OGNI SETTIMANA 6.000 PERSONE IN ITALIA DECIDONO DI ELIMINARE LA CARNE<\/p>\n
Un’idea vincente, in un momento di assoluta scersit\u00e0 di lavoro, potrebbe essere dedicarsi a tutto quello che gira intono al mondo vegano.<\/p>\n
Sia per questioni morali, sia per questioni di salute, sia per moda<\/span><\/strong>, sono sempre pi\u00f9 le persone che decidono di abbandonare la dieta consueta\u00a0e puntare al vegano.<\/p>\n Che sia un negozio che vende prodotti per vegani o che sia un locale che cucina vegana od entrambi; pare sia l’idea economicamente vincente di questo momento.<\/p>\n Ma attenzione, anche i cibi vegani possono contenere sostanze che fanno male alla nostra salute<\/strong>; dovete leggere bene\u00a0l’etichetta,<\/span><\/strong> informarvi ( meglio da un nutrizionaista ) e leggere qualche libro sull’argomento.<\/p>\n Il grave pericolo del vegano; soprattutto nei bambini e adolescenti o donne incinte, \u00e8 l’equilibrio ottimale dei vari elementi nutritivi.<\/p>\n L’indiano che mangia vegetariano da quando \u00e8 nato, per istinto e per abitudine sa cosa mangiare e combina i cibi nel modo ottimale. NOI non abbiamo queste caratteristiche e quindi il FAI DA TE SENZA LE NECESSARIE CONOSCENZE E’ SICURAMENTE UNA SCELTA A RISCHIO.<\/strong><\/p>\n Attenzione: i vegani, per la maggioranza, sono persone molto ben informate e raffinati intenditori. \u00a0Se volete lavorare nel campo NON POTETE IMPROVVISARVI, DOVETE SAPER<\/span>N<\/span>E.<\/span><\/strong><\/p>\n Esistono anche raffinatissimi ristoranti vegani, come il JOIA, di\u00a0Pietro Leemann \u00b7 Alta Cucina Naturale con stella Micheline.\u00a0<\/span><\/p>\n Mangiare vegano non vuole dire mangiare senza sapore, \u00e8 solo questione di conoscere il settore e si pu\u00f2 scoprire che un vegano pu\u00f2 mangiare anche molto gustoso; deliziosi dolci compresi.<\/p>\n NOTA: per la nostra esperienza e parere assolutamente personale<\/strong>, i prodotti vegani hanno prezzi sproporzionati rispetto alla normale alimentazione (noi abbiamo fatto il paragone-prezzo espresso in chili:\u00a0una bistecca di soia costa pi\u00f9 di una di carne, \u00e8 assurdo, se pensiamo a quanto lavoro sta dietro l’allevamento di un animale.<\/p>\n Altrettanto se guardiamo le bevande che sono composte di acqua e zucchero e pochi altri ingredienti vegetali … costano pi\u00f9 del latte !<\/p>\n Idem se pensiamo\u00a0al tempo di stagionatura del Parmigiano Reggiano e alla sua concentrazione in sali \u00a0minerali e proteine … se lo paragoniamo a una crescenza vegana di scarsa qualit\u00e0 ( e se ne vendono tante ) … non c’\u00e8 proprio proporzione.<\/p>\n CONCLUSIONE:<\/strong><\/p>\n riconosciamo i meriti della cucina vegana, in linea di principio \u00e8 la soluzione dieale per un futuro migliore, ma …<\/p>\n qualcuno ha recepito che la salute e la moda fanno miracoli e ci sta facendo una speculazione PAZZESCA. Abbiamo visto pacchettini di biscotti a oltre 15 euro al chilo … merendine di frutta secca a prezzi da gioielleria …<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n NON SIAMO CONTRO LA CUCINA VEGANA CHE ABBIAMO APPREZZATO ANCHE AL RISTORANTE JOIA di Milano<\/strong>, ma siamo indignati che la soia costi pi\u00f9 di lunghe lavorazioni e stagionature.<\/p>\n UNESEMPIO,\u00a0\u00a0L’ABUSO DI OLI NON BUONI COTTI IN FORNO<\/strong>:<\/p>\n -biscotti, crekers e grissini con olio di palma o soia o altri oli che quando sono cotti in forno producono sostanze VELENOSE PER IL FEGATO<\/strong> <\/span>… \u00a0e questo \u00e8 solo un esempio.<\/p>\n Altro problema \u00e8 che non sempre abbiamo il tempo\u00a0per studiare, per poi preparare dei piatti che non siano modesti come sapore. Una buona cucina non si improvvisa; ci vuole tempo e costanza.<\/p>\n CONCLUDIAMO INVITANDO TUTTI A DIMINUIRE IL PROPRIO CONSUMO DI CARNE<\/strong>, perch\u00e9 in genere ne mangiamo troppa, ma il meglio sarebbe, soprattutto, mangiare MENO \u00a0DI TUTTO !!!<\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" OGNI SETTIMANA 6.000 PERSONE IN ITALIA DECIDONO DI ELIMINARE LA CARNE Un’idea vincente, in un momento di assoluta scersit\u00e0 di lavoro, potrebbe essere dedicarsi a<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14447,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3439,26],"tags":[10762,10761,10763],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39630"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=39630"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39630\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39631,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/39630\/revisions\/39631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=39630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=39630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=39630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}