{"id":31451,"date":"2016-04-09T20:31:58","date_gmt":"2016-04-09T18:31:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=31451"},"modified":"2016-04-11T20:33:17","modified_gmt":"2016-04-11T18:33:17","slug":"la-repubblica-dominicana-promuove-il-turismo-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=31451","title":{"rendered":"La Repubblica Dominicana promuove il turismo del cacao"},"content":{"rendered":"

\"Repubblica<\/a><\/p>\n

\nNon solo spiagge di sabbia bianca e paesaggi unici<\/span> <\/strong>ma la destinazione caraibica offre anche percorsi sostenibili alla scoperta dei segreti del cioccolato.<\/p>\n

\"REPUBBLICA<\/a><\/p>\n

\u00a0\u2013 La Repubblica Dominicana, nota principalmente per le sue splendide spiagge dorate, un clima caldo tutto l\u2019anno, paesaggi mozzafiato, natura rigogliosa<\/span> <\/strong>\u00e8 anche una delle leader mondiali nelle produzioni di zucchero di canna, rum, caff\u00e8 banane, riso, aloe vera e cacao.<\/p>\n

\"Cibo<\/a><\/p>\n

In particolare il cacao, il \u201ccibo degli dei\u201d, come veniva chiamato dagli indigeni della regione<\/span><\/strong>, oltre a costituire il 60% della coltivazione del paese, sta diventando una delle tante attrazioni della destinazione caraibica, attraendo golosi da tutto il mondo.<\/p>\n

Dal 22 al 25 maggio in Repubblica Dominicana si terr\u00e0 la terza edizione del World Cocoa Conference,<\/span> <\/strong>la Conferenza Mondiale del Cacao. La manifestazione raggrupper\u00e0 esperti, stakeholder e consumatori nella pi\u00f9 grande kermesse dedicata al prezioso ingrediente. La Conferenza, che si svolger\u00e0 al Barcel\u00f3 B\u00e1varo Convention Center a B\u00e1varo, ospiter\u00e0 pi\u00f9 di 1.500 produttori provenienti da tutto il mondo.<\/p>\n

Per valorizzare la produzione del cacao sono nati dei veri e propri musei e le \u201cRutas\u201d, percorsi guidati che consentono di far conoscere e vivere da vicino tutte le fasi, dalla coltivazione alla produzione<\/span><\/strong>, e rappresentano l\u2019occasione per i viaggiatori di entrare ancora di pi\u00f9 in contatto con la popolazione e le tradizioni locali. A B\u00e1varo si trova il ChocoMuseo, uno spazio dedicato al cacao, alle sue origini, alle sue propriet\u00e0 e agli usi odierni.<\/p>\n

Gli amanti del cioccolato potranno scegliere di fare un tour gratuito o dei workshop dedicati<\/span><\/strong>, nei quali potranno creare prodotti artigianali, quali barrette, burro di cacao, cioccolatini o creme per il corpo; anche i gusci si possono usare per fare un t\u00e8 speciale con delle propriet\u00e0 benefiche tra le quali quella di favorire una buona circolazione sanguigna e perdita di peso.<\/p>\n

Un\u2019altra occasione per abbinare l\u2019esperienza in Repubblica Dominicana a un viaggio alla scoperta dei segreti del cioccolato<\/span><\/strong> \u00e8 il Sendero del Cacao, un percorso nato nel 2005 a Duarte nel cuore dell\u2019isola con l\u2019obiettivo di promuovere il turismo, la cultura e la conoscenza del prodotto.<\/p>\n

Il sentiero si sorge tra panorami mozzafiato<\/span> <\/strong>e una vegetazione lussureggiante fino a San Francisco de Macor\u00eds, dove si trovano le piantagioni dell’Hacienda La Esmeralda Garc\u00eda Jim\u00e9nez.<\/p>\n

Qui si svolgono diverse attivit\u00e0 che illustrano come avviene la raccolta dei frutti, il taglio dei cabossidi, l\u2019estrazione delle fave, la fermentazione, l\u2019essiccazione, il confezionamento del cacao e infine dei gustosi assaggi.<\/p>\n

Per maggiori informazioni:
\nEnte del Turismo della Repubblica Dominicana
\nPiazza Castello, 25, 20121 Milano
\nTel. 02 8057781\/ www.godominicanrepublic.com<\/p>\n

Ufficio Stampa
\nC\/O AIGO
\nGiulia Cosseddu g.cosseddu@aigo.it \/ Debora Agostini d.agostini@aigo.it
\nTel. +39 02 669927.1 – Fax. +39 02 6692648
\nwww.aigo.eu<\/p>\n

Note:
\nMateriale fotografico disponibile su
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