{"id":36636,"date":"2019-04-01T17:00:35","date_gmt":"2019-04-01T15:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=36636"},"modified":"2019-03-30T21:27:00","modified_gmt":"2019-03-30T20:27:00","slug":"salute-pericolo-pesce-congelato-estero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=36636","title":{"rendered":"Salute – pericolo pesce congelato estero – pesce fresco pericoloso ?"},"content":{"rendered":"

\"Ischia<\/a><\/p>\n

IL PESCE E’ UN OTTIMO ALIMENTO – DOBBAIMO CONOSCERE ALCUNI TRUCCHI DEI COMMERCIANTI PER NON ACQUISTARE CIO’ CHE CI FA MALE<\/p>\n

Il pesce pu\u00f2 essere pieno di additivi e di sostanze ignote.<\/span><\/strong><\/p>\n

PRIMA REGOLA SE VOLETE RICONOSCERE IL PESCE AZZURRO FRESCO:<\/p>\n

-guardare l’occhio non deve essere incavato, ma deve sporgere ben sodo, come una semisfera\u00a0<\/strong><\/p>\n

– attenti\u00a0al pesce troppo economico<\/span><\/strong><\/p>\n

– attenzione\u00a0\u00a0anche a come viene venduto: se \u00a0sardine o acciughe sono immerse in una soluzione acquosa e ghiaccio<\/strong>\u00a0NON COMPRATE:<\/span>\u00a0se\u00a0<\/strong>fossero fresche, non \u00a0avrebbero bisogno di quella soluzione acquosa.<\/p>\n

PERICOLOSO: l’utilizzo massiccio di alcuni additivi chimici che i pescatori usano per<\/strong> “rinfrescare” il pesce:<\/strong><\/span> in sostanza, un\u00a0liquido dannoso alla salute<\/span> <\/strong>viene usato\u00a0per dare pi\u00f9 lucentezza al prodotto non fresco.<\/p>\n

L’agenzia di sicurezza alimentare dell’Unione Europea ha segnalato:<\/span><\/strong><\/p>\n

–presenza di batteri in molluschi italiani, <\/strong><\/p>\n

–cadmio in calamari congelati spagnoli, <\/span><\/strong><\/p>\n

–salmonella nei gamberi congelati del Bangladesh e\u00a0confezionati in Italia<\/strong><\/p>\n

–infestazione da larve di nematodi in nasello<\/span> congelato dalla Spagna, <\/strong><\/p>\n

-mercurio in filetti congelati di squalo blu \u00a0e nel pesce spada sotto vuoto dalla Spagna<\/span><\/strong><\/p>\n

-pericoloso anche il pesce proveniente dal \u00a0Vietnam; qui permesso il trattamento con antibiotici che da noi\u00a0\u00e8 vietato perch\u00e9 pericoloso<\/strong><\/span><\/p>\n

———————-<\/p>\n

E’ SUCCESSO AD UNO SPECIALISTA TOSSICOLOGO:<\/p>\n

Del\u00a0tonno, acquistato come prodotto freschissimo, in una pescheria;<\/strong> in cucina a luci spente \u00a0\u00e8 diventato fluorescente. La colpa \u00e8 di\u00a0un additivo che, oggi, \u00e8\u00a0utilizzato per sbiancare il pesce e renderlo brillante; si tratta del medesimo prodotto usato<\/span><\/span><\/strong>\u00a0per i detersivi delle camice,<\/strong> quelli che restituiscono brillantezza ai colori… e non \u00e8 una barzelletta !\u00a0<\/span><\/p>\n

PERICOLI: mangiando pesce vecchio si ingeriscono alte quantit\u00e0 di istamina<\/span> <\/strong>che possono provocare un avvelenamento acuto<\/span><\/strong><\/p>\n

RISCHI CONCRETI:<\/p>\n

-allergia violenta<\/p>\n

-problemi pi\u00f9 gravi per \u00a0i cardiopatici, ma non solo !<\/p>\n

———————–<\/p>\n

A Bari, a Torino e in Liguria … : \u00a0in ospedale una decina di persone dopo aver mangiato alici al cafodos<\/span><\/strong>.<\/p>\n

Cosa \u00e8 il Cafados ?<\/span><\/strong><\/p>\n

– sostanza chimica vietata in Italia e TOSSICA; permette di mantenere un aspetto fresco \u00a0a sardine, acciughe, sgombro, merluzzo,<\/strong> \u00a0anche a distanza di una settimana<\/span><\/strong>.<\/p>\n

———————-<\/p>\n

L\u2019acqua ossigenata mantiene l\u2019aspetto brillante e rende pi\u00f9 bianche le carni dei molluschi come seppie, calamari e totani<\/strong>.<\/p>\n

L\u2019a<\/span>cido borico, che \u00e8 tossico, conserva il colore rosso dei gamberoni<\/span><\/strong>.<\/p>\n

———————<\/p>\n

RICORDIAMOCI CHE ( gli effetti del cafados<\/span> ):<\/strong><\/span><\/p>\n

all\u2019interno del pesce, con il passare delle ore dal momento della pesca, \u00a0si produce istamina;\u00a0per\u00a0la normale conseguenza del deperimento dell\u2019animale.<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019istamina, prodotta nei processi di degradazione del pesce, \u00e8 rischiosa per il nostro corpo, soprattutto per chi soffre di disfunzioni cardiache; n\u00e9 il congelamento n\u00e9 \u00a0la cottura la distruggono.<\/p>\n

–IL CAFADOS AUMENTA LA CONCENTRAZIONE DI ISTAMINA E PUO’ AVERE GRAVISSIME CONSEGUENZE PER I CARDIOPATICI.<\/strong><\/p>\n

——————–<\/p>\n

La televisione oggi ha mostrato un filmato dove si vede pesce scaricato come pescato fresco italiano, ma che arriva dalla Grecia.<\/p>\n

Il pericolo maggiore \u00e8 nel pesce congelato che arriva dall’estero;<\/span> <\/strong>questo pesce pu\u00f2 essere trattato chimicamente per ridare colore, sapore e aspetto accettabili<\/strong> a pesce che sarebbe da buttare.<\/p>\n

Anche le date di scadenza possono essere falsificate;<\/strong> a noi \u00e8 successo di ritrovare uova che, una volta aperte nel piatto, il tuorlo si schiaccia come capita quando l’uovo ha superato le due settimane; ma la data di produzione indicava che erano appena state deposte dalla gallina … questo \u00e8 accaduto pi\u00f9 di una volta in un notissimo e, generalmente, ottimo, supermercato.<\/p>\n

———————–<\/p>\n

E’ bene che tutti conoscano\u00a0le conseguenze della pesca intensiva :<\/span><\/strong><\/p>\n

Pescando a 400 metri di profondit\u00e0 si butta in mare il<\/strong> 60 per cento del pescato. <\/span><\/p>\n

Pescando a 200 metri di profondit\u00e0 si pu\u00f2 arrivare a buttare in mare anche pi\u00f9 del<\/span> 90 per cento del pescato<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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