{"id":34258,"date":"2016-06-13T09:13:57","date_gmt":"2016-06-13T07:13:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=34258"},"modified":"2016-06-13T19:51:27","modified_gmt":"2016-06-13T17:51:27","slug":"chi-ha-inventato-la-birra-trovate-tracce-antichissime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=34258","title":{"rendered":"CHI HA INVENTATO LA BIRRA ? &#8211; Trovate tracce antichissime"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 1\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p style=\"text-align: justify;\">A Gerusalemme \u00e8 stata ricreata la prima birra conosciuta dall\u2019uomo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u2013 A Gerusalemme si trova un birrificio storico, piccolissimo e molto amato (e apprezzato) dai gerosolimitani, l\u2019Herzl, che si trova nella zona industriale di Talpiot. Recentemente questo micro-birrificio \u00e8 diventato, se possibile, ancora pi\u00f9 famoso per aver elaborato la formula di ci\u00f2 che si ritiene sia stata la primissima birra bevuta dall\u2019uomo, o una sua quasi perfetta imitazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le origini della birra risalgono al lontano 3.500 a.C. e fu inventata dai Sumeri, che trasformarono cereali in birra lasciandoli a fermentare al sole.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Itai Gutman, del birrificio Herzl, si \u00e8 appassionato per anni ad un progetto tutto personale di ricerca della prima versione di birra conosciuta al mondo, passione scaturita dopo aver letto un articolo circa il processo di modificazione genetica del grano conosciuta come farro dicocco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gli scienziati che hanno usato il genoma per ricreare questo cereale, lo stesso componente utilizzato per produrre I primi tipi di birra, pensavano che fosse economicamente vantaggioso usare questo cereale e Gutman si \u00e8 sentito in dovere di collaborare con loro in questo esperimento. \u201cLa produzione della birra \u00e8 una delle attivit\u00e0 pi\u00f9 antiche al<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">mondo\u201d, ha affermato Gutman alla BBC. \u201cQuesto \u00e8 ci\u00f2 che faccio ora, questa \u00e8 la tradizione che ho accettato di portare avanti\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ora, ha prodotto con successo una partita di birre che sono la riproduzione pi\u00f9 fedele possibile alla primissima birra bevuta dall\u2019uomo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se vi trovate a visitare Gerusalemme, non mancate di fare un salto da Herzl per assaporare questa storica e \u201cbiblica\u201d birra. Con il pacchetto Cogli l\u2019attimo, vivi Gerusalemme ora! valido per 4 giorni\/3 notti, volo e hotel costano a partire da 399 \u20ac. Per maggiori informazioni, visitare il sito www.gerusalemmeora.it<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La proposta, acquistabile in agenzia di viaggi, \u00e8 valida per partenze fino al 30 giugno 2016 ed il prezzo \u00e8 da intendersi a persona, con sistemazione in camera doppia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per maggiori informazioni sulla citt\u00e0 e le sue proposte, visitare il sito www.itraveljerusalem.com\/it<br \/>\nPer assaporare quotidianamente l\u2019effervescenza di Gerusalemme: <a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/itraveljerusalem.it\">www.facebook.com\/itraveljerusalem.it<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Gerusalemme \u00e8 stata ricreata la prima birra conosciuta dall\u2019uomo \u00a0\u2013 A Gerusalemme si trova un birrificio storico, piccolissimo e molto amato (e apprezzato) dai<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[131,14],"tags":[9461],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34258"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34286,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34258\/revisions\/34286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}