{"id":26267,"date":"2015-11-13T18:00:56","date_gmt":"2015-11-13T17:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=26267"},"modified":"2015-11-14T06:48:47","modified_gmt":"2015-11-14T05:48:47","slug":"cucina-un-nuovo-libro-per-la-famiglia-che-vuole-cucinare-bene-e-anche-velocemente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=26267","title":{"rendered":"CUCINA UN NUOVO LIBRO PER LA FAMIGLIA CHE VUOLE CUCINARE BENE E ANCHE VELOCEMENTE"},"content":{"rendered":"

\u201cThe Family Food. Ricette naturali per famiglie incasinate<\/strong>\u201d<\/p>\n

Editore :\u00a0www.trevisini.it<\/a><\/p>\n

Il nuovo libro sulla cucina sana, veloce e fusion per grandi e bambini.<\/strong><\/p>\n

Il libro edito da Mental Fitness Publishing, marchio di Trevisini Editore, accompagna le famiglie alla scoperta di uno stile alimentare sano, pratico e divertente.<\/strong><\/p>\n

Come conciliare una cucina naturale e sana con una famiglia a tempi limitati, nella vita frenetica di oggi?<\/strong><\/p>\n

Questa \u00e8 la missione di \u201cThe Family Food\u201d, un libro pensato per mamme e pap\u00e0 con poco tempo ma con il desiderio di riunire la famiglia intorno a un tavolo<\/strong> per assaporare il gusto di semplici e deliziose ricette.<\/p>\n

Ma non solo, un testo che analizza anche dal punto di vista psicologico come far avvicinare i bambini al cibo e fa luce su alcuni importanti aspetti legati alla nutrizione e alla salute.<\/strong><\/p>\n

Consigli pratici e utili per esempio, su come scegliere nel miglior modo gli ingredienti, conoscendone le propriet\u00e0 di base e con un occhio di riguardo alle etichette, del resto l\u2019intento primario di \u201cThe Family Food\u201d \u00e8 proprio quello di essere fruibile sia a livello di lettura che di facile reperibilit\u00e0 degli alimenti.<\/p>\n

Le autrici Giulia Mandrino e Antonella Alfieri spiegano che: \u201cQuesto non \u00e8 un libro sull\u2019alimentazione vegana, n\u00e9 vegetariana, n\u00e9 crudista,<\/strong> n\u00e9 di dieta paleo ma un testo conoscitivo per famiglie che vogliono avvicinarsi al mondo del naturale o trovare idee nuove\u201d.<\/p>\n

\u201cThe Family Food\u201d illustra infatti ricette prevalentemente a base vegetale, contenenti ingredienti sani e benefici, alcuni conosciuti ma poco usati come i legumi, altri ancora poco diffusi come le alghe\u201d.
\nOgni alimento ha, infatti, un suo ciclo biologico da rispettare per poterne trarre i benefici che potenzialmente pu\u00f2 offrirci, ogni fase della vita richiede particolari attenzioni a livello nutrizionale, quindi si pu\u00f2 affermare che il cibo \u00e8 realmente la nostra prima medicina per rimanere in salute. Il cibo viene davvero interpretato come nutrimento per il corpo e per l\u2019anima, indice di cultura.
\nLe ricette di facile preparazione (massimo 30 minuti) sono organizzate in capitoli ben distinti a seconda delle diverse portate, l\u2019ultimo \u00e8 riservato alle occasioni speciali, con tante idee gustose per preparare snack originali e sfiziosi, perch\u00e9 anche una domenica sera in salotto pu\u00f2 essere un\u2019occasione per fare un pic-nic.<\/p>\n

Il libro \u00e8 anche pensato come manuale utile per famiglie che intendono approcciarsi allo svezzamento del bambino con l\u2019autosvezzamento.<\/p>\n

Quante volte ci siamo chiesti come rendere pi\u00f9 salutare, gustosa ma anche di semplice preparazione la cucina di casa per i nostri bambini? Grazie a queste ricette le autrici vogliono proprio rispondere a questa domanda e facilitare i genitori in questa fase.<\/p>\n

All\u2019interno di \u201cThe Family Food\u201d sono presenti sezioni dedicate alla scoperta degli alimenti naturali e delle loro importanti propriet\u00e0 nutrizionali: non solo cereali integrali, legumi, frutta e verdura, ma anche cibi poco conosciuti e con numerosi benefici come alghe, germogli, semi oleosi, alicamenti (\u201calimenti funzionali\u201d) come le bacche di goji.
\nIn questo libro si trovano anche numerosi spunti, dalla cucina fusion, derivata dalla sapienza orientale, al recupero di tradizioni d’oltreoceano come l’american breakfast, rivisitata in chiave naturale. Infine, la passione per il \u201cfinger food\u201d delle autrici emerge in diverse ricette per pic-nic all’aperto o per due chiacchiere in salotto.
\n\u201cThe Family Food\u201d \u00e8 dunque un percorso esplorativo e ludico di una cucina naturale e sana pensata per la famiglia e l\u2019infanzia. Come sottolinea l\u2019autrice Giulia Mandarino, mamma di 2 bambini Tommaso ed Emma: \u201cSpero cos\u00ec che il nostro angolo di vita culinaria possa entrare nelle vostre case e nelle vostre vite, donando autentico e gioioso nutrimento a voi, mamme incasinate come me\u201d.<\/p>\n

LE AUTRICI
\nGiulia Mandrino, naturopata, sociologa, curatrice di www.mammapretaporter.it.<\/p>\n

Secondo l\u2019autrice, il benessere deve essere contestualizzato all\u2019innovazione e alla modernit\u00e0: se le nostre esigenze fisiologiche dell\u2019uomo sono rimaste immutate nell\u2019arco dei secoli ed \u00e8 importante ri-avvicinarci a queste, la famiglia moderna e in generale l\u2019uomo, sono radicalmente mutati.<\/p>\n

\u00c8 quindi necessario utilizzare nuove modalit\u00e0 di equilibrio per conciliare il benessere psico-fisico, in particolare un’alimentazione sana, con la stimolante e celere vita quotidiana. Le ricette sono il frutto della sua esperienza di donna lavoratrice e la sua voglia di cucinare in maniera sana e sfiziosa, sperimentando ingredienti, sapori e forme nel pochissimo tempo a disposizione.<\/p>\n

Antonella Alfieri, biologa nutrizionista e microbiologa. Consegue la laurea in Biologia presso l\u2019universit\u00e0 di Milano Bicocca. In seguito decide di approfondire le sue conoscenze frequentando un master in Nutrizione Umana presso l\u2019universit\u00e0 di Pavia.<\/p>\n

Trevisini Editore<\/strong>
\nFondata nel 1859 a Milano da Enrico Trevisini, la casa editrice Trevisini Editore esord\u00ec con la pubblicazione di una collana di libri per la giovent\u00f9.<\/strong><\/p>\n

Il successore Luigi inizi\u00f2 a diversificare la produzione dedicandosi, oltre che alla pubblicazione di favole, novelle, racconti per bambini, anche all\u2019edizione di veri e propri testi scolastici per le scuole elementari.
\nOggi Trevisini Editore si presenta come un\u2019azienda che, mantenendo inalterate le finalit\u00e0 aziendali ed adeguandosi alle pi\u00f9 nuove tecniche di produzione, \u00e8 in grado di offrire ed aggiornare annualmente un catalogo sempre pi\u00f9 completo e finalizzato ai vari indirizzi educativi moderni.
\nNel 2012 l\u2019azienda amplia ulteriormente la propria offerta editoriale creando un nuovo marchio \u201cMental Fitness Publishing\u201d che affronta tematiche legate al benessere dal punto di vista olistico. Per ulteriori informazioni visitate il sito www.trevisini.it<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cThe Family Food. Ricette naturali per famiglie incasinate\u201d Editore :\u00a0www.trevisini.it Il nuovo libro sulla cucina sana, veloce e fusion per grandi e bambini. Il libro<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26268,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1918,53],"tags":[7647,7649,7648],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26267"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26267"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26295,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26267\/revisions\/26295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}