Aspettando Gourmet Food Festival<\/p>\n
Sette tappe tra ristoranti ed enoteche di Torino<\/strong> in avvicinamento alla manifestazione enogastronomica in programma al Lingotto Fiere dal 17 al 19 novembre.<\/p>\n Prende avvio domani, con la prima delle sette tappe in programma, \u201cAspettando Gourmet Food Festival\u201d, il percorso di avvicinamento verso la prima edizione della manifestazione enogastronomica biennale in programma a Torino dal 17 al 19 novembre al Lingotto Fiere, frutto della collaborazione tra GL events Italia e Gambero Rosso.<\/p>\n Il \u201cfuori salone\u201d di Gourmet Food Festival si sviluppa attraverso un calendario di cene e degustazioni di vini<\/span> <\/strong>organizzate in una serie di locali di Torino: le prime sono a pagamento ed \u00e8 necessario telefonare direttamente ai ristoranti per la prenotazione obbligatoria<\/strong>, mentre in alcune enoteche \u00e8 possibile assaggiare gratuitamente i prodotti messi a disposizione dalle aziende coinvolte.<\/p>\n L\u2019apertura di venerd\u00ec 27 ottobre alle ore 19 prevede un aperitivo nei locali di Rossorubino \u00a0in via Madama Cristina, 21<\/strong> che vede protagonisti i vini delle cantine Ronco Margherita e Cesti Vini in un incontro condotto da William Pregentelli.<\/p>\n Ma \u00e8 con l\u2019approssimarsi della rassegna che si concentra la maggior parte dei momenti enogastronomici, a partire da marted\u00ec 7 novembre alle ore 20, quando il Ristorante Carignano<\/strong> (via Carlo Alberto, 35) ospiter\u00e0 l\u2019appuntamento \u201cA Tavola con l\u2019Amarone Bertani\u201d<\/span><\/strong>, che chiama in causa la cucina del talentuoso Fabrizio Tesse, chef resident del Grand Hotel Sitea e i vini Amarone Bertani<\/strong>, introdotti da Gianni Fabrizio. Il costo della cena \u00e8 di 70 euro<\/strong> ed \u00e8 possibile riservare il proprio posto al numero 011.5170171.<\/p>\n Il giorno successivo, mercoled\u00ec 8 novembre alle ore 19, si ritorna in enoteca facendo tappa da Pap\u00e0 No\u00e8<\/strong> in corso Stati Uniti, 11 con \u201cBollicine in Citt\u00e0\u201d che offre agli appassionati un aperitivo con degustazione delle bottiglie dell’azienda Tosti.<\/p>\n Si passa quindi a gioved\u00ec 9 novembrealle ore 20 per la cena evento che abbina grandi vini<\/strong> e cucina d’autore in cima al grattacielo di Intesa Sanpaolo di corso Inghilterra 3: il Ristorante Piano 35 propone \u201cMezzacorona ad alta quota\u201d,<\/strong> serata curata dallo chef Fabio Macr\u00ec, le cui creazioni saranno accompagnate delle etichette di Mezzacorona, al costo di 65 euro prenotandosi allo 011.4387800.<\/p>\n Altra cena venerd\u00ec 10 novembrealle ore 20, quando al costo di 30 euro viene proposta una serata dedicata alla birra artigianale presso il Ristorante Tre Galli<\/span><\/strong> (per adesioni 011.5216027) durante la quale sperimentare l‘abbinamento tra provolone Valpadana e birre Flea<\/strong>, grazie al menu ideato da Giovanni Battista Caputo.<\/p>\n La settimana successiva, quella che si concluder\u00e0 con la tre giorni del festival al Lingotto Fiere, prevede marted\u00ec <\/strong><\/span>14 novembre alle ore 20 una cena all’Artemisia Bistrot (tel. 011.7607495, costo 60 euro), con la cucina creativa di Giuseppe Rambaldi abbinata ai vini della cantina Bel Colle.<\/p>\n Infine, alla vigilia dell\u2019apertura della manifestazione, gioved\u00ec16 novembre alle ore 19 si chiude il percorso di \u201cAspettando Gourmet Food Festival\u201d<\/strong> con la degustazione dei vini Bertani per la quale si ritorna all’Enoteca Rossorubino (<\/span><\/strong>via Madama Cristina, 21).\n<\/p>\n \n Gourmet Food Festival 2017<\/p>\n Dedicato ai foodies e agli amanti dell\u2019enogastronomia<\/strong> di qualit\u00e0, ma anche agli operatori Ho.Re.Ca. in cerca di idee e stimoli creativi, Gourmet Food Festivaldal 17 al 19 novembre propone al Lingotto Fiere eventi, degustazioni, dibattiti e workshop con chef ed esperti<\/strong> selezionati dal Gambero Rosso, offrendo inoltre al pubblico la possibilit\u00e0 di scoprire e acquistare le eccellenze alimentari di produttori e artigiani in arrivo da tutta Italia.<\/p>\n Cuore della manifestazione \u00e8 una grande area centrale dedicata alla \u201ccultura\u201d del cibo,<\/strong> suddivisa in quattro ambienti tematici: i prodotti e la cucina (salumi, formaggi, carni, pesci, verdure, oli ecc.), il mondo del dolce (pasticceria, gelateria, cioccolato, caff\u00e8, t\u00e8 e tisane), il pane e la pizza, il beverage (vino, birra, mixology).<\/p>\n Ad animarla, un ricco programma di appuntamenti<\/span> <\/strong>che coinvolge i volti pi\u00f9 noti della scena enogastronomica nazionale: Carlo Cracco, Gino Sorbillo, Iginio Massari, Simone Padoan, Massimo D\u2019Addezio, Gianfranco Pascucci, Sal De Riso e Igles Corelli, con i talent del Gambero Rosso Channel, sono solo alcuni dei personaggi con cui il pubblico potr\u00e0 interagire facendosi accompagnare in un\u2019esperienza a 360\u00b0 nel gusto e scoprire le migliori tecniche di preparazione a tavola.<\/strong>\n<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aspettando Gourmet Food Festival Sette tappe tra ristoranti ed enoteche di Torino in avvicinamento alla manifestazione enogastronomica in programma al Lingotto Fiere dal 17 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