Ticino \u2013 Primavera all\u2019insegna degli eventi enogastronomici<\/p>\n
Gastronomia, che passione!<\/p>\n
Da non perdere la\u00a0\u201ccamminata mangereccia\u201d che si svolge a Mendrisio; maggio gastronomico, caseifici aperti …<\/span><\/strong><\/p>\n In Ticino i ristoranti sono numerosi e per ogni palato: dalla cucina innovativa di grande richiamo a quella nostrana, dal ristorante stellato Michelin al caratteristico grotto,<\/span><\/strong> la regione ha tanto da offrire agli amanti della buona tavola.<\/p>\n Molte iniziative ed eventi enogastronomici stanno per aprire le porte. Sapori Ticino e il Maggio Gastronomico<\/span><\/strong> quest\u2019anno festeggiano due importanti anniversari.<\/p>\n Per gli amanti del vino e dei prodotti caseari, sono due gli appuntamenti da non perdere.<\/p>\n Senza dimenticare la tradizionale \u201ccamminata mangereccia\u201d che si svolge a Mendrisio.<\/span><\/strong><\/p>\n Sapori Ticino 2016 \u2013 Un\u2019edizione \u201etristellata\u201c per i dieci anni<\/p>\n La nota manifestazione enogastronomica San Pellegrino Sapori Ticino festeggia i 10 anni<\/span><\/strong> e per sottolineare l’avvenimento propone per il 2016 un’edizione \u00abtristellata\u00bb.<\/p>\n Infatti saranno tutti tre stelle Michelin i dieci chef internazionali protagonisti delle altrettante cene in calendario dal 1. maggio al 19 giugno,<\/span> <\/strong>che delizieranno gli ospiti con le loro creazioni nei pi\u00f9 prestigiosi ristoranti del Cantone.<\/p>\n A questa edizione parteciperanno gli chef Thomas B\u00fchner (Ristorante la Vie a Osnabr\u00fcck, Germania), Massimo Bottura (l`Osteria Francescana, Modena), Alessandro Della Tommasina, Annie Feolde e Riccardo Monco (Enoteca Pinchiorri, Firenze), Pascal Barbot (Ristorante l`Astrance, Parigi), Niko Romito (Ristorante Reale di Castel di Sangro), Peter Knogl (Ristorante Cheval Blanc, Basilea, Svizzera), Enrico e Roberto Cerea (Ristorante Da Vittorio, Brusaporto), Christian Bau (Ristorante Victor`s Fine Dining, Perl-Nennig, Germania), Jonnie Boer (Ristorante De Librije a Zwolle, Olanda) e Eric Pras (Ristorante Lameloise a Chagny, Francia). Il Maggio Gastronomico Bellinzona e Tre Valli spegne 30 candeline<\/span><\/strong><\/p>\n Il Maggio Gastronomico delle Tre Valli e del Bellinzonese spegne 30 candeline! Anche quest\u2019anno a partecipare alla rassegna saranno oltre 30 ristoranti dislocati tra Bellinzona, Biasca, la Valle di Blenio e la Leventina<\/span><\/strong>.<\/span><\/p>\n Le proposte gastronomiche spazieranno dai piatti della tradizione a quelli innovativi e, grazie alla collaborazione con \u201cSapori del Ticino in Tavola\u201d; nelle carte menu sar\u00e0 possibile trovare molte specialit\u00e0 che hanno un legame particolare con i prodotti tipici del territorio<\/span><\/strong>. <\/span><\/p>\n Ed \u00e8 proprio grazie all\u2019attenzione che il Maggio Gastronomico ha verso i prodotti delle locali filiere agro-alimentari che la rassegna si pu\u00f2 fregiare del marchio \u201cSapori del Ticino in Tavola\u201d, l\u2019iniziativa della Conferenza Agroalimentare che intende promuovere i prodotti locali attraverso i ristoranti. <\/span> Mangialonga \u2013 Torna la pi\u00f9 famosa \u201ecamminata mangereccia\u201c del Ticino<\/span><\/strong><\/p>\n A Mendrisio il prossimo 1\u00b0 maggio torna l\u2019atteso appuntamento con la Mangialonga<\/span><\/strong>,<\/p>\n -la pi\u00f9 famosa \u201ccamminata mangereccia\u201d del Canton Ticino.<\/p>\n Il concetto \u00e8 quello di presentare i prodotti del territorio<\/span><\/strong>, quelli che sono facilmente ritrovabili nella regione del Mendrisiotto e Basso Ceresio, dando valore allo sviluppo della visibilit\u00e0 per i partner locali, oltre che al territorio stesso.<\/p>\n La particolarit\u00e0 del tracciato disegnato per l\u2019edizione 2016 \u00e8 rappresentata dal fatto che l\u2019itinerario si estende anche al territorio del comune di Coldrerio e del quartiere di Genestrerio, lungo un percorso che in totale propone di percorrere 12.5 km, con un dislivello di 350m.<\/span><\/strong><\/p>\n Il punto di partenza della Mangialonga 2016 sar\u00e0 quindi a Mendrisio e pi\u00f9 precisamente al Mercato Coperto. Da qui, a partire dalle 8.30 prenderanno il via i gruppi di persone.<\/span><\/strong><\/p>\n www.mangialonga.ch<\/a><\/p>\n Caseifici Aperti \u2013 Un fine settimana per gli amanti dei prodotti caseari<\/span><\/strong><\/p>\n Tutto pronto per sabato 7 e domenica 8 maggio, quando dalle 10 alle 17<\/span><\/strong> si terr\u00e0 la terza edizione della rassegna agroalimentare \u201cCaseifici Aperti\u201d.<\/p>\n Forte dell\u2019ottimo successo della scorsa edizione, la manifestazione \u2013 promossa dalla Sezione dell\u2019agricoltura della Divisione dell\u2019economia \u2013 ripropone interessanti visite, degustazioni e animazioni all\u2019interno di 19 caseifici ticinesi.<\/p>\n Ciascuno dei produttori sapr\u00e0 allietare i visitatori con una serie di eventi collaterali, quali visite guidate ai processi di lavorazione e trasformazione del latte o degustazioni a tema.<\/p>\n Saranno presenti alcune delle migliori aziende vitivinicole locali<\/span><\/strong> che proporranno, di volta in volta, il migliore abbinamento enologico ai prodotti caseari.<\/p>\n Inoltre, presso alcune delle aziende partecipanti, vi sar\u00e0 la possibilit\u00e0 di pranzare o cenare all\u2019insegna dei prodotti locali. L\u2019edizione 2016 di \u201cCaseifici Aperti\u201d intende offrire una fine settimana gustoso e diverso a tutti gli interessati, alle famiglie e agli amanti dei prodotti caseari.<\/p>\n
\nwww.saporiticino.com<\/a><\/p>\n
\nwww.maggiogastronomico.ch<\/a><\/span><\/p>\n