{"id":30317,"date":"2019-08-18T18:53:07","date_gmt":"2019-08-18T16:53:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=30317"},"modified":"2019-08-18T18:58:56","modified_gmt":"2019-08-18T16:58:56","slug":"cucina-raffinati-aperitivi-o-spuntini-veloci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=30317","title":{"rendered":"CUCINA – RAFFINATI APERITIVI O SPUNTINI VELOCI"},"content":{"rendered":"

Veloci raffinati e gustosi canap\u00e9s da preparare al volo<\/p>\n

Partiamo da fette di pane tostato; meglio se integrale o con semi vari<\/p>\n

INGREDIENTI:<\/p>\n

RUCOLA E PISELLINI<\/p>\n

pisellini freschi cotti<\/p>\n

formaggio fresco<\/p>\n

rucola<\/p>\n

Ridurre in pur\u00e9e ( 3 parti di piselli e 1 parte di formaggio fresco)<\/p>\n

lasciare da parte qualche pisellino per decorare<\/p>\n

Spalmare il pur\u00e9e e guarnire con rucola.<\/p>\n

\"Cibo<\/a><\/p>\n

CARNE SECCA O PROSCIUTTO E FORMAGGIO FRESCO O CREMA DI RAFANO<\/p>\n

Carne secca o prosciutto o bresaola<\/p>\n

fili di erba cipollina<\/p>\n

formaggio fresco o crema di rafano<\/p>\n

Spalmare sul pane la crema o il formaggio, adagiare la carne o il prosciutto, guarnire con erba cipollina.<\/p>\n

\"NORVEGIA<\/a><\/p>\n

SALMONE E SENAPE<\/p>\n

senape dolce<\/p>\n

miele<\/p>\n

salmone affumicato a fette<\/p>\n

aneto<\/p>\n

limone<\/p>\n

Mescolare in parti eguali la senape con il miele<\/p>\n

Spalmare il pane con la crema e sovrapporre una fetta di salmone; guarnire con aneto e una fetta sottilissima di limone.<\/p>\n

 <\/p>\n

MARMELLATA DI ARANCE AMARE E FORMAGGIO TILSIT (o altro formaggio \u00a0duro saporito)<\/p>\n

marmellata di arance amare<\/p>\n

formaggio a fette Tilsit o latro<\/p>\n

timo<\/p>\n

pepe<\/p>\n

Spalmare la marmellata, sovrapporre due piccole fette di formaggio; guarnire con foglie di timo e pepe.<\/p>\n

\"Cibo<\/a><\/p>\n

GAMBERETTI E AVOCADO<\/p>\n

Avocado maturo (deve essere tenero al tatto, ma non molle)<\/p>\n

gamberetti cotti e sgusciati<\/p>\n

burro se piace<\/p>\n

succo di limone<\/p>\n

sale, pepe.<\/p>\n

Imburrare, se piace, le fette di pane, mettere due fette sottili di avocado, pelato e bagnarle con gocce di\u00a0succo di limone, sovrapporre i gamberetti, aggiungere pepe.<\/p>\n

UOVO, ASPARAGI E MAIONESE<\/p>\n

uovo sodo<\/p>\n

asparagi bolliti e tagliati a fette sottili per il lungo<\/p>\n

rapanello a fette sottili<\/p>\n

maionese<\/p>\n

pepe.<\/p>\n

Spalmare la maionese, sovrapporre le fette di asparagi e poi l’uovo a fette sottili; pepe se piace.<\/p>\n

\"Cibo<\/a><\/p>\n

SPECIALE AL FORMAGGIO T\u00eate de Moine ( formaggio svizzero unico al mondo dal sapore inconfondibile )<\/p>\n

cipolle rosse a fette sottili lasciate riposare nell’acqua per almeno 15′ (per togliere il sapore piccante della cipolla; a piacere)<\/p>\n

miele di pino o castagno<\/p>\n

il formaggio\u00a0T\u00eate de Moine si taglia con un apposito attrezzo che forma delle rosette, molto eleganti da vedersi<\/p>\n

pepe se piace.<\/p>\n

Mettere sul pane il miele, due fette di formaggio, cipolla; se piace pepe.<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Veloci raffinati e gustosi canap\u00e9s da preparare al volo Partiamo da fette di pane tostato; meglio se integrale o con semi vari INGREDIENTI: RUCOLA E<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[58,53],"tags":[8682],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30317"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30317"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72020,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30317\/revisions\/72020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}