{"id":3133,"date":"2019-08-27T18:10:32","date_gmt":"2019-08-27T16:10:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=3133"},"modified":"2019-08-28T17:59:16","modified_gmt":"2019-08-28T15:59:16","slug":"e-di-moda-abolire-il-sale-ma-e-sempre-una-scelta-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=3133","title":{"rendered":"E&#8217; DI MODA ABOLIRE IL SALE &#8211; MA E&#8217; SEMPRE UNA  SCELTA SANA ?"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_66292\" aria-describedby=\"caption-attachment-66292\" style=\"width: 672px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=66292\" rel=\"attachment wp-att-66292\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-66292\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/salumi-672-cibo-Em-Rimagna-uff-tur.jpg\" alt=\"\" width=\"672\" height=\"372\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/salumi-672-cibo-Em-Rimagna-uff-tur.jpg 672w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/salumi-672-cibo-Em-Rimagna-uff-tur-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/salumi-672-cibo-Em-Rimagna-uff-tur-542x300.jpg 542w\" sizes=\"(max-width: 672px) 100vw, 672px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-66292\" class=\"wp-caption-text\">Gli insaccati contengono molto sale; come conservante, non serve abolirli, basta non esagerare, non\u00a0 tutte le sere &#8230; ragionevole mangiarli una volta la settimana.<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?attachment_id=45979\" rel=\"attachment wp-att-45979\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-45979\" src=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cibo-salame-Fette-FinocchionaIGP-672-.jpg\" alt=\"\" width=\"666\" height=\"366\" srcset=\"https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cibo-salame-Fette-FinocchionaIGP-672-.jpg 666w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cibo-salame-Fette-FinocchionaIGP-672--300x165.jpg 300w, https:\/\/www.donnecultura.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cibo-salame-Fette-FinocchionaIGP-672--546x300.jpg 546w\" sizes=\"(max-width: 666px) 100vw, 666px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">E&#8217; DI MODA ABOLIRE IL SALE, MA E&#8217; SEMPRE UNA\u00a0 SCELTA SANA?<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Se avete la pressione bassa &#8211; abolire il sale &#8211; soprattutto in estate &#8211; NON \u00e8 una buona scelta &#8211; parlatene con il medico &#8230; e spiegate bene cosa mangiate abitualmente &#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Il sale va diminuito o abolito se ci sono gravi motivi: diete per anni a base di cibi pronti, in scatola, surgelati, al ristorante-trattoria\u2026 possono effettivamente avere causato seri danni &#8230;<\/p>\n<p>TROPPO SALE si assume se:<\/p>\n<ul>\n<li>mangiamo molto fuori casa<\/li>\n<li>mangiamo cibi pronti, surgelati pronti da scaldare &#8230; alla gente piacciono i piatti saporiti e l&#8217;industria abbonda con il sale &#8230;<\/li>\n<li>usiamo molto cibi in scatola e sughi pronti &#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p>Premesso che il sodio, o sale da cucina, \u00e8 importante per il buon funzionamento delle membrane delle nostre cellule (ANCHE SE L&#8217;ECCESSO E&#8217; CERTAMENTE ALTRETTANTO DANNOSO); oggi \u00e8 quasi una moda parlare di abolirlo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Attenzione, perch\u00e9 tutto \u00e8 sempre relativo, il sale va diminuito o abolito se ci sono gravi motivi: diete per anni a base di cibi pronti, in scatola, surgelati, al ristorante-trattoria\u2026 possono effettivamente avere causato seri danni al nostro organismo e quindi si deve correre ai ripari.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Diversa \u00e8 la questione se si parla di persone giovani e\/o con <strong>pressione arteriosa bassa,<\/strong> magari<strong> sportive, soprattutto in estate, quando si suda molto,<\/strong> ed<strong><span style=\"color: #ff0000;\"> \u00e8 necessario reintegrare i sali minerali persi.<\/span> <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In questo caso una dieta senza sodio pu\u00f2 favorire la <span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>spossatezza e l&#8217;abbassamento della pressione.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">In poche parole ci vuole molto buon senso.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>E&#8217; vero che la maggioranza, in genere, sala eccessivamente il cibo, ma ci\u00f2 non \u00e8 valido per tutti e una dieta iposodica non sempre \u00e8 la giusta soluzione.<\/p>\n<p>Non dimentichiamo che la &#8220;cellulite&#8221;, oggi promossa addirittura a &#8220;malattia&#8221;, \u00e8 solo il normale frutto di una vita troppo sedentaria e troppo ricca di calorie e non si elimina bevendo dei bicchieri d&#8217;acqua.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">-Non esistono creme miracolose,<\/span><\/strong> come <strong>non esistono acque miracolose<\/strong>, anche se molto costose.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>&#8211; il movimento \u00e8 parte indispensabile della nostra fisiologia, se manca ne dobbiamo pagare le conseguenze.\u00a0<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-E non si pu\u00f2 pretendere di mantenersi snelli perch\u00e9 si va in palestra per un certo periodo, che conta \u00e8 cambiare lo stile di vita\u2026PER SEMPRE: camminare di pi\u00f9 almeno il fine settimana, fare le scale, le pulizie in casa, molto bene la piscina, anche solo una volta la settimana ( a differenza di quanto sostengono in molti) purch\u00e9 sia PER TUTTA LA VITA.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-1\u00b0: utilizzare le spezie al posto del sale, o per diminuirne la dose.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>-2\u00b0: alternative al sale:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>ACIDULATO DI UMEBOSHI: dalla marinatura delle\u00a0 medesime prugne, si tratta di un aceto naturale che dona un particolare sapore all&#8217;insalata; ne bastano poche gocce, volendo aggiunte allo yogurt come condimento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>MISO: dalla fermentazione di cereali e soya, sale marino in tini di cedro.\u00a0 Contiene anche la famosa lecitina di soya e l&#8217;acido linoleico; entrambi contrastano il colesterolo 8quello cattivo).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>GOMASIO ALLE ERBE: sesamo+sale+verdure disidratate, spezie e piante aromatiche. Va bene su riso, pasta, carne, pesce, insalate\u2026serve come condimento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; DI MODA ABOLIRE IL SALE, MA E&#8217; SEMPRE UNA\u00a0 SCELTA SANA? 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