{"id":32686,"date":"2016-05-10T18:00:41","date_gmt":"2016-05-10T16:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=32686"},"modified":"2016-05-11T18:35:18","modified_gmt":"2016-05-11T16:35:18","slug":"cucina-eventi-cucinare-con-chef-cone-gualtiero-marchesi-gratuitamente-mecoledi-11-maggio-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=32686","title":{"rendered":"CUCINA eventi &#8211; CUCINARE CON CHEF cone Gualtiero Marchesi &#8230; GRATUITAMENTE &#8211; mecoled\u00ec 11 maggio 2016"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">CUCINARE AD ARTE<br \/>\nUn dialogo tra arte e cucina, tra <strong><span style=\"color: #ff0000;\">Palazzo Strozzi e il Mercato Centrale Firenze<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>Mercoled\u00ec 11 maggio, ore 21.00, Mercato Centrale Firenze, Terrazza Ristorante Tosca<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Ingresso libero fino a esaurimento posti<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Incontro con Gualtiero Marchesi, Annamaria Tossani, Ludovica Sebregondi e Umberto Montano<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Uno chef, una storica dell&#8217;arte, una giornalista enogastronomica e un imprenditore dialogano col pubblico sul tema del rapporto tra arti visive e arte culinaria: influenze, confronti, ispirazioni, legami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Maestro indiscusso della gastronomia italiana<\/strong> e autore di numerose pubblicazioni tra cui la recente Opere\/Works (Cinquesensi editore, Lucca), <strong>Gualtiero Marchesi<\/strong> ha sempre accompagnato il suo operare di contenuti culturali, spesso ricercando anche un diretto confronto con grandi artisti, alcuni dei quali protagonisti della mostra di Palazzo Strozzi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Col suo \u201cDripping di pesce\u201d,<\/strong> un innovativo dripping a tre dimensioni, ha rinnovato la cucina ispirandosi all\u2019<strong>Action Painting di Pollock e con \u201cL\u2019uovo al Burri\u201d<\/strong>, ha tratto spunto dalle combustioni di Alberto Burri. Marchesi parler\u00e0 del rapporto tra arte e cucina in un originale dialogo con Ludovica Sebregondi e Annamaria Tossani, co-autrici tra l\u2019altro di pubblicazioni come<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La tavola del Pontormo, volume realizzato in occasione della mostra di Palazzo Strozzi Pontormo e Rosso Fiorentino<\/strong> e dedicato a ricette create da venti chef contemporanei ispirandosi al diario e ai dipinti del Pontormo. Insieme a loro Umberto Montano racconter\u00e0 il connubio tra l\u2019arte contemporanea e il Mercato Centrale Firenze, luogo in cui artisti contemporanei internazionali come Daniel Buren e Michelangelo Pistoletto sono stati chiamati a produrre grandi installazioni poste in dialogo con l\u2019architettura e la vita del mercato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CUCINARE AD ARTE Un dialogo tra arte e cucina, tra Palazzo Strozzi e il Mercato Centrale Firenze Mercoled\u00ec 11 maggio, ore 21.00, Mercato Centrale Firenze,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[53],"tags":[9154,9155],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32686"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32686"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32688,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32686\/revisions\/32688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}