto, <strong><span style=\"color: #ff0000;\">assumete l\u2019antibiotico per TUTTO il periodo indicato e con regolarit\u00e0<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-NON INTERROMPETE MAI UNA CURA ANTIBIOTICA: TERMINATELA SEMPRE<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211;<strong><span style=\"color: #ff0000;\">se la cura antibiotica \u00e8 interrotta troppo presto<\/span><\/strong>, alla scomparsa dei sintomi, \u00a0avrete\u00a0eliminato solo i batteri meno resistenti che continueranno a moltiplicarsi e si diffonderanno nell&#8217;ambiente.\u00a0<strong><span style=\"color: #ff0000;\">Non fatelo MAI !<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8212;&#8212;&#8212;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">UN POLLO NON PER TUTTI<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esiste sempre la soluzione del vero pollo ruspante, o di allevamento Bio (purch\u00e9 seriamente BIO), ovviamente il costo \u00e8 molto diverso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il famoso pollo di BRESSE, quasi come quello ruspante di una volta, costa moltissimo (36 euro al Kg. oppure sui 50 euro al ristorante; sperando che sia davvero di Brest !).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il pollo di Bresse \u00e8 il solo pollo al mondo a beneficiare, dal 1957, di una Denominazione di Origine Controllata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diverso per<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-gusto<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-struttura<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-modo d&#8217;allevamento, il pollo di Bresse \u00e8 un prodotto unico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-piume sono interamente bianche<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-gambe sono blu e fini<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-cresta rossa&#8230; per rispetto dei colori nazionali francesi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-carne \u00e8 soda e venata<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-pelle molto sottile e madreperlacea.<\/p>\n<p>\u00c8 riconoscibile dall&#8217;anello, con inciso il nome ed i dati del suo produttore e dal\u00a0sigillo tricolore posto alla base del collo con la denominazione DOC ben impressa, che ne garantisce la provenienza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Condizioni di allevamento<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-ogni pollo dispone almeno di 10 m\u00b2 di spazio erboso, ricco in vermi di terra, insetti ed erba rigogliosa; costituiscono circa 1\/3 del suo sostentamento<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-la sua alimentazione \u00e8 costituita per l&#8217;80% da granoturco, per il 10% da grano (cereali obbligatoriamente prodotti nella zona DOC di Bresse) e per il 10% da prodotti lattiero-caseari<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-il solo al quale viene somministrato latte per tutto il periodo della propria crescita (da questo il colore bianco della pelle e la tenerezza delle carni).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli allevamenti intensivi di polli utilizzano 50.000 chili di antibiotici ogni anno !!!! 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