{"id":40287,"date":"2016-11-30T17:37:59","date_gmt":"2016-11-30T16:37:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=40287"},"modified":"2016-11-29T15:47:26","modified_gmt":"2016-11-29T14:47:26","slug":"finnair-alta-gastronomia-in-volo-un-candidato-al-bocuse-dor-come-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=40287","title":{"rendered":"Finnair alta gastronomia in volo – Un candidato al Bocuse d’Or come chef per la business"},"content":{"rendered":"

Finnair aggiunge un candidato al Bocuse d’Or come chef per il nuovo Signature Menu<\/strong><\/p>\n

\"finnair-chef-vottonen\"<\/a><\/p>\n

– Finnair ha da poco annunciato la sua collaborazione con lo chef finlandese Eero Vottonen per il nuovo Signature Menu in business class.<\/span><\/strong><\/p>\n

A partire dall\u201911 gennaio 2017 questa nuova partnership regaler\u00e0 veri elementi nordici ai clienti che voleranno in business<\/strong> class sui voli a lungo raggio di Finnair.<\/p>\n

L’anno scorso, Eero Vottonen \u00e8 stato selezionato come candidato finlandese per il prestigioso concorso Bocuse d’Or<\/strong> che si tiene a Lione, in Francia ogni due anni.<\/p>\n

Il Bocuse d’Or \u00e8 senza dubbio la pi\u00f9 grande competizione culinaria in tutto il mondo e vede in gara ben 24 chef provenienti da diversi paesi. Durante la sua carriera, Vottonen ha lavorato nelle cucine dei migliori ristoranti della Finlandia, tra cui Chez Dominique, Luomo, G.W. Sundmans e Olo.<\/p>\n

“Eero \u00e8 rapidamente diventato uno dei migliori chef in Scandinavia e siamo entusiasti di poter offrire ai nostri passeggeri business class a lungo raggio il suo eccezionale menu<\/strong>“, afferma Maarit Ker\u00e4nen, Head of In-Flight Service di Finnair. ” Vorremmo augurare a Eero tutto il meglio mentre porta a termine i preparativi finali per la prestigiosa competizione che si terr\u00e0 nel mese di gennaio\u201d.<\/p>\n

“Nel corso degli ultimi anni, ho avuto la fortuna di poter lavorare con molti grandi chef e ho appreso una grande variet\u00e0 di tecniche e di informazioni<\/strong> sui moltissimi prodotti alimentari grazie a queste esperienze”, dichiara Eero Vottonen, candidato finlandese per il concorso Bocuse d’Or 2017. “La mia filosofia in cucina \u00e8 in realt\u00e0 molto semplice, il sapore \u00e8 sempre al primo posto e voglio usare ingredienti di qualit\u00e0 che provengano da fornitori vicini.<\/strong>“<\/p>\n

Finnair\u2028Finnair vola attraverso Asia, Europa e Nord America con rapidi collegamenti via Helsinki, trasportando oltre nove milioni di passeggeri all\u2019anno e connettendo 17 citt\u00e0 asiatiche e 3 del Nord America con pi\u00f9 di 70 destinazioni in Europa.<\/strong><\/p>\n

Pioniere del volo ecosostenibile, Finnair \u00e8 stato il primo vettore europeo a operare <\/span>con gli ecologici<\/span><\/span> Airbus A350 XWB<\/span> <\/strong>di ultima generazione e ha i punteggi pi\u00f9 alti a livello mondiale nel Carbon Disclosure Project.<\/p>\n

Compagnia aerea nordica con i pi\u00f9 alti punteggi Skytrax (4 stelle), Finnair ha anche vinto il World Airline Award come Miglior Compagnia del Nord Europa negli ultimi sei anni consecutivi.<\/p>\n

Finnair \u00e8 membro oneworld, l’alleanza delle compagnie leader a livello mondiale nel garantire ai viaggiatori internazionali i pi\u00f9 elevati standard di servizio e di comfort.<\/strong>
\n30www.finnair.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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