{"id":29914,"date":"2016-03-11T18:45:24","date_gmt":"2016-03-11T17:45:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=29914"},"modified":"2016-03-25T09:35:26","modified_gmt":"2016-03-25T08:35:26","slug":"salute-cibo-sano-ora-li-chiamano-longevity-smartfood-nutrigenomica-cosa-vuol-dire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=29914","title":{"rendered":"SALUTE- CIBO SANO – ORA LI CHIAMANO LONGEVITY SMARTFOOD – NUTRIGENOMICA cosa vuol dire ?"},"content":{"rendered":"

COSA E’ LA NUTRIGENOMICA ?<\/strong><\/p>\n

L\u2019articolo \u00e8 scritto dalla giornalista G. Seregni, iscritta all\u2019ORDINE dei Giornalisti e all\u2019associazione di categoria UGIS (Unione Giornalisti Italiani Scientifici); inoltre, l\u2019autrice, ha presentato una tesi presso L\u2019universit\u00e0 Statale di Milano sul tema \u201cAlimentazione dello sportivo\u201d, la tesi era firmata dall\u2019allora rettore prof. Rodolfo Margaria.<\/p>\n

——–<\/p>\n

La scienza fa progressi ed \u00e8 sempre pi\u00f9 in grado di osservare e giudicare quali siano i migliori cibi per una vita sana \u00a0e longeva.<\/p>\n

Si scoprono sempre cose nuove e nascono nuove classificazioni anche per i cibi.<\/p>\n

Ecco gli ultimi nomi con i quali si parla di\u00a0\u00a0cibo (ma la sostanza \u00e8\u00a0sempre la stessa; una dieta a base di abbondante frutta e verdura, cereali e legumi \u00e8 \u00a0pi\u00f9 sana di una dieta a base di cibi pronti, dolci e hamburger):<\/p>\n

-smartfood:<\/strong> cibo sano che aiuta a mantenersi sani, magri e ad allungare la vita<\/p>\n

-gerontogeni:<\/strong> sostanze prodotte dal nostro corpo che si attivano dopo un pasto abbondante e ordinano all’organismo di produrre pi\u00f9 energia e\/o immagazzinare in grasso<\/p>\n

-nutrigenomica:<\/strong> nuova branca scientifica che ha scoperto come\u00a0alcuni cibi siano in grado di arrivare al nucleo delle nostre cellule e interagire con il nostro DNA; ovvero attivano i geni che prolungano la vita<\/p>\n

A QUALI CONCLUSIONI E’ ARRIVATA QUESTA NUOVA BRANCA DELLA SCIENZA<\/strong> (nutrigenomica) CHE SI OCCUPA DELLE RELAZIONI TRA ALIMENTAZIONE E SALUTE ?<\/p>\n

Ecco i cibi che ci aiutano a vivere meglio e pi\u00f9 a lungo<\/span><\/strong> (ma anche prima di queste importanti scoperte si sapeva che questi cibi facevano bene):<\/p>\n

-arance rosse<\/p>\n

-asparagi<\/p>\n

-cachi<\/p>\n

-cavoli rossi<\/p>\n

-ciliegie<\/p>\n

-cipolle<\/p>\n

-fragole<\/p>\n

-frutti di bosco<\/p>\n

-lattuga<\/p>\n

-melanzane<\/p>\n

-mele<\/p>\n

-radicchio<\/p>\n

-prugne nere<\/p>\n

-uva nera.<\/p>\n

INOLTRE:<\/p>\n

-due quadratini al giorno di cioccolato fondente (75% cacao) abbassano la pressione, regolano i livelli di colesterolo, migliorano l’elasticit\u00e0 dei vasi sanguigni e la fluidit\u00e0 del sangue.<\/p>\n

LE CONCLUSIONI ALLA QUALE E’ ARRIVATA LA NUTRIGENOMICA:<\/strong><\/p>\n

-AUMENTANDO LA NOSTRA DIETA DI 80 GRAMMI DI VEGETALI, OGNI GIORNO, RIDUCIAMO IL NOSTRO RISCHIO DI MORTE DEL 6%<\/p>\n

–SFATATO IL MITO DELLA CARNE – CANCEROGENA<\/strong>: due porzioni a settimana di carne bianca o rossa NON fanno male.<\/p>\n

Dopo tanta scienza, mi sento di concludere che quanto sopra \u00e8 la dieta che seguiva mio padre dal 1911<\/strong>, quando nacque. Infatti \u00e8 vissuto, in ottime condizioni, sino a 93 anni, anche senza studiare la\u00a0nutrigenomica \u00a0…<\/strong><\/p>\n

Forse la scienza\u00a0scopre tante novit\u00e0 e trova tanti nuovi nomi suggestivi, ma il buon senso \u00e8 antico come il mondo.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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