La classifica di Yelp dei cibi pi\u00f9 amati in Italia<\/p>\n
Analizzando le ricerche \u201cgastronomiche\u201d degli utenti italiani sulla piattaforma, Yelp ha individuato le pietanze preferite sul territorio nazionale e nelle principali citt\u00e0 d\u2019Italia, confermando l\u2019inarrestabile ascesa della cucina orientale<\/span><\/strong><\/p>\n \u2013 Italia, Paese di buongustai che amano portare in tavola i sapori di tutto il mondo. In seguito all\u2019analisi dei cibi pi\u00f9 cercati sul sito o tramite app dagli utenti italiani nel corso dell\u2019ultimo anno, Yelp – sito e app di recensioni di qualit\u00e0 per cercare i migliori ristoranti, servizi e negozi della propria citt\u00e0 –<\/strong> ha rilevato che in Italia la tradizione gastronomica locale subisce quotidianamente l\u2019agguerrita concorrenza di sapori pi\u00f9 esotici, riuscendo a resistere<\/span> <\/strong>sulle tavole degli italiani principalmente grazie ai due intramontabili piatti portabandiera dell\u2019eccellenza culinaria tricolore: pizza e pasta.<\/p>\n La Top 10 dei piatti preferiti dagli italiani<\/p>\n La classifica dei dieci piatti pi\u00f9 ricercati dagli Yelper in Italia testimonia la netta predilezione degli italiani per i sapori orientali.<\/p>\n Il Sol Levante ha un deciso ascendente sulle scelte gastronomiche degli italiani:<\/strong><\/p>\n –se prima c\u2019era solo il sushi \u2013 che rimane comunque la scelta imbattuta al primo posto della Top 10<\/strong> \u2013 cresce la curiosit\u00e0 per il ramen (quinto posto)<\/span><\/strong> seguito dall\u2019insieme delle specialit\u00e0 gastronomiche giapponesi.<\/p>\n Altra tendenza che emerge prepotentemente \u00e8 la predilezione dei nostri connazionali per pasti veloci e informali \u2013 testimoniata dalla presenza in classifica di pizza, hamburger e kebab<\/span><\/strong> \u2013 che viene ribadita anche dall\u2019interesse per street food e piadine<\/strong> che risultano tanto popolari da piazzarsi rispettivamente al tredicesimo e quattordicecismo posto.<\/p>\n L\u2019analisi di Yelp sottolinea anche la crescente attenzione degli utenti verso il cibo \u201chealthy\u201d e le cucine che promuovono una precisa scelta etica:<\/strong> le pietanze senza glutine chiudono infatti la Top 10, mentre le specialit\u00e0 vegetariane e vegane si trovano rispettivamente in undicesima e dodicesima posizione.<\/strong><\/p>\n Italia fanalino di coda?<\/p>\n La pizza rimane un must, salda tra i primi gradini del podio, e bilancia la pasta a rischio retrocessione. Senza dubbio emerge una forte tendenza alla sperimentazione e alla voglia di evadere dai tradizionali confini nazionali.<\/p>\n A Milano tra sushi e kebab<\/p>\n Yelp ha dato uno sguardo pi\u00f9 da vicino alle preferenze degli utenti nelle principali citt\u00e0 italiane, notando come siano i milanesi ad armarsi pi\u00f9 volentieri di bacchette:<\/span><\/strong> se, infatti, a Roma, Firenze e Napoli la pizza guadagna la vetta della classifica,<\/strong> seguita dal sushi, a Milano la situazione si inverte e il termine \u201ccucina giapponese\u201d appare in quarta posizione. Il capoluogo meneghino si distingue poi per la passione per il kebab, essendo l\u2019unica citt\u00e0 che include la specialit\u00e0 turca nella Top 5 dei cibi pi\u00f9 cercati.<\/span><\/strong><\/p>\n I pi\u00f9 nippofili ?<\/strong> \u00a0I napoletani<\/p>\n Convinti nippofili sono anche gli Yelper di Napoli:<\/strong> se, infatti, la pizza non cede lo scettro ad altre pietanze,<\/span> <\/strong>nella Top 5 dei cibi pi\u00f9 cercati all\u2019ombra del Vesuvio i sapori del Sol Levante occupano tre posizioni, dalla seconda alla quarta (sushi, ramen, cucina giapponese), spodestando gli hamburger, presenza fissa nelle altre citt\u00e0 tra le prime cinque posizioni.<\/strong><\/p>\n Inoltre, Napoli risulta l\u2019unica a includere nella Top 5 cibi senza glutine, a pari merito con la cucina giapponese, e la cucina vegetariana che, dal confronto con Milano, Napoli e Roma, guadagna la posizione pi\u00f9 alta.<\/p>\n Coerentemente, i napoletani sono gli Yelper che amano meno la carne \u201ca stelle e strisce\u201d<\/strong>: la Top 5 di Napoli, infatti, \u00e8 l\u2019unica a non includere gli hamburger,<\/span> <\/strong>termine che scivola alla settima posizione.<\/p>\n In riva all\u2019Arno per pasta e fiorentina<\/strong><\/p>\n A Firenze, dove gli utenti oltre a pizza e sushi apprezzano in particolare sia carne (terzo posto) che pesce (quarto posto),<\/strong> resiste anche la regina della cucina casalinga italiana, la pasta, che chiude la Top 5.<\/span> <\/strong><\/p>\n Se poi, da un lato i fiorentini sono, dopo i napoletani, i principali sostenitori della cucina vegetariana (ottava posizione),<\/strong> al tempo stesso non sanno rinunciare a una tradizionalissima e succulenta fiorentina (nona posizione).<\/p>\n Nella capitale s\u00ec a piatti a base di carne e pesce<\/strong><\/p>\n Meno combattuti gli utenti romani, che si distinguono per essere gli Yelper che amano maggiormente specialit\u00e0 a base di pesce o carne, come sottolinea la Top 5 e ribadisce l\u2019esclusione dalle prime dieci posizioni della cucina vegetariana che a Roma ottiene solo la dodicesima posizione, mentre in citt\u00e0 come Napoli e Firenze occupa posizioni ben pi\u00f9 alte<\/span><\/strong> (rispettivamente quinta e ottava). Di contro, la capitale \u00e8 la citt\u00e0 in cui si concentra il maggior numero di ricerche di street food (undicesima posizione).<\/p>\n \u201cYelp \u00e8 un sito di recensioni di qualit\u00e0 per cercare i migliori ristoranti, servizi e negozi e le attivit\u00e0 pi\u00f9 particolari della propria citt\u00e0 e rendere ogni esperienza speciale, sfuggendo alla noia quotidiana. Yelp \u00e8 anche un utile e fedele specchio delle abitudini e preferenze degli italiani che cercano e seguono le novit\u00e0 e i trend grazie ai consigli delle nostre attivissime community di esperti locali\u201d afferma Kristina Grancaric, responsabile di Yelp in Italia.<\/p>\n Yelp in cifre: \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La classifica di Yelp dei cibi pi\u00f9 amati in Italia Analizzando le ricerche \u201cgastronomiche\u201d degli utenti italiani sulla piattaforma, Yelp ha individuato le pietanze preferite<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":38830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9411,53],"tags":[10545],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38828"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38828"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38831,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38828\/revisions\/38831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/38830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nFondata a San Francisco nel luglio 2004.
\nPresente nelle principali citt\u00e0 di Stati Uniti, Canada, Regno Unito, Irlanda, Francia, Germania, Austria, Paesi Bassi, Spagna, Italia, Svizzera, Belgio, Australia, Svezia, Danimarca, Norvegia, Finlandia, Singapore, Polonia, Turchia, Nuova Zelanda, Repubblica Ceca, Brasile, Portogallo, Messico, Giappone, Argentina, Cile, Hong Kong, Taiwan e Filippine.
\n69 milioni di visitatori unici al mese da mobile nel secondo trimestre del 2016.
\n73 milioni di visitatori unici al mese da desktop nel secondo trimestre del 2016.
\nOltre 108 milioni di recensioni pubblicate alla fine del secondo trimestre 2016, che fanno di Yelp la prima guida per tutte le aziende locali, dai negozi ai meccanici passando per i dentisti e i pi\u00f9 tradizionali ristoranti.
\nwww.yelp.it<\/p>\n