{"id":42118,"date":"2017-02-10T08:44:57","date_gmt":"2017-02-10T07:44:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=42118"},"modified":"2017-02-10T15:03:11","modified_gmt":"2017-02-10T14:03:11","slug":"carnevale-a-cipro-lemesos-scoprire-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donnecultura.eu\/?p=42118","title":{"rendered":"CARNEVALE A CIPRO – LEMESOS – SCOPRIRE LA GASTRONOMIA"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Dal 16 al 26 febbraio 2017<\/span><\/strong><\/p>\n

CARNEVALE A LEMESOS<\/strong>,<\/p>\n

NON SOLO FESTA, MA ANCHE UN\u2019OCCASIONE PER SCOPRIRE LA GASTRONOMIA CIPRIOTA\u00a0E IMPARARE A COSTRUIRE LE MASCHERE<\/strong><\/p>\n

Dieci giorni di festa per un evento Patrimonio Intangibile dell\u2019UNESCO<\/p>\n

Laboratori per tutti e per bambini, mostre storiche, parate,<\/span><\/strong><\/p>\n

esibizioni canore e sfide accesissime tra costumi!<\/strong><\/p>\n

\u00a0\u2013A Lemesos (Limassol) il carnevale \u00e8 una cosa seria!<\/p>\n

Quella che pu\u00f2 sembrare una contraddizione, per gli abitanti della citt\u00e0 di Cipro affacciata sulla bella baia di Akrotiri \u00e8 una felice realt\u00e0 che, anno dopo anno, si ripete seguendo un rituale talmente radicato nella tradizione che il carnevale di Lemesos (Limassol) ha ottenuto il riconoscimento di Patrimonio Intangibile dell\u2019Umanit\u00e0 da parte dell\u2019UNESCO.<\/strong><\/p>\n

A scanso di equivoci, la seriet\u00e0, intesa come grande attenzione a ogni aspetto della manifestazione, con cui viene affrontato il carnevale a Lemosos non va a discapito del suo essere divertente e – come per ogni carnevale che si rispetti \u2013 dell\u2019infrangere gioiosamente le regole che vigono per tutto il resto dell\u2019anno.<\/span><\/strong><\/p>\n

Un altro nome con cui definisce questo periodo non \u00e8 a caso, infatti, la \u201cFesta dei folli\u201d. E, naturalmente, i carri sono spettacolari al punto che per l\u2019edizione 2017 ci sar\u00e0 una mostra fotografica che ricorda i pi\u00f9 belli, legata a un evento ufficiale dell\u2019Archivio Storico della citt\u00e0.<\/p>\n

DIECI GIORNI DI FESTA\u2026 PI\u00d9 UNO!<\/span><\/strong><\/p>\n

Per dieci giorni la citt\u00e0 si trasformer\u00e0, quindi, in un\u2019unica grande festa che riempir\u00e0 strade,<\/strong> rioni, locali e case private.<\/p>\n

Strettamente connesso con la Aprokria, la ricorrenza che la tradizione ellenica fa precedere alle 6 settimane di digiuno preparatorio della Pasqua ortodossa<\/strong>, il carnevale cipriota, che a Lemesos trova l\u2019espressione pi\u00f9 piena e gioiosa, inizia quest\u2019anno il 16 febbraio e termina esattamente dieci giorni dopo.<\/p>\n

Due sono per\u00f2 i giorni, a Lemesos e in altre localit\u00e0, che potremmo definire preparatori alla festa e<\/strong> che vedono l\u2019avvio di eventi come la mostra dedicata ai costumi presso la galleria d\u2019arte Theomaria, accompagnata fino al 25 febbraio da un workshop molto creativo dedicato alla costruzione e decorazione delle maschere, in compagnia di artigiani del luogo.<\/p>\n

L\u2019inizio vero e proprio sar\u00e0 segnato il 16 febbraio dalla parata della \u201cRegina del Carnevale<\/strong> \u2013 Il profondo blu del Mediterraneo\u201d, spettacolarmente accompagnata dalla sua corte, ma anche dal sindaco. Al termine della sfilata ci sar\u00e0 la tradizionale serata musicale che unir\u00e0 ritmi locali e internazionalilegati al carnevale.<\/p>\n

Riassumere il programma \u00e8 pressoch\u00e9 impossibile<\/strong> poich\u00e9 ogni giorno ci saranno cose diverse con un interessante mix che unisce passato e presente, dedicando tantissimi momenti al divertimento, ma anche numerose occasioni alla tradizione, con mostre e appuntamenti incentrate sulle precedenti edizioni.<\/p>\n

Naturalmente, nutrite saranno le attivit\u00e0 per i bambini con esibizioni di canto<\/span><\/strong>, ma anche momenti dedicati a laboratori musicali e artigianali per preparare coriandoli e maschere.<\/p>\n

Tra i momenti clou sicuramente c\u2019\u00e8 la parata dedicata alle “Pell\u00e0maskes”, le maschere pazze, che riempie letteralmente le strade di colori, suoni e danze propiziatorie. Altro appuntamento pervaso dalla frenesia carnevalesca \u00e8 la sfida dedicata ai costumi free style presso il castello medioevale. Emozionanti anche le esibizioni che in tutti i quartieri della citt\u00e0 vedranno all\u2019opera numerosi cori – Modernoi Keri, Limassol Serenaders, Ariones, Cypriot Senenaders, EDON Serenaders, solo per nominarne alcuni – specializzati in tipi di canto differente. Le loro esibizioni sono davvero emozionanti, studiando da vicino il programma per non perderle.<\/p>\n

Per il gran finale sar\u00e0 nuovamente presente la \u201cRegina del Carnevale\u201d che guider\u00e0 una coloratissima e rumorosa parata di carri allegorici<\/strong>. Termine ultimo della festa, su tutta l\u2019isola, \u00e8 il luned\u00ec dopo l\u2019ultima domenica di carnevale, noto anche come \u201cluned\u00ec verde\u201d, che a Cipro \u00e8 festa nazionale.<\/p>\n

SETTIMANE DI CARNE E\u2026 DI FORMAGGIO! MA ANCHE DI DOLCI BUONISSIMI!<\/span><\/strong><\/p>\n

E se il carnevale precede sei settimane di regime alimentare parchissimo, non possono mancare le trasgressioni legate al cibo.<\/p>\n

Chi ha la curiosit\u00e0 di fare una full immersioni nei piatti della tradizione cipriota non pu\u00f2 perdere la saporita occasione offerta dal carnevale.<\/p>\n

La prima settimana del carnevale o settimana “Kreatini” \u00e8 a base di carne poich\u00e9 \u00e8 l’ultima in cui \u00e8 possibile mangiarla prima di Pasqua.<\/span> <\/strong>Un piatto imperdibile \u00e8 l\u2019\u201dafelia\u201d, delizioso stufato di maiale, profumato con spezie e coriandolo<\/strong>. La seconda \u00e8 conosciuta come settimana “Tyrini”, ovvero la settimana del formaggio.<\/p>\n

Tra le proposte gastronomiche molto particolari, da provare \u00e8 una vera chicca come i tortelli dolci”bourekia” ripieni di morbido formaggio fresco \u201c<\/strong>anari\u201d aromatizzato alla cannellao altri dolci, come i “daktyla kyrion” \u2013 dita di donna – sottili fagotti di pasta sfoglia, ripieni di mandorle, zucchero e cannella. Gustosissimi anche i \u201cravioles\u201d, ravioli che racchiudono il formaggio locale \u201challoumi\u201d, fatto di latte di capra e pecora; menta e uova, da cuocere preferibilmente nel brodo di pollo.<\/p>\n

Sempre restando in tema di abitudini alimentari legate al carnevale, \u00e8 usanza per molti ciprioti fare un picnic in campagna, durante il \u201cluned\u00ec verde\u201d.<\/strong><\/p>\n

Si celebrano un po\u2019 anche i primi spiragli di bella stagione con ortaggi, olive, pane fresco e insalate novelle, bevendo vini locali.<\/span> <\/strong><\/p>\n

Un nome tra tutti: il \u201ccommandaria\u201d, il vino pi\u00f9 famoso, che prende il nome da una zona di dodici villaggi<\/strong> \u2013 pu\u00f2 essere prodotto solo in questa zona a sud-ovest dell\u2019isola – e che si ricava da grappoli fatti dolcemente appassire al sole delle variet\u00e0 Xynisteri e Mavro, seguendo un disciplinare precisissimo. Come molte cose a Cipro, luogo simbolo della radici della cultura mediterranea, vanta origini antichissime, databili addirittura all\u2019800 a.C. Yamas!<\/p>\n

\u00a0Ente Nazionale per il Turismo di Cipro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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