{"id":39323,"date":"2016-11-05T17:45:00","date_gmt":"2016-11-05T16:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=39323"},"modified":"2016-11-07T18:09:48","modified_gmt":"2016-11-07T17:09:48","slug":"celiaci-celiachia-una-moda-del-momento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=39323","title":{"rendered":"CELIACI – CELIACHIA – UNA MODA DEL MOMENTO ?"},"content":{"rendered":"

Gluten free una tendenza, ma forse soprattutto una moda ?<\/span><\/strong><\/p>\n

Solo chi \u00e8 veramente celiaco, deve seguire una dieta gluten-free, ma non le altre persone !!!<\/strong> Lo hanno detto alla Tv RSI LA1 nel programma PATTI CHIARI.<\/p>\n

E\u2019 difficile veramente stabilire cosa sia la causa di certi problemi; abbiamo degli esami medici, ma sar\u00e0 l\u2019onest\u00e0 e la conoscenza approfondita del problema dello specialista che stabilir\u00e0 il meglio per ciascun paziente. A volte ci sono tante concause e il bravo specialista ne dovrebbe tenere conto e conoscerle bene: dai conservanti ai residui di pesticidi.<\/p>\n

TOGLIENDO IL GLUTINE SI TOLGONO ELEMENTI UTILI, SOPRATTUTTO PER BAMBINI, che potrebbero avere problemi di deficienze nella crescita; ovvero mancanza di sostanze utili ad una buona e sana crescita.<\/p>\n

LA VITA MEDIA, PER LA PRIMA VOLTA DAL SECOLO SCORSO, SI STA ABBASSANDO E LE PREVISIONI SONO ANCORA PIU PESSIMISTE; visto quello che stiamo mangiando, cosa respiriamo e i nuovi stili di vita.<\/p>\n

Molti studiosi del settore; ricercatori universitari, affermano che NON E\u2019 IL GLUTINE LA SOLA COLPA DI TANTI PROBLEMI CON LA NOSTRA SALUTE.<\/p>\n

Se non c\u2019\u00e8 una diagnosi di celiachia, ben precisa,non serve passare a prodotti senza glutine.<\/strong><\/p>\n

Il fatto che salta agli occhi \u00e8 il prezzo.<\/span><\/strong>
\nSenza glutine, la spesa costa il 100 -160% , ma anche il 300% IN PIU\u2019.<\/strong><\/p>\n

LA CELIACHIA AUMENTA ANCHE DEL 300% IL COSTO DELL\u2019ALIMENTAZIONE QUOTIDIANA. L\u2019affare \u00e8 solo per chi produce.<\/strong><\/p>\n

IL PANE DEL SECOLO SCORSO:<\/span><\/strong><\/p>\n

–16-18 ore di panificazione rendevano il pane pi\u00f9 digeribile.<\/strong><\/p>\n

-Non esistevano pesticidi, oggi la farina contiene anche avanzi di pesticidi, anti-muffa ecc \u2026<\/strong><\/p>\n

Una dietista svizzera, consulente di gruppi di celiaci svizzeri ha precisato:<\/p>\n

-LA DIETA SENZA GLUTINE NON E\u2019 UNA DIETA CHE FA CALARE DI PESO E NON E\u2019 LA MIGLIORE<\/strong><\/p>\n

–LA DIETA SENZA GLUTINE CONTIENE PIU\u2019 ZUCCHERI, CARBOIDRATI E GRASSI DELLA DIETA CON GLUTINE<\/span><\/strong><\/p>\n

LA MIGLIOR DIETA:<\/strong>
\nquella vecchia equilibrata !! Che costa anche meno.\u00a0<\/strong>E TANTA FARINA INTEGRALE, DOBBIAMO TORNARE A MANGIARLA COME SI E\u2019 FATTO PRIMA DEL 1950 !!!<\/strong><\/p>\n

Dal 1945 si sono prodotte le macchine e le sostanze che hanno portato all\u2019attuale farina bianca super-raffinata<\/strong> anche con aggiunte di residui di pesticidi, anti-muffe e conservanti; povera di molti principi come vitamine e sali minerali.<\/p>\n

QUESTO E\u2019 IL VERO MOTIVO CHE SPIEGA PERCHE\u2019 QUESTA NUOVA FARINA CI DA TANTI PROBLEMI E FORSE ANCHE PERCHE\u2019 LA VITA MEDIA, PER LA PRIMA VOLTA DAL SECOLO SCORSO, SI STA ABBASSANDO E LE PREVISIONI SONO ANCORA PIU PESSIMISTE;<\/span><\/strong> visto quello che stiamo mangiando, cosa respiriamo e i nuovi stili di vita.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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