{"id":39079,"date":"2022-07-19T07:00:41","date_gmt":"2022-07-19T05:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=39079"},"modified":"2022-07-18T18:43:46","modified_gmt":"2022-07-18T16:43:46","slug":"erbe-aromatiche-i-benefici-che-non-ti-aspetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=39079","title":{"rendered":"Erbe aromatiche: i benefici che non ti aspetti"},"content":{"rendered":"

Le erbe aromatiche sono un vero e proprio concentrato di principi salutari <\/strong>e una fonte di vitamine e sali minerali benefici …<\/p>\n

\u00a0Quante volte vi siete ritrovati a dover organizzare una cena importante e nel bel mezzo della preparazione vi siete accorti di aver dimenticato l\u2019ingrediente che avrebbe dato quel tocco in pi\u00f9 per stupire i commensali?<\/strong><\/p>\n

Coltivare erbe aromatiche in casa significa avere sempre a disposizione una fonte vitale di aromi e sapori:<\/strong><\/p>\n

–<\/span>il loro profumo e il loro aspetto le rendono piante appariscenti e ornamentali;<\/strong> offrono fragranze, forme e colori che illuminano l\u2019ambiente e lo rendono gradevole; in pi\u00f9 sono piante poco costose, alla portata di tutte le tasche<\/strong>.<\/p>\n

Inoltre le erbe aromatiche sono un vero e proprio concentrato di principi salutari e una fonte di vitamine e sali minerali benefici<\/strong> per il nostro organismo.<\/p>\n

Citronella. Originaria dell’America sud occidentale, la citronella si usa con moderazione per dare sapore di limone alle pietanze;<\/strong> in medicina le sue foglie sono curative in caso di gonfiore e indigestioni, <\/strong>possono essere usate anche come sedativo o per preparare tisane da bere la sera.<\/strong> Il suo profumo persistente aiuta anche ad allontanare le zanzare nella stagione estiva.<\/strong><\/p>\n

Basilico. <\/strong><\/p>\n

Questa pianta \u00e8 conosciuta in tutto il mondo <\/strong>per il suo utilizzo in cucina, associato alla cucina mediterranea e a quella italiana in particolare.<\/p>\n

\u00c8 una pianta che\u00a0 preferisce il sole, ma un poco ombreggiato<\/strong>\u00a0e pu\u00f2 essere coltivata sia in vaso che in piena terra, l\u2019importante \u00e8 che sia un terreno fertile<\/strong> a ph neutro. \u00c8 ricco di potassio che serve a regolare l\u2019equilibrio idrico nel corpo, i<\/strong>noltre fornisce fosforo<\/strong> che \u00e8 un elemento fondamentale per la costituzione delle ossa.<\/p>\n

Menta. <\/strong><\/p>\n

Pu\u00f2 curare disturbi come tosse e raffreddore,<\/strong> per via delle sue propriet\u00e0 sedative e spasmodiche.<\/p>\n

Per chi soffre di alitosi, quest\u2019erba molto profumata strofinata sui denti aiuta a prevenirla e a combatterla<\/strong>. Pu\u00f2 essere coltivata sia in giardino che in vaso. Leggermente afrodisiaca, se consumata cruda, \u00e8 un ottimo condimento per piatti di formaggio, per insalate, macedonie e cocktail.<\/strong><\/p>\n

Erba cipollina. <\/strong><\/p>\n

Predilige terreni freschi e ricchi, ama il sole,<\/strong> ma tollera anche una posizione a mezz’ombra. L’erba cipollina si coltiva senza problemi anche in vaso.
\nViene utilizzata per insaporire piatti caldi e freddi, al contrario della cipolla e dell\u2019aglio \u00e8 molto digeribile<\/strong> e da secoli \u00e8 preziosa contro l\u2019alito cattivo. Rinforza i muscoli, aumenta la circolazione sanguigna e allevia i dolori addominali<\/strong><\/p>\n

Rosmarino. <\/strong><\/p>\n

Calma i reumatismi e il torcicollo; \u00e8 un eccellente tonico cerebrale<\/strong>: in caso di stanchezza, affaticamento e difficolt\u00e0 di concentrazione \u00e8 utile un infuso di rosmarino da consumare tutti i giorni.<\/strong> Grazie alla presenza di flavonoidi e altri antiossidanti, il rosmarino aiuta a disintossicare il fegato.<\/strong> Con la carne \u00e8 ideale, perch\u00e9 migliora la digestione dei grassi. <\/strong><\/p>\n

Timo limone.<\/strong><\/p>\n

Il timo limone \u00e8 una pianta perenne che cresce bene in qualsiasi terreno purch\u00e9 ben soleggiato.<\/strong><\/p>\n

Si utilizzano in cucina le sommit\u00e0 fiorite e le foglie, dall\u2019intenso sapore di limone che lo rende ideale per insaporire le pietanze di carne, pesce e insalate<\/strong>. Una volta essiccato, mantiene il suo aroma che, anzi, risulta pi\u00f9 forte e concentrato. Gli infusi con foglie e fiori sia secchi che freschi sono ottimi curativi per tosse, raffreddore e problemi digestivi.<\/strong><\/p>\n

Salvia. <\/strong><\/p>\n

Il nome latino Salvia Officinalis significa \u201cpianta che salva<\/strong>\u201d, infatti alcuni popoli credevano che potesse resuscitare i morti se usata durante i riti magici. Aiuta a proteggere dalle infiammazioni di bocca e gola,<\/strong> a calmare i crampi addominali e a tonificare il sistema nervoso<\/strong>. Inoltre sembra che la salvia sia in grado di risvegliare gli ardori maschili e femminili. In cucina viene usata per aromatizzare sia primi che secondi piatti.<\/p>\n

A proposito di salvia, ecco il suggerimento di un\u2019originale ricetta che Michela Carta, blogger di Giallo Zafferanno, ha preparato con questo ingrediente:
\nhttp:\/\/blog.giallozafferano.it\/dolcesalatomiky\/2016\/10\/23\/ravioli-di-zucca-e-gorgonzola\/<\/a><\/p>\n

Tutte le erbe aromatiche sono disponibili su ManoMano.it, il pi\u00f9 grande marketplace a livello europeo di giardinaggio e bricolage.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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